لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب * فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه:37 مقدمه ژلاتین، یکی از محبوبترین پلیمرهای زیستی است که به طور گستردهای در غذا، داروسازی، لوازم آرایشی و کاربردهای عکسبرداری استفاده میشود و همه آنها به خاطر خصوصیات تکنولوژیکی و وظیفهای آن است. در صنعت غذاسازی، ژلاتین در ساخت مرباجات و شیرینیجات (اساساً برای فرهم آوردن آدامسها، نساجی و پایاسازی کف) تولیداتی با چربی پایین (برای تولید خامه، کاهش چربی)، لبنیات (برای تثبیت و پایاسازی و بافندگی) چیزهای پخته شده (برای امولسیونسازی، تهیه ژله و پایاسازی و تثبیت) و محصولات گوشتی (برای فراهم آوردن پیوند آب) بکار میرود. در زمینههای پزشکی و داروسازی، ژلاتین به عنوان جایگاهی برای ایمپلانت، در داروهای قابل تزریق برای ...
لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب * فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه:44 این تور شامل دو بال ویک کیسه است طناب بالایی دارای مشاورهای پلاستیکی یا چوبی وطناب پایینی تور دارای وزنه های سربی است که باعث متعادل بون تور در آب می شود. وسعت منطقه ای که عملیات (منطقه کیاکلا) در آنجا صورت می گیرد حدود 2 کیلومتر است طول تور مورد استفاده دد صید پره 2200 متر است وعرض تور مورد نظر 28 متر است تور معمولا یک سرش در ساحل قرار گرفته وبدنه تور همزمان با دورشدن قایق از ساحل کم کم به آب ریخته میشود وپس از یک گردش دایره ای ومحاصره گله ماهی سردیگر تور به ساحل آورده می شود. صید پره در این مکان حدود 5 بار در روز انجام می گیرد صید پره برای ماهی هایی به کار می رود که به فصل اول تورگردان احاصه ای فصل دوم: خصوصیات منطقه مقدمه ...
لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب * فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه:7 فهرست مطالب مقدمه ویژگیهای گرددهانان استخوان بندی مارماهی دستگاه گوارش دستگاه گردش خون دستگاه تنفسی دستگاه عصبی دستگاه تولید مثل همبستگی مارماهی ها با انسان انواع مار ماهی مارماهی بزرگ آبهای شور مارماهی شنی مارماهی موری مارماهی اروپایی مارماهی الکتریکی مارماهی بدون آرواره مارماهی بلعنده مقدمه شاخه مازهداران دارای ستون مهرهها در پشت هستند. این جانوران به دو گروه بزرگ تقسیم میشوند. بدون جمجمهها یا مازهداران اولیه که همگ ...
لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب * فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه:15 فهرست مطالب ماهی خصوصیات ماهی ها : بومشناسی ماهی چگونگی حرکت ماهی ها راسته کپور مانندها ِیا Cyprinoformes خانواده کاراسِین ها ماهِی پِیرانا Serrasalmus انواع ماهی های تترا ماهی یک مهرهدار خونسرد و آبششدار است که در دریا زندگی میکند. ماهیها (با بیش از ۲۷۳۱۵ گونه) یک گروه نزدیکنیا (پارافیلتیک Paraphyletic ) هستند و به سه گروه ماهیهای استخوانی (استیکتیس Osteichthyes )، با (۲۲۰۰۰ گونه)، ماهیهای غضروفی (کندریکتیس Chondrichthyes با بیش از ۸۰۰ گونه) و گروههای مختلف ماهیهای بدون آرواره (۷۵ گونه) از ج ...
ًَلینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب * فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه18 فهرست مطالب الف) فساد به علت فعالیت موجودات ریز ذره بینی ( میکروار گانیسمها): ب) آثار فعالیت باکتریها: الف) ترکیب اکسیژن هوا با چربی ماهی Oxidation پنجشنبه، 30 مهر، 1383 ماهی سالم را بشناسیم محسن حیرانی یکی از علل یا عواملی که مصرف کنندگان محصولات دریایی بویژه ماهی را هنگام خرید دچار تردید و عدم استقبال می نماید شکل ظاهری و ابعاد فیزیکی آبزیان است. از اینرو مصرف کنندگان به لحاظ روانی سعی می نمایند با خاطری آسوده و اطمینان کامل نسبت به خرید انواع ماهی اقدام نمایند و این روند مستلزم آگاهی و شناخت آنان نسبت به مشخصات ماهی سالم از ناسالم است. درنوشتار زیر سعی شده تا علائم و مشخصات ماهی سالم و غیر سالم تشر ...
لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب * فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه:16 فهرست مطالب پرورش ماهی مقدمه خصوصیات تیره آزاد ماهیان Salmonidae مشخصات قزل آلا نحوه زندگی قزل آلا رنگین کمان ماهی قزل آلای دریاچه خزر قزل آلای دریاچه شمالی قزل آلای پوزهدار قزل آلای رنگین کمان oncorhynchus mykiss : برخی از ویژگی ها و خصوصیات ماهی قزل آلای رنگین کمان: مهاجرت: جنسیت و تولید مثل: رنگ بدن : اکوسیستم مناسب جهت پرورش ماهی: پرورش ماهی مقدمه موجودات زیادی شبیه به ماهی هستند و ماهی نامیده میشوند اما در برخی موارد این نامگذاری اشتباه است. مثلا آمفیوکسوس و لامپری را ماهی میدانند اما این ج ...
لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب * فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه:40 فهرست مطالب مقدمه ترکیبات آلی مورد نیاز ماهیها پروتئینها چربیها کربوهیدراتها ویتامینها استحصال تخم و بچه ماهی آب کارگاههای پرورش ماهی دستورالعملهای عمومی در رویه پرورش ماهیان آبهای شیرین ضد عفونی استخر تخمریزی مراحل لاروی کنترل بیماری کنترل شکارچیان پرورش ماهی در کانالها و حوضچه های ذخیره آب کشاورزی مقدمه رشد ماهیان و عواملی که روند رشد تحت تأثیر آنهاست برای پرورش دهنده ماهی ، در درجه اول اهمیت قرار دارند. زیرا حداکثر رشد ماهی در حداقل مدت زمان با حداقل مقدار غذا ، هدف ...
دانلود مقاله بسته بندی ماهی و فرآوردههای دریایی با آتمسفر تغییر یافته ت ص:28 فرمت:ورد قابل ویرایش فرآورده های دریایی(ماهی آب شیرین و آب شور، نرم تنان و سخت پوستان) که بعنوان غذا فرآورده های دریایی تازه صید شده در طبیعت آلوده به میکرب هستند. بطور سنتی آب دریا یا آب نمک یخ زده یا سرد شده برای به تأخیر انداختن شروع فساد میکربی محصولات دریایی استفاده میشود. در این فصل نتایج تحقیقات منتشر شده دربارة استفاده از آتمسفر تغییر یافته و یا کنترل شده به منظور افزایش عمر نگهداری فرآورده های دریایی که در دمای پایین نگهداری می شوند، بررسی خواهد شد. نگرانی های ...
دانلود مقاله پرورش ماهی قزل آلا و اصول تغذیه و غذادهی در پرورش ماهی قزل آلا ت ص:80 فرمت:ورد قابل ویرایش فهرست عنوان صفحه مقدمه کلیات پرورش ماهی قزل آلا روش های پرورش ماهی قزل آلا عوامل مؤثر در رشد ماهی قزل آلا 1-3- عوامل محیطی مؤثر در رشد ماهی قزل آلا 2-3- عوامل تغذیه ای مؤثر در رشد ماهی قزلآلا 3-3- عوامل داخلی مؤثر در رشد ماهی قزل آلا 5-روش تخمین تودة زندة ماهی در استخر تعیین شاخص رشد (ضریب رشد) میزان رشد مناسب ماهی قزل آلا در هر مرحله از پرورش تعداد دفعات غذادهی و زمان غذادهی تعیین ضریب تبدیل غذایی روش محاسبه مقدار غذای م ...