پایان نامه طراحی و ساخت مزارع آبیپایان نامه طراحی و ساخت مزارع آبی

پایان نامه طراحی و ساخت مزارع آبی

چکیده :

در مطالب جمع آوری شده اطلاعات پایه‌ای لازم برای طراحی یک استخر پرورشی جمع آوری شده است. طراحی استخر و ساخت آن بسیار مهم است. برای طراحی یک مزرعة آبی می‌بایست به فاکتورهایی توجه داشت از جمله : کیفیت خاک – منبع آب – شوری و جریانان جزر و مدی در مزارع و پرورشگاههای ساحلی، محل‌های تخم ریزی ماهی، شرایط آب و هوایی و ... که ما در این مقاله تمامی عوامل مهم و تعیین کننده در طراحی و ساخت مزارع آبی را بررسی می‌کنیم.

قسمتی از متن:

محل پرورش ماهی ساحلی در کل دارای یک کانال اصلی و کانالهای فرعی برای تأمین آب و زهکشی است. کانال اصلی از دریچه‌های آب اصلی تا کانالهای فرعی و از آنجا تا استخرهای منفرد، توزیع می‌شود. جریان در مسیر معکوس برای زهکشی می‌باشد. انواع ساختارهای کنترل آب در زمین‌های پرورش ماهی ساحلی و آب شیرین، مورد استفاده قرار می‌گیرند. دریچه‌های ورودی ممکن است هر چیزی باشند از یک لوله ساده گرفته تا یک دریچه بتونی، یک لوله رو به پائین، دریچه باز یا monk به عنوان یک خروج به کار می‌رود.

احتمالاً چند منظوره ترین ساختار کنترل آب،monk است که می‌تواند برای دریچه های ورودی و خروجی (هر دو) به کار رود. یک مزیت آن این است که با تنظیم تیرکهای سد کننده و غربال‌های ماهی، اوپراتور می‌تواند لایه بالایی یا پایینی آب را از استخر خارج کند. Monk متشکل است از یک برج عمودی با 3 جفت شیار برای غربال‌های بدنه و تیرکهای سد کننده و یک مجرای افقی که از میان خندق می‌گذرند که هر دوی آنها می‌توانند از بتون، آجر یا ترکیبی از هر دو ساخته شده باشند. در سالهای اخیر monk ساخته شده از پشم شیشه، پلاستیک و حتی فلط ضد زنگ، مورد استفاده قرار گرفته‌اند. انتخاب مواد بر اساس هزینه‌های طولانی مدت انجام شده است مثل حفظ و حیات اقتصادی این ساختار و تشکیلات ارتفاع برج monk بستگی دارد به بلندترین سطح آب مجاز و اندازه لولة به کار رفته تحت خندق. منفذ جلوی برج نباید بیش از cm40 عرض برای استخرهای بیش از 5 هکتار، داشته باشد. تیرکهای سد کننده یا تخته‌های نورانی در داخل دو شیار در برج monk وارد می‌شوند. فضای بین تخته‌ها می‌تواند با رس مرطوب کاملاً بسته شود یا کود حیوانی و ... برای جلوگیری از نشت آب. ابزارهای دیگر جلوگیری از نشت جانبی، اتصال یک آستر لاستیکی (تیوب داخلی یا تایر ماشین می‌تواند استفاده شود) به تخته برای بستن محکم محل نشت اب. سومین شیار، برای یک غربال مناسب، برای جلوگیری از ورود آت و آشغال به استخر و فرار ماهیها، می‌باشد. ساخت بالایی برای برای پشتیبانی monk بلند، توصیه می‌شود. چون آنها ساختارهای سنگینی هستند، بخصوص آنهایی که با آجر یا قیون ساخته می‌شوند، پایه‌های قوی لازم خواهند بود. یک پایه به عمق cm50-30 و عرض cm30 روی هر طرف بایستی با گرداله‌ها و ملات سیمانی ساخته شود. در مورد خاک فرم (soft)، پایه می‌تواند cm90-60 عمق داشته و cm60-50 وسیع تر از اندازه واقعی این ساختار باشد.

ساختار کنترلی آب رایج دیگر، دریچه باز است. که اختصاصاً در جاییکه تخلیه‌ها بیشتر از آنچه که monk نرمال قادر به حمل آن هستند استفاده می‌شوند یا در استخرهای ماهیگیری که از دو استخر مجاور برای تسهیل عبور ماهی یا نوزاد، استفاده می‌کنند؛ مکانیسم بستن در دریچه‌ها گاز، می‌تواند تیرکهای سد کننده یا دریچه‌های بالا روی عمودی باشد. دریچه‌های خروجی باز معمولاً زمین‌های پرورش ماهی ساحلی در آسیا، استفاده می‌شوند. در جهت اجتناب از راندمان کار ضعیف به خاطر نیروی کار کم و برای کم کردن هزینه‌های ساخت و ساز، بسیاری از کشاورزان یک دریچه چوبی را ترجیح می‌دهند، هر چند حیات اقتصادی آن کوتاهتر از ساختارهای بتونی خواهد بود.

در پرورشگاههای گربه ماهی در جنوب امریکا، رایج تریم سیستم تنظیم آب، لوله رو به پائین، واقع در پائین ترین نقطه پایة خندق ، می‌باشد.

که به عنوان سر ریز و لوله زهکشی استفاده می‌شود. سطوح آب می‌توانند بوسیله چرخاندن لوله، برای افزایش یا کاهش مقدار جریان آب از استخر، تنظیم شوند. علاوه بر ایجاد یک غربال روی انتهای لوله، داخل استخر، برای جلوگیری از تلف شدن ماهی‌ها و انسداد مسیر جریان آب بوسیله جانوران آبزی، فراهم ساختن یک بت ضد نشت خاص در اطراف لوله زهکشی داخل خندق برای جلوگیری از نشت آب در طول لوله، مطلوب خواهد بود. برخی لوله‌های رو به پائین با یک طرح دو غلافی ساخته می‌شوند که اجازه زهکشی آب از کف استخر به جای سطح آن را می‌دهد. این برطرف کنندة عیب بزرگ لوله‌های رو به پائین است که می‌توان زهکشی آب کف استخر را ندارند (که از نظر اکسیژن محتوای کمی داشته و حاوی درصد زیادی متابولیت می‌باشد)

اندازه لولة مورد استفاده باید بر اساس اندازة استخر، سرعت زهکشی و نرخ و سرعت پر شدن استخر، انتخاب شود. هر چه ابعاد لوله بیشتر، ظرفیت جریان آب بیشتر است. دوبل شدن اندازه لوله منجر به افزایش بیش از 4 برابر ظرفیت جریان آب می‌شود. در کل، یک لولة cm11 برای استخرهای کوچک ha2-1 مناسب خواهد بود، ولی لوله‌های cm32-16 برای ha8-6 استخر، توصیه می‌شوند.

یک ساختار کنترل آب مهم برای مزارع مستعد سیل، یک سر ریز است. این ساختار باعث منحرف شدن سیل، بدون آسیب دیدن استخرها شده و بنابراین مانع فرار موجود گاهی می‌شود. سر ریزها همچنین در مزارع ساخته شده در سطح زمین مفید هستند، زمانیکه یک منطقه ابخیز بزرگ و یک احتمال سرریز شدن آب اضافی حاصل از بارش باران یا پر شدن استخر، وجود دارد. انواع طرح‌های سرریز، وجود دارند. سرریزهای غیر مفروش، با غربالهای ماهی بین موج شکن‌ها، نسبتاً دارای طراحی و ساخت ساده‌ای هستند.

زمانیکه کشت آبی عمقی، انجام می‌شود، برخی فرم‌های سیستم تهویه برای افزایش انتقال o₂ و حل شدن کربن آلی در آب، لازم هستند. تهویه گرانشی اغلب از طریق آب بندها و تخته‌های پاشنه قایق در استخرها و نهرها، بدست می‌آید. تهویه کننده‌های سطحی ساده مثل پروانه موتور باز یا پمپ‌های سانتریفوژی و چرخ‌های لالایی دار، استفاده رایج برای تفکیک و تامین آب داشته و منطقه سطحی در دسترس برای انتقال اکسیژن را افزایش می‌دهند. انواع مختلفی از تهویه کننده‌های به کار رفته در استخرهای ماهی کول کپور، در فصل 10 شرح داده شده‌اند.

روش‌های ساخت :

در برنامه ریزی ساخت کلی، گزینه‌ای برای استفاده از تجهیزات مکانیکی یا نیروی کار دستی برای کارها و عملیات‌های مربوطه، وجود دارد.

از نقطه نظر اقتصادی، روشهای مکانیکی ساخت و ساز، مزیت‌های زیادی دارند. دورة ساخت و ساز، می‌تواند به مدت بسیار زیادی کاهش یابد، نیاز به استخدام و استفاده از نیروی کار فراوان می‌تواند به حداقل برسد و در اکثر موارد، ساختارهای کارآمد تری می‌توانند بدست آیند. جدول 3-6 نشاندهندة‌ اعداد مقایسه‌ای خاکریزی در یک مزرعه پرورش ماهی جزر و مدی در فیلیپین، می‌باشد.

هر چند، تحت شرایط خاص اجتماعی – اقتصادی، انتخاب روشهای کارگر خواه در جهت افزایش میزان استخدام در مناطق روستایی ممکن است ضروری شود. همچنین مزارع ماهی نوع شهری کوچک، می‌توانند احتمالاً به طور مساوی یا کارآمدتر با نیروی کار دستی، ساخته شوند. در مناطق زمین باتلاقی خاص، بخصوص در خاک‌های متخلخل در زمین‌های جزر و مدی، استفاده از نیروی کار دستی می‌تواند کارآمد باشد. برای مثال، امکان پذیرش تکنیک خاک برداری به صورت بلوک‌هایی و انتقال این بلوک‌ها روی قایق‌های کف سطح یا کلک‌ها برای انتقال در جزر و مد بلند به محل خاکریز، ممکن است وجود داشته باشد. خاکریز می‌تواند در جزر و مد کوتاه ساخته شده و بلوک‌های صورت آجر برای ساختن دیوارها و به هم فشرده ساختن آنها به صورت مکانیکی یا دستی برای غیر قابل نفوذ شدن خاکریزه، روی هم قرار گیرند.

با این وجود، تجربه کامل بر تاکنون نشان دهندة نیاز برای استفاده از تجهیزات مکانیکی، تا آنجا که ممکن است برای ساختن مزارع بزرگتر، خواهد بود.

بولدوزر، احتمالاً مناسب ترین تجهیزات خاک برداری برای ساخت مزارع آب شیرین غیر ساحلی است بطوریکه می‌تواند برای پاکسازی، ریشه کنی، گیاه در خاک، شیار دار ساختن، حفاری، کندن خندق و سطح بندی، استفاده شود. هر چند، زمین بایستی برای جلوگیری از فرسایش، فشرده و متراکم باشد. طول مسافت حمل اقتصادی برای یک بولدوزر در کل بین m50 و 20 است. قطر تجهیزات دیگری که بخصوص برای ساختن خاکریز ترجیح داده می‌شود، یک فراشنده است که می‌تواند برای شیار دار ساختن، حفاری و کندن خندق و نیز فشرده سازی استفاده شود. طول اقتصادی یک فراشنده در کل بین m1000 و 100 است. چون فراشنده نمی‌تواند خیلی آسان روی رس سنگین حرکت کند، یک تراکتور می‌تواند برای کشیدن آن در طول مسافت حمل و نقل استفاده شود. بیلچه‌های نیروی هیدرولیک و کج بیل‌ها می‌توانند مفید باشند بخصوص در خندق‌های حفاری، کانالهای زهکشی و تغذیه‌ای.

مواد یکدستی را پیشنهاد کرد. هر چند اصول راهنما، بایستی از نظر اقتصادی به صرفه باشند، (در جائیکه مدت حمل و نقل و هزینه های نگهداری، مهم هستند) جدول 4-6 ارزشهای مدت زمان و هزینه های موادی که استفاده رایج در ساخت و ساز دارند، در مزارع استخری، نشان می دهد.

برنامه و توالی ساخت:

برنامه ریزی کار ساخت به طور دقیق، برای اجتناب از اتلاف تلاش، سرمایه و راندمان تشکیلات، ضروری است. بر اساس تخمین هزینه پروژه و سرمایه گذاری، دسترسی به نیروی کار و تجهیزات و شرایط اقلیمی، برنامه ساخت و عملیات در زمین باید در ابتدا مشخص شود. پرورشگاه گربه ماهی در امریکا، اغلب در طول تابستان و پائیز ساخته می‌شوند، به خاک اجازه داده می شود تا در طول فصول بارانی در اواخر پائیز و زمستان، نشست کند. بوضوح، تکمیل ساختار و تشکیلات آغازین در مزرعه در کوتاه ترین زمان مسکن ترجیح داده می شود، چون سرمایه گذاری کم کم شروع به سوددهی خواهد کرد. جائی که یک دوره ساخت طولانی تر غیرقابل اجتناب است، مثل زمانیکه روشهای دستی به کار می روند، امکان ساختن مزرعه در سطح مقطع‌ها، برای آغاز تولید و در عین حال ادامه کار ساخت و ساز بقیه مزرعه، باید مدنظر قرار گیرد.

برای ساخت مزرعه ماهی ساحلی، یک حفار با جام کابل دار کوچک با ظرفیت سطح جام یا یک حفار هیدرولیک، برای عملیات و کنترل مفید ارزیابی شده است. یک تراکتور با یک فشار برخورد به زمین کمتر، برای تراش دادن خاک برای تشکیل نیمرخ زمین و نیز برای سطح بنده کف استخر، خیلی مناسب است. محدودیت اصلی در حمل و نقل زمینی در مناطقی است که جابجایی توده ای زمین مورد احتیاج می‌باشد. کنترل متعددی باید در این زمینه به کار برد، چون هیچ وسیله دیگر حمل و نقل کامیونی، در باتلاق ها امکان پذیر نمی باشد.

انواع وسیعی از فشرده و متراکم سازها، مثل غلطک پاچه بزی، چرخ فولادی و غلطک هایی یا تایر لاستیکی، و فشرده سازهای سکویی و ارتعاشی، در دسترس هیتند. ولی در شرایط خاک باتلاقی، استفاده از آنها مشکل است. در چنین شرایطی، توصیه می شود که خندق ها به صورت لایه هایی ساخته شوند و حفار برای تأثیر گذاشتن روی فشرده سازی درست، رفت و آمد کند.

خرید فایل