پروژه طرح کارآفرینی تولید چیپس میوه در 49 صفحه ورد قابل ویرایش
فهرست مطالب
عنوان شماره صفحه
خلاصه طرح :............................................................................................................................................................. 4
فصل اول - کلیات........................................................................................................................................... 5
1- 1 مقدمه :.............................................................................................................................................................. 6
1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :.................................................................................................................. 6
محل اجرا :.................................................................................................................................................................. 6
1 – 3 – مشخصات متقاضیان :................................................................................................................................. 7
1 – 6 - وضعیت و میزان اشتغالزایی :.................................................................................................................... 7
مجوز های قانونی :..................................................................................................................................................... 7
مراحل صدور جواز تاسیس :..................................................................................................................................... 7
شرایط عمومی متقاضیان ( اعم از اشخاص حقیقی یا حقوقی ) دریافت جواز تاسیس............................................ 8
1- اشخاص حقیقی................................................................................................................................................. 8
2- اشخاص حقوقی................................................................................................................................................. 8
مدارک مورد نیاز:........................................................................................................................................................ 9
اصلاحیه جواز تاسیس :.............................................................................................................................................. 9
تعریف:...................................................................................................................................................................... 10
صدور پروانه بهره برداری :..................................................................................................................................... 10
مراحل صدور توسعه طرح :..................................................................................................................................... 11
فصل دوم - روش انجام کار...................................................................................................................... 12
گزارش مختصر بازدید از واحد ها تولیدی با خدماتی مرتبط با موضوع پروژه :.................................................. 13
بازدید از کارخانه تولید چیپس از میوه جات.......................................................................................................... 13
جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده :........................................................................................... 13
فهرست تجهیزات و ماشین آلات مورد نیاز و برآورد قیمت آنها :........................................................................ 14
مشخصات نیروی انسانی مورد نیاز از لحاظ مفید بودن و توانایی کار (ارقام به میلیون ریال) :............................ 14
روشهای بازاریابی و تبلیغات جهت ( جهت فروش کالا ).................................................................................... 15
فصل سوم - امور مالی طرح..................................................................................................................... 16
جدول 1 طبقه بندی برگه کیوی.............................................................................................................................. 17
جدول 2 تولیدکنندگان عمده میوه جات خشک در جهان (واحد وزن :تن)......................................................... 17
ادامه جدول 2.......................................................................................................................................................... 18
جدول 3 واحدهای تولیدی فعال در کشور از آغاز برنامه سوم تا پایان سال 1385.............................................. 18
جدول 4 واحدهای در دست احداث با پیشرفت فیزیکی بیش از 40%................................................................ 19
جدول 5 میزان واردات میوه جات خشک بین سال های 1383 – 1379.......................................................... 20
جدول 6 میزان واردات میوه جات خشک بین سال های 1384-1379............................................................. 21
نمودار 1 روند واردات میوه جات خشک بین سال های 1384-1379.............................................................. 21
جدول 7 میزان واردات میوه جات خشک بین سال های 1385-1379............................................................. 22
نمودار 2 روندتولید میوه جات خشک در کشور بین سال های 1385-1379.................................................... 22
جدول 8 میزان مصرف میوه جات خشک در کشور بین سال های 1385-1379.............................................. 22
نمودار 3 روند مصرف میوه جات خشک در کشور بین سال های 1385-1379............................................... 23
بررسی روند صادرات محصول از آغاز برنامه سوم توسعه تا سال 1385............................................................. 23
جدول 9 میزان صادرات میوه جات خشک بین سال های 1383-1379........................................................... 34
نمودار 5 روند صادرات میوه جات خشک از سال 1379 تا 1383.................................................................... 35
جدول 10 میزان میوه خشک مورد نیاز تا پایان برنامه چهارم توسعه.................................................................... 35
نمودار 6 روند نیاز به میوه خشک تا پایان برنامه چهارم توسعه............................................................................ 36
جدول 11 برآورد هزینه تامین ماشین آلات و تجهیزات خط تولید...................................................................... 37
جدول 12 محاسیه مساحت مورد نیاز طرح........................................................................................................... 39
جدول 13 برآورد مسحت بخش های محوطه سازی.............................................................................................. 39
جدول 14 هزینه زمین ، ساختمان و محوطه سازی................................................................................................ 40
جدول 15 هزینه تاسیسات و تجهیزات عمومی...................................................................................................... 41
جدول 16 برآورد هزینه وسایل نقلیه حمل ونقل.................................................................................................... 42
جدول 17 برآورد هزینه های قبل از بهره برداری.................................................................................................. 42
جدول 18 جمع بندی و برآورد سرمایه ثابت......................................................................................................... 43
جدول 19 برنامه تولید برای سالیانه 280 تن چیپس میوه جات........................................................................... 43
جدول 20 برآورد هزینه تامین مواد اولیه مصرفی برای تولید سالیانه 280 تن چیپس میوه جات....................... 44
جدول 21 تعداد نیروی انسانی مورد نیاز طرح...................................................................................................... 45
جدول 22 برآورد برق مصرفی واحد..................................................................................................................... 45
جدول 23 میزان آب مصرفی (روزانه)................................................................................................................... 46
جدول 24 تاسیسات مورد نیاز................................................................................................................................ 46
جدول 25 براورد هزینه انواع انرژی....................................................................................................................... 47
فصل چهارم - جمع بندی – نتیجه گیری و پیشنهادات.............................................................. 48
نتایج حاصله از اجرای طرح :.................................................................................................................................. 49
خلاصه طرح :
در این طرح به بررسی تولید چیپس از میوه جات پرداخته شده است ، برای بررسی طرح از روش های آماری و اقتصادی و برآورد های مالی استفاده شده است ، این طرح شامل چهار فصل میباشد ، فصل اول به بیان کلیاتی از قبیل مقدمه ، تاریخچه ، مجوز های قانونی مورد نیاز ، وضعیت بازار ، میزان واردات و صادرات و ... پرداخته است ، فصل دوم به بیان روش انجام کار پرداخته است ، بازدید از واحد کاری مشابه ، نیروی انسانی ، نحوه تامین سرمایه و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، فصل سوم به بررسی طرح از دیدگاه اقتصادی پرداخته است ( طرح توجیهی یا BP ) ، عناوینی از قبیل نیروی انسانی مورد نیاز ، میزان سرمایه گذاری ، مواد اولیه مورد نیاز ، ماشین آلات مورد نیاز و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، در نهایت فصل چهارم به بیان نتیجه اجرای طرح می پردازد .
1- 1 مقدمه :
به طور کلی چیپس میوه جات به میوه هایی گفته می شود که قسمت خوراکی آن پس از رسیدن به گونه طبیعی رطوبت فراوانی دارد و بخش اعظم این رطوبت با خشک کردن به شیوه های گوناگون برای افزایش عمر نگهداری یا کاربردهای دیگر ، از میوه ها گرفته می شود .
خشک کردن میوه جات یکی از روش های جلوگیری از فساد میکروبی آنها است . در این روش در اثر کاهش میزان رطوبت ، امکان فساد میکروبی بسیار کم می شود و سرعت دیگر واکنش های مضر نیز به مقدار قابل توجهی کم می شود .
خشک کردن ضمن اینکه روی محصول اثر حفاظتی دارد وزن و حجم آن را نیز به میزان چشمگیری کاهش می دهد ، در نتیجه از هزینه های حمل و نقل و ذخیره سازی میکاهد . در ضمن خشک کردن در برخی موارد باعث تولید فرآورده هایی می شود که مصرف آنها آسان تر است .
1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :
تولید چیپس از میوه جات
محل اجرا :
1 – 3 – مشخصات متقاضیان :
| نام | نام خانوادگی | مدرک تحصیلی | تلفن |
|
|
|
|
|
1 – 6 - وضعیت و میزان اشتغالزایی :
تعداد اشتغالزایی این طرح 26 نفر میباشد .
مجوز های قانونی :
تعریف: جواز تاسیس مجوزی است که جهت احداث ساختمان ، تاسیسات و نصب ماشین آلات بنام اشخاص حقیقی و حقوقی در زمینه صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی (زراعی ، باغی ، شیلاتی ، دام و طیور، جنگل و مرتع) صادر میگردد.
مراحل صدور جواز تاسیس :
1- پذیرش درخواست متقاضی صدور جواز تأسیس فعالیتهای صنعتی و تکمیل پرونده توسط مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان و یا مدیریت صنایع کشاورزی و روستائی استان .
آنرا به بخشهای ذیربط ارسال می نماید.
تعریف:
پروانه بهره برداری مجوزی است که پس از اتمام عملیات ساختمان و تاسیسات و نصب ماشین آلات جهت تولید بنام اشخاص حقیقی و حقوقی در زمینه صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی وسایر صنایع روستایی صادر می گردد.
صدور پروانه بهره برداری :
1- تکمیل فرم درخواست پروانه بهره برداری توسط متقاضی و تائید و ارسال آن توسط جهاد کشاورزی شهرستان به مدیریت.
2- ارجاع به دبیرخانه صدور مجوز جهت بازدید کارشناسان (کارشناس تخصصی و کارشناس نواحی صنعتی و کارشناس تولید) با هماهنگی روسای ادارات تخصصی.
3- تائید رئیس اداره تخصصی و ارجاع به دبیرخانه صدور مجوز.
4- اخذ استعلام از ادارات ذیربط.
5- تهیه پیش نویس پروانه بهره برداری و تائید مدیریت.
6- صدور پروانه بهره برداری و ارسال رونوشت به بخشهای ذیربط.
مراحل صدور توسعه طرح :
1- تکمیل فرم درخواست توسعه طرح توسط شهرستان (متقاضی) و ارسال به مدیریت.
2- ارجاع به دبیرخانه صدور مجوز جهت بررسی و اظهار نظر و بازدید کارشناسان (کارشناس تخصصی و کارشناس تولید) با هماهنگی روسای ادارات تخصصی.
3- دبیرخانه صدور مجوز پس از تائید ادارات تخصصی در کمسیون بررسی طرحها مطرح می نماید و در صورت عدم تایید کمسیون به شهرستان و متقاضی اعلام مینماید و در صورت تایید از ادارات ذیربط استعلام می نماید.