گزارش کارآموزی عملیات کاشت ، داشت و برداشت نیشکر
مقدمه :
با توجه به افزایش روز افزون جمعیت در تمامی کشورهای جهان و متعاقباٌ افزایش نیاز به مواد غذایی لذا تمامی کشورها سعی بر افزایش تولیدات مواد غذایی دارند . بی شک این افزاش تنها در صورتی تحقق خواهد یافت که تولید محصولات کشاورزی را از روشهای مختلف بالا ببریم . یکی از پرمصرف ترین مواد غذایی شکر می باشد که در این راستا شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی گام بزرگی در جهت رسیدن به خودکفایی به این محصول پر ارزش برداشته است . طرح توسعه نیشکر و صنایع جانبی یکی از بزرگترین طرحهای محوری کشور است که کارشناسان سالهاست که فعالیت اجرایی آن را ادامه می دهند . این طرح از نظر مسائل اقتصادی و مهندسی آنچنان غنی است که هر چه تحلیل گران اندیشمند بیشتر آن را مورد بررسی قرار دهند باعث رضایت بیشتر دست اندرکاران طرح می شود . اگرچه کشور ایران برای رهایی از وابستگی به خارج از کشور در زمینه صنعت نیشکر راه درازی را تاکنون طی نموده است اما هنوز تا استقلال و خودکفایی و حتی حرکت به سمت بازارهای جهانی راه طولانی و البته ضروری پیش رو دارد .
آشنایی کلی با مکان کارآموزی :
مکان کارآموزی :
شرکت کشت و صنعت میرزا کوچک خان
طرح توسعه نیشکر و صنایع جانبی مشتمل بر 84 هزار هکتار زمین کشاورزی می باشد که در قالب 7 طرح برنامه ریزی شده است مساحت هر کدام از طرح ها حدوداٌ 12 هزار هکتار می باشد که اسامی آنها به شرح زیر می باشد :
1- کشت و صنعت امام خمینی ( ره )
2- کشت و صنعت امیر کبیر
3- کشت و صنعت دعبل خزاعی
4- کشت و صنعت میرزا کوچک خان
5- کشت و صنعت سلمان فارسی
6- کشت و صنعت حکیم فارابی
7- کشت و صنعت دهخدا
با توجه به اینکه محور اصلی در تمامی طرح ها کشت نیشکر می باشد و محلی برای طلاقی بخش صنعت و کشاورزی نیز می باشند لذا اصول اساسی کار در تمام طرح ها یکی می باشد . بطور کلی آب آبیاری جهت آبیاری کشت زارهای نیشکر از رودخانه های دز و کارون تأمین می شود و سیستم آبیاری تلفیقی از آبیاری تحت فشار و ثقلی می باشد .
لذا بیشتر مباحثی که در گزارش کارآموزی آورده شده است شامل اصول کار در بیشتر طرح ها خواهد بود .
از مهمترین دستاوردهای طرح توسعه نیشکر و صنایع جانبی آن می توان به این موارد اشاره کرد :
ایجاد حدود 50 هزار فرصت شغلی ( 27 هزار شغل مستقیم و 23 هزار فرصت شغلی غیر مستقیم ) ایجاد 7 واحد کشت و صنعت نیشکر هر کدام به مساحت 12 هزار هکتار ، تولید 700 هزار تن شکر با احداث 7 کارخانه هر کدام به ظرفیت 100 هزار تن ، 700 هزار تن خوراک دام با احداث 7 کارخانه به ظرفیت 100 هزار تن ، تولید 350 هزار تن کاغذ با احداث 4 کارخانه 5/78 هزار تنی ، تولید 100 هزار تن تخته صنعتی ( فیبر نیمه سنگین یا M.D.F ،تولید 10 هزار تن خمیر مایه خشک فعال و تولید 33 هزار تن الکل اتیلیک .
با اجرای طرح توسعه نیشکر و صنایع جانبی دهها هزار هکتار از زمینهای شوره زار و رها شده خوزستان اکنون به کشتزارهای سبز و خرم و شکرستانهای پرشکوه تبدیل شده اند .
شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی با هدف احیاء‌اراضی شور و بایر استان خوزستان در زمینهای که با کلاسهای 5 و 6 خاکشناسی در زمره خاکهای غیر قابل کشت و بی ارزش کشاورزی طبقه بندی شده اند ، به منظور کشت نیشکر در وسعت 84 هزار هکتار برنامه ریزی کرده و با تلاش و جدیت نیروهای فعال به موفقیتهای فراوانی دست یافته .
کشورهای ایران ، مصر و سودان عمده ترین تولید کننده شکر در منطقه هستند . مصر با تولید حدود 5/1 میلیون تن ، ایران با تولید بیش از 2/1 میلیون تن و سودان لبا تولید 82/0 میلیون تن به ترتیب در رده های اول تا سوم قرارگرفته اند .
دانستنیهای طرح توسعه نیشکرو و صنایع جانبی :
مطالب
| عنوان | صفحه |
| نیشکر و قدرانی | 1 |
| مقدمه | 2 |
| فصل اول : آشنایی کلی با مکان کارآموزی |
|
| مکان کارآموزی | 4 |
| دانستنیهای طرح توسعه نیشکر و صنایع جانبی | 6 |
| فصل دوم : ارزیابی بخش های مرتبط با رشته علمی کارآموزی |
|
| موقعیت کلی و مشخصات عمومی جلگه خوزستان | 10 |
| تاریخچه کشت نیشکر | 10 |
| گیاه شناسی نیشکر | 13 |
| عملیات آبشوئی | 15 |
| عملیات تهیه زمین جهت کشت نیشکر | 18 |
| عملیات بازسازی مزارع راتون | 20 |
| کود پاشی راتون | 23 |
| کود دادن به نیشکر | 24 |
| خاک های مناسب کشت نیشکر | 26 |
| عملیات کشت نیشکر | 27 |
| تهیه قلمه نیشکر | 28 |
| پوشاندن روی قلمه ها | 33 |
| شرایط آب و هوایی و خاک مناسب برای کشت نیشکر |
|
|
شرایط آب و هوایی و خاک مناسب برای کشت نیشکر |
36 |
| آبیاری نیشکر | 37 |
| سیستم هیدروفولوم | 40 |
| مزیای آبیاری به روش هیدروفلوم | 40 |
| آفات مهم نیشکر | 43 |
| 1- کرم ساقه خوار نیشکر | 43 |
| 2- سوسک ریشه خوار | 44 |
| 3- ملخ آسیایی | 44 |
| 4- موش ورامینی | 45 |
| 5- سیاهک اشکار نیشکر | 45 |
| 6- پوکابونگ | 46 |
| اصول و روش کار در اداره حفظ نباتات در کشت و صنعتهای توسعه نیشکر و صنایع جانبی | 47 |
| سمپاشی | 48 |
| عملیات وجین | 54 |
| طعمه گذاری | 55 |
| دیده بانی منطقه | 55 |
| مبارزه با سیاهک آشکار نیشکر | 55 |
| سمپاشی اماکن | 56 |
| برداشت نیشکر | 56 |
| فصل سوم : آزمون آموخته ها و نتایج و پیشنهادات |
|
| آزمون آموخته ها و نتایج و پیشنهادات | 60 |