تهیه شده در سال 1385
بسمه تعالی
وزارت تعاون
معاونت طرح و برنامه
دفتر امور اقتصادی و تسهیلات بانکی
طرح توجیهی پرورش اردک مادر
به ظرفیت
5000 قطعه در سال
خلاصه طرح:
موضوع طرح: پرورش اردک مادر
دستگاه صادره کننده مجوز: وزارت جهاد کشاورزی
ظرفیت اسمی تولیدات: 5000 قطعه
نوع تولیدات: اردک مادر
تعداد شاغلین: 7 نفر
2853.52 میلیون ریال / سرمایه گذاری کل طرح
میلیون ریال / سرمایه گذاری ثابت 2654.95
میلیون ریال / سرمایه در گردش198. 57
درآمد سالیانه 2513 میلیون ریال
میلیون ریال / سود ویژه53.583
سال / دوره بازگشت سرمایه4. 5
درصد / نرخ بازدهی سرمایه: %22. 4
مشخصات سرمایه گذاری طرح:
مقدمه:
با توجه به افزایش روزافزون جمعیت دنیا و نیاز جوامع انسانی به تامین پروتئین خصوصا نوع پروتئین حیوانی اهمیت
پرداختن به حل مسائل تغذیه ای دنیای آینده مشخص میشود. زمانی که بدلیل رشد بیش از حد جوامع انسانی و
مصرف مواد غذایی و کاهش منابع اولیه تولید با مشکلات تامین نیازمندیهای اولیه انسانی که مهمترین آنها غذا می
باشد مواجه خواهیم شد . .با بالارفتن درآمد سرانه و آگاهی مردم به اهمیت پروتئین حیوانی در تغذیه و سلامتی افراد
جامعه مصرف پروتئین همیشه با تصاعد هندسی افزایش پیدا می کنددر صورتی که تولید گوشت با تصاعد عددی
افزایش پیدا کرده است.
پرندگانی که برای تولید گوشت پرورش داده می شوند عبارتند از انواع مرغ ، بوقلمون ، اردک و غاز. در میان کلیه
طیور اردک از جمله پرندگانی می باشد که نگهداری و پرورش آن آسانتر از سایرین است و ثمراتی که از این راه به
پرورش دهنده می رسد از سایر پرندگان بیشتر است. رشد اردک بسیار سریع و چشمگیر است بطوریکه با رعایت رژیم
2 کیلوگرم رسانید. میزان تخمگذاری این پرنده در / غذایی مناسب و قوی ، می توان در مدت دو ماه وزن پرنده را به 5
بعضی از نژادهای تخمگذار بسیار قابل توجه است و در پاره ای از موارد حتی به 300 تخم در سال میرسد. پرورش
اردک معمولا در نواحی معتدل و پرباران که دارای آببندهای طبیعی باشد بهتر و اقتصادی تر است.معمولا برای اردک
2 مترمربع فضای گردش در جلوی لانه در نظر می گیرند و مقدار فضای سقف مورد نیاز را برای هر 3 الی 4 قطعه
اردک مادر یک مترمربع در نظر می گیرند. به جرات می توان گفت که بیش از 50 درصد پیروزی یا شکست طرح
اردک داری بستگی مستقیم به مکانی دارد که برای پرورش آنان در نظر گرفته می شود. محاسبه درست فضای مورد
نیاز جهت پرورش اردک به روش صنعتی از نظر اقتصادی بسیار مهم است که بستگی به آب و هوا ، نژاد و نحوه
پرورش دارد.
در هر بخش می توان بین 100 الی 110 اردک را با احتساب 3 الی 4 اردک هر یک متر مربع منظور نمود که بیشتر
از این لطمه شدیدی به تخمگذاری اردک می رسد.
مقدار غذایی که در اختیار اردکهای تخم گذار قرار داده می شود بستگی به تعداد تولید تخم آنها دارد .قبل از
تخمگذاری باید مقدار کافی صدف و یا سنگهای آهکی (منابع تامین کلسیم) در اختیار اردکها قرار داد. یکی از جیره
های متداول و قابل مصرف بشرح ذیل می باشد:
% ذرت 47 % - سبوس گندم 21 % - پودر یونجه 8% - پودر شیرخشک 7% - صدف یا سنگ آهک 2% - نمک 1
مقدار کنستانتره مورد نیاز روزانه اردک تخمگذار 180 گرم می باشد در نتیجه اردک تخمگذار 3 کیلوگرمی در مدت
دو ماه میتواند 45 الی 50 تخم تولید کند. باید جیره غذایی پولتها را از هفتمین تا بیست و پنجمین هفته زندگی
طوری تنظیم نمود که در این مدت هر جوجه بیش از 500 گرم وزن پیدا نکرده و غذای آنان حدود 135 گرم باشد .
قیمت واحد قیمت کل
پروژه کارآفرینی پرورش اردک مادر(به ظرفیت 5000 قطعه در سال)در40 صفحه ورد قابل ویرایش
1- 1 مقدمه :
پروتئین ها حدود 8 تا 10 درصد جیره روزانه را از نظر مقدار کالری فراهم می آورند. پروتئین ماده اساسی ساختمان بدن است و برای کارکرد اعضای مختلف،تشکیل آنزیم ها و آنتی کور ها و ترمیم بافت ها ضرورت دارد.پروتئین ها در گیاهان و در گوشت به مقدار زیادی وجود دارد. پروتئین های حیوانی در انواع گوشتهای قرمز و سفید،گوشت مرغ و جوجه،تخم مرغ ،ماهی،شیر وفراورده های آن وجود دارند. پروتئین های حیوانی، پروتئین کامل نام گرفته اند و علت آن به دلیل وجود 8 اسید آمنه ای است که بدن به تنهایی قادر به تهیه آنها نیست.
پروتئن های گیاهی در انواع غلات و فراورده های آن (بیسکویت، نان،شیرینی و...) و حبوبات
( عدس،نخود،لوبیا،باقلا،سویا و...) یافت می شوند.
میوه های خشک مانند گردو ،بادام ،فندق،بادام زمینی نیز دارای مقداری پروتئین هستند ولی مقدار زیادی نیز چربی دارند که در رژیم های غذایی باید توجه خاصی به مقدار مصرف آنها مبذول داشت.
یک فرد سالم بیش از حد آن هیچ تاثیری از نظر سلامتی بیشتر ندارد.ضمنا باید یادآور شد ،کسانی که پروتئین را از طریق گیاهان به دست می آورند ضعیف تر از افرادی که پروتئین حیوانی مصرف می کنند نیستند. در رژیم گیاهخواری باید دقت کرد که از انواع مختلف میوه ها و سبزی ها و حبوبات در جیره غذایی استفاده کرد تا پروتئین های مورد نیاز بدن تامین شود.
تمام مواد غذایی بطور خالص از پروتین نیستند بلکه با چربی و یا قند و فیبر... همراه می شوند. مثلا پروتین گوشت با چربی ،پروتئینی که در نان وجود دارد با قند و بالاخره پروتئین شیر با چربی و قند همراه است.
ضمنا پروتئین حیوانی همراه با موادی نظیر آهن (گوشت) کلسیم(شیر و فراورده های آن)،ویتامین های گروه B (تخم مرغ) و املاحی نظیر فسفر وید و منیزیم (ماهی) می باشد.
غلات و حبوبات که منع پروتئین گیاهی به شمار می روند،دارای املاح و عناصر معدنی مانند منیزیم،فسفر،روی و منگنز هستند.
اردک
اردک یا مرغابی نامی است که معمولاً برای تعدادی از گونههای مرغابی سانان در خانواده پرندگان Anatidae به کار میرود. اردکها به چندین زیرخانواده تقسیم میشوند. مرغابیها اغلب پرندگان آبی هستند که بیشترشان کوچکتر از همخانوادههای غاز و قو هستند. مرغابیها هم در آب دریا و هم در آب شیرین زندگی میکنند. اردک پرندهایست تخمگذار که بیشتر در آب زندگی میکند. گونههای زیادی از اردک در دنیا هستند که هنوز شناخته نشدهاند.این پرنده پرهای چربی دارد تا با تماس به آب، پرها خیس نشود و پرنده پس از خارج شدن از آب سنگین نشود.
1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :
پرورش اردک مادر
محل اجرا :
1 – 3 – مشخصات متقاضیان :
نام | نام خانوادگی | مدرک تحصیلی | تلفن |
|
|
|
|
1 – 4 – دلایل انتخاب طرح :
توجه به خودکفایی این صنعت و همجنین نیاز بازار داخلی به تولید این محصول با توجه به این که پرورش اردک مادر می تواند به رشد و شکوفایی اقتصادی کشور کمکی هر چند کوچک نماید و با در نظر گرفتن علاقه خود به فعالیت های کشاورزی این طرح را برای اجرا انتخاب کرده ام.
گزارش مختصر بازدید از واحد ها تولیدی با خدماتی مرتبط با موضوع پروژه :
بازدید از محل پرورش اردک مادر
بر اساس هماهنگی های بعمل آمده در بازدید از مرکز پرورش اردک مادر به بررسی سیستم ها و دستگاهها و ماشین آلات موجود در محل پرداختیم و سیستم مدیریت و روش های تامین مواد اولیه را در محل مورد ارزیابی قرار دادیم ،
جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده :
ابتکار و نوآوری در کلیه رشته ها می تواند عامل پیشرفت و توسعه قرار گیرد در بخش پرورش جانداران نیز که بازار رقابتی بسیار شدیدی دارد استفاده از ایده های نو و نوآوری و خلاقیت می تواند به عامل موفقیت تبدیل شود ، طراحی های گرافیکی تبلیغاتی و استفاده از شیوه های نوین کشاورزی از عوامل پیشرفت و توسعه اقتصادی در کشور های صاحب سبک در صنعت میباشد ، الگوبرداری از این روشها برای معرفی کالا و محصولات می تواند به عنوان یک ایده نو مورد استقیال قرار گیرد .