پایان نامه گیاهان روغنی
قسمتی از متن:
صفات عمومی
بادام زمینی بادام خاکی یا پسته زمینی , Arachis hypogaea خانواده پروانه آسا بادام زمینی از بقولات یکساله است. دو نوع عمده به صورت تجاری کاشت می شوند از نظر ظاهری مشخصند یکی از آنها عمودی دارای یک ساقه مرکزی است و شاخه های مستقیم دارد دیگری خمیده با شاخه های جانبی رونده است. نوع اول برای زراعت مکانیزه و نوع دوم برای زراعات روستایی مناسب است در شرایط مشابه بازدهی بوته های نوع عمودی کمتر از نوع خمیده است انواع عمودی از نظر میزان روغن و پروتئین بذر نسبت به واریته های خمیده کمی غنی ترند. بوته های بادام زمینی یک ریشه انتهایی دارد که تا عمق 2 کمتری در خاکهای متراکم نفوذ می کند . روی ریشه اصلی و ریشه های فرعی غده های فراوانی مشاهده می شوند به طور کلی تشکیل غده ها در خاکهایی که PH آنها کمتر از 5/5 است متوقف می شود که انواع عمودی ساقه اصلی است و تا 30 cm ارتفاع دارد این ساقه دارای شاخه های فرعی متعددی است که آنها نیز به سمت بالا رشد می کند و به بوته کامل منظره گیاهی خوشه دار و انبوه می بخشد این نوع را واریته های خوشه ای می نامند نوع خمیده بادام زمینی از یک ساقه اصلی که ارتفاع آن کمتر از 20cm است و تعدادی شاخه فرعی که نزدیک زمین قرار دارند تشکیل شده است که در مجموع شکلی پهن گسترده به گیاه می بخشد که شاخه های رونده بسیار دارد از این رو نام عمومی این بادام زمینی رونده است شکلهایی از واریته هایی که ما بین خوشه های رونده هستند به حسب آن کدام ویژگی غالب باشد خوشه ای رونده یا رونده خوشه ای می نامند.
برگها به صورت متناوب در دو سوی دمبرگ قرار دارند و سه یا چهار برگچه روی دمبرگهای بلند دیده می شوند .
رنگ برگها عمدتا سبز روشن است .
گلهای بادام زمینی کوچک و به طول تقریبا 12 میلی متر که روی شاخه های جانبی به صورت منفرد یا در گروههای کوچک و در نزدیکی انتهای ساقه و شاخه ها می رویند رنگ این برگها معمولا متمایل به زرد است ولی ممکن است از سفید تا نارنجی تقریبا تیره متغیر باشد که گاه سایه قرمز رنگی به همراه دارد . بادام زمینی اساسا خودگشن است در واریته های دیر رس گل دهی می تواند تا 60روز ادامه داشته باشد و کودها می تواند این دوره را افزایش یا کاهش دهند حدود 10 -7 روز پس از لقاح هنج ضخیم بلند و به سمت پائین خم می شود و تخمدان را با فشار به داخل خاک می راند شیوه ای که موازی با سطح زمین رشد می کند در یک غلاف ریشه ای دوکی شکل قرار دارد که معمولا طول آن cm 6-4 است اکثر غلافها معمولا در cm 10-3 زیر سطح خاک قرار دارند . هر غلاف مرکب است از چهار دانه بیضوی که گهگاه تعداد آنها بیشتر است هر دانه در یک پوسته کاغذی قرار دارند و رنگ پوسته به طور تقریبا قهوه ای رنگ است اما ممکن است از سفید مایل به کرم یا زرد تا قرمز تیره تقریبا ارغوانی تغییر کند
مغزها حاوی 45-40 درصد روغن 30-25 درصد پروتئین هستند از استوانه ای مسطح تا تقریبا کروی است و طول آنها از 10 الی 25 میلی متر متغیر است قطعه آنها معمولا 15 میلی متر وبه شکل عرض دانه ها به شکل دایره یا بیضی است .
شرایط اقلیمی
این گیاه بومی مناطق گرمسیر و پنجه گرمسیر محسوب می شود که در آفتاب و دمای بالا خوب رشد می کند طول روز اثر چندانی به بادام زمینی ندارد . هوای ابری در دوران گل دهی می تواند تعداد خوشه های میوه را کاهش دهد این محصول می تواند جریانهای سیلابی را به مدت یک هفته تحمل کند . محصولات بادام زمینی عمدتا دیمی هستند
خاک
خاک کاملا زهکشی شده روشن سبک لوم شنی دارای کلسیم کافی و مواد آلی به میزان متوسط به عنوان یک خاک ایده ال برای بادام زمینی توصیف شده است با وجود این بادام زمینی به دلیل آسانی تولید چنان درکشاورزی روستایی گسترش و عمومیت یافته است که در گسترده وسیعی از خاکهای متنوع می تواند آن را کاشت .
خاکهای شنی و لومی از خاکهای رسی مناسبتر است زیرا ریشه و آب باران راحت تر در آن نفوذ می کند و در خاکهای شنی به علت سبکی میوه به راحتی از درون خاک کشیده می شود .
فهرست مطالب
عنوان صفحه
فصل اول : بادام زمینی
صفات عمومی 1
پتاسیم 7
گوگرد 8
آفات 9
طرحهای اجرایی 12
فصل دوم : شلغم روغنی
صفت عمومی 15
ازت 19
کاشت 21
فصل سوم:آزمایشگاه 30 آماده سازی ستون یونی 33
روشHPLC 35