تحقیق در مورد نقش عناصر غذایی در مورفولوژی ریشه

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب *   فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت )    تعداد صفحه:12        فهرست مطالب       مقدمه 3 آرشیتکت سیستم ریشه 4 علائم و پاسخ های رشدی 5 تغییرات رشد ریشه 5 درک تنش عناصر غذایی 10 ارسال پیام کمبود عناصر غذایی 10 جمع بندی 12 منابع 12                                   بسم الله الرحمن الرحیم   نقش عناصر غذایی در مورفولوژی ریشه   مقدمه   گیاهان موجودات زنده ساکنی هستند که خود را با محیط مدام در حال تغییر اطرافشان سازگار  نموده اند. وضعیت اندام زایی بدون محدودیت گیاهان سبب شده است که در طول زندگی بتوانند رشد اندامهای خود را بسته به شرایط جدید تغییر دهند و به شکل ...

تحقیق در مورد نقش فناوری نانو در صنایع غذایی

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب *   فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت )    تعداد صفحه:45        فهرست مطالب   نانو تکنولوژی ، فناوری   نوین .......................................................................................................4   تعریف نانو تکنولوژی .................................................................................................................4   تاریخچه نانو در جهان ................................................................................................................5   اصول پایه نانو تکنولوژی ............................................................................................................6   اساس ارتباط نانو تکنولوژی و علم و تکنولوژی غذا .. ...

دانلود مقاله رژیم غذایی

پیشگفتار :          هدف از نوشتن مطالبی در مورد تغذیه این است که به بیمارانی که دوره نقاهت را می گذرانند و خانواده و سایر افرادی که در ارتباط با بیماران هستند کمک شود تا بیماران بهتر تغذیه شوند و از غذا خوردن بیشتر لذت ببرند . همچنین درصورتی که بیماری یا درمان برای آنها مشکلاتی ایجاد نماید بتوانند به رفع این مشکلات بپردازند و به درمان آنها کمک شود . زیرا بیماران برای مقابله با بیماری و تحمل روشهای مختلف درمان مانند استفاده از داروها ، اشعه درمانی ، شیمی درمانی ، جراحی و غیره احتیاج به تقویت جسمی و روانی دارند. در بسیاری از موارد ثابت شده است که سوء تغذیه ، بیشتر از بیماری بیماران را آزرده می سازد و عواملی مانند تب ، تهوع ، استفراغ ، بی اشتهایی و پرهیز نادرست غذایی سبب می گردد که بیماران نتوانند نیازهای غذایی خود را تأمین نمایند و ضعف حاصل از سوء ...

دانلود مقاله ارزش غذایی و درمانی روغن زیتون

ارزش غذایی و درمانی روغن زیتون       روغن زیتون بخشی از نیاز های غذایی کشور ما را تأمین می کند که اگر از میوه ی سالم و با اصول صحیح استخراج و نگاهداری شود، علاوه بر خود کٿایی غذایی، در پیش گیری و درمان انواع بیماری ها و بالا بردن سلامت جامعه نیز مؤثر خواهد بود. زیتون از 3500 سال  پیش از میلاد کشت می شده  و از آن زمان، برگ و میوه ی زیتون به علت وجود ماده ی بسیار تلخی به نام اولئوروپین، برای ترمیم زخم و میوه ی آن ...سرطان چیست؟تومور عبارت است از تورم یا رشد غیر عادی قسمتی از بدن. تومور‌ها ممکن است بدخیم یا خوش‌خیم باشند. تومور‌های خوش‌خیم، تومور‌هایی هستند که یاخته‌های آن‌ها در محل اصلی‌شان باقی می‌مانند. آن‌ها تودها‌ی یاخته‌ای متراکمی را به وجود می‌آورند که وقتی رشد می‌کنند در محٿظه ای قرار م ...

تحقیق در مورد هانتر در شیمی مواد غذایی

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب *   فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت )    تعداد صفحه:17        فهرست مطالب     هانتر در شیمی مواد غذایی   سبب شناسی عقب ماندگی ذهنی  (اختلالهای متابولیک و غدد داخلی )              علت   عوارض و ویزگیها   وضعیت والدین   گالاکتوزومی     تشخیص   عوارض   پرتقال خونی، گیلاس و آلبالو 2- حلزون، تخمه آفتابگردان و ماهی ساردین 3- شلغم ، گل قاصدک و خردل سبز 4- پونه کوهی، آویشن و جعفری         حدود 4 تا 5 درصد نارساییهای رشدهوش زاییده  اختلالهای   کروموزومی  و  ارثی متابولیسم  بدن  است.  تراکم  بیش  از حد   ...

تحقیق در مورد روند افزایشی ضایعات مواد غذایی

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب *   فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت )    تعداد صفحه:13        فهرست مطالب     روند افزایشی ضایعات مواد غذایی   مقدمه:   مروری بر مطالعات انجام یافته درخصوص ضایعات محصولات کشاورزی مهمترین مطالعات انجام شده در مورد ضایعات نان را می توان به صورت ذیل بیان نمود:   کشاورزی .   آثار ضایعات محصولات کشاورزی بر جنبه های مختلف اقتصادی:   روشهای اقتصادی جلوگیری از ضایعات:   1- برنامه کنارگذاری کشت محصول ( set aside )   - سیاستهای کاهش هزینه مبادله ( Transaction cost )   3- کاهش سوبسید بعضی از محصولات غذایی   - بکارگیری قیمت تضمینی   - افزایش کیفیت بسته بندی   6- کاهش ضایعات از طریق بازاریابی مناسب   الف- کارآیی سیستم بازا ...

تحقیق در مورد کیفیت غذایی نخود

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب *   فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت )    تعداد صفحه:13        فهرست مطالب       اصلاح برای کیفیت و بازار پسندی تلاقی های بین گونه أی   اینتروگسیون دسی – کابلی   ارقام حساس به کود   ارقام حساس به آبیاری   ارزیابی لاینها و آزادسازی ارقام   مرحله اول-تک ردیف های مشاهده أی   مرحله دوم-آزمایش عملکرد اولیه   مرحله سوم-آزمایش عملکرد مقدماتی   مرحله چهارم-آزمایش عملکرد پیشرفته   مرحله پنجم-آزمایش سازگاری   مرحله ششم-آزمایش مزرعه ای(نمایشی)   مرحله هفتم-آزادسازی رقم   مرحله هشتم-ازدیاد بذر وتوزیع   برخی پیشنهادات جهت افزایش راندمان فعالیتهای اصلاحی                 & ...

تحقیق در مورد نگهداری مواد غذایی

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب *   فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت )    تعداد صفحه:81 آنچه که حاصل قرنها تجربه و پژوهش است مبین این نکته است که در کمبودهای عوامل غذائی زمینه پیدایش بسیاری از بیماریها و نیز افزایش میزان مرگ و میر ناشی از امراض عفونی و غیر آن فراهم می گردد و جالب توجه اینکه بیماریهایی که در زمینه کمبودهای تغذیه أی با انسانها دست به گریبان می شوند خود موجبات سوءتغذیه های شدیدتر و به نتیجه فراهم شدن زمینه ایجاد بیماریهای دشوارتر با خطرات افزونتر می گردد و این حلقه معیوب حیات انسانها بخصوص کودکان را بطور بسیار جدی به مخاطره می افکند. سرمایه گذاریهای بهداشتی در حالی که سوءتغذیه وجود داشته باشد کمترین بازده را خواهد داشت. گرچه در بحث مربوط به سوءتغذیه نمی توان تنوع   الف) اهمیت تغذیه صحیح:   ب) اهمیت بهداشت مواد غذایی:   ...

دانلود پاورپوینت کاربرد بیوسنسور (زیست حسگر) در صنایع غذایی در 14 اسلاید

کنترل کیفیت در صنایع غذایی   روش های آنالیتیکی جهت ارزیابی کیفیت مواد غذایی   روش های متداول: عدم امکان کنترل آسان و مداوم ، پرهزینه، ناز به تکنیسین مجرب، مراحل استخراج و تیمار نمونه ، زمان بر   نیاز صنعت غذا به روش های آنالیتیکی کارآمد   بیوسنسورها: گزینه مناسب بیوسنسورها: زیر مجموعه سنسورهای شیمیایی و دارای دو بخش گیرنده بیولوژیک   و مبدل فیزیکوشیمیایی بیوسنسور آنزیمی انتخاب گری بالای سوبسترای مورد نظر امکان ایزوله کردن آنزیم ها از منابع گوناگون دسترسی آسان امکان بازیابی آنزیم استفاده از آنزیم های اکسیدوردوکتاز حساسیت آنها به PH ، دما و قدرت یونی تثبیت راهی برای افزایش پایداری مراحل خالص سازی آنزیم ها زمان بر و پرهزینه از دست دادن فعالیت طی گذر زمان   بیوسنسور میکروبی قارچها، باکتری ها،مخمرها، بافت حیوانی یا گیاهی ...

دانلود مقاله کاربرد فناوری نانو در صنعت بسته بندی مواد غذایی

کاربرد فناوری نانو در صنعت بسته بندی مواد غذایی مقدمه با ورود نانو تکنولوژی در حوزه بسته بندی مواد غذایی انقلاب بزرگی در این بخش به وجود آمد.ورود این فرآیند جدید منجر به عرضه محصول ارزان تر با کارایی بالاتر و نیز اتلاف وقت،انرژی و مواد کمتر گردید.از دیدگاه دیگر،چشم اندازهای مالی فناوری نانو،صنایع بسته بندی را پر رونق نشان        می دهد،چنان که سهم بازار این صنعت در حال حاضر حدود 1/1 میلیارد دلار است و پیش بینی می شود تا سال 2010،به 7/3 میلیارد دلار برسد.امروزه فیلم هایی بر پایه مواد نفتی به صورت صنعتی جهت بسته بندی مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرند.مزایای مهم آنها پایداری بالا،وزن و قیمت پایین ،همچنین فرآوری آسان می باشد؛اما بسیاری از پلیمرهای سنتزی قابلیت تجزیه پذیری زیستی را ندارند؛از این رو مصرف بیش از اندازه بسته بندی های پلاستیکی و در نهایت باقی ...