پاورپوینت میوه های مناطق معتدله (بادام)
مقدمه
بادام با نام علمی Prunus amygdalus یکی از گیاهان تیره گل سرخ متعلق به دو لپه ای ها می‌باشد. بادام یک درخت بومی آسیای غربی ، کرانه جنوبی دریای مدیترانه و مراکش است.
مشخصات گیاه شناسی
درخت به ارتفاع تا 8 متر ، شاخه‌های جوان بدون کرک ، اول سبز و بعد قهوه‌ای مایل به قرمز. شاخه‌های سال گذشته خاکستری
برگ
برگها تخم مرغی- نیزه‌ای ، نیزه‌ای یا بیضی کشیده ، به طول تا 10 ساتیمتر و عرض 2 تا 3 سانتیمتر ، قاعده گوه‌ای پهن تا مورب ، نوک باریک ، نوک کشیده و یا به ندرت نوک کند ، سطح فوقانی برگ بدون کرک ، سطح تحتانی برگ بدون کرک یا با مقدار کمی کرک در اوایل سبز شدن ، حاشیه برگ دندانه‌ای- اره‌ای همراه با یک غده کوچک روی هر دندانه است دمبرگ 1 تا 2 سانتیمتر
میوه
میوه تخم مرغی مورب تا تخم مرغی کشیده به طول 2.5 تا 5 سانتی متر و 1.5 تا 3 سانتی متر عرض ، دارای نوک کشیده ، پوشیده از کرکهای مخملی خاکستری ، هسته قایقی شکل ، بدون شیار طولی مشخص ، سوراخ‌دار و گاهی دارای شیار کوچک در قاعده ، میوه آن یک شفت با پوشش خارجی پرزدار است که برون‌بر نامیده می‌شود و پوسته سخت و شبکه‌دار یا درون‌بر را دربر‌می‌گیرد. دانه آن یک مغز است که بوسیله این پوششها محصور میگردد.
گل
گل درشت به قطر تا 4 سانتیمتر ، سفید یا صورتی ، دمگل کوتاه حداکثر تا 5 میلیمتر. و فصل گلدهی اواخر زمستان و اوایل بهار می‌باشد
پاورپوینت میوه های مناطق معتدله (آلو)
مقدمه
آلو از میوه های مهم مناطق معتدله بوده وپس از هلو در درجه دوم است .
درخت آلو درمناطق سردسیربه خوبی رشد کرده ومحصول تولید می کند.
آلو یک میوه آبدار، خوشمزه وباارزش است .
رده بندی
دربین میوه های هسته دار، آلوها خیلی متنوع هستند.
جنس prunus ، زیر خانواده prunoideae ،خانواده Roseaceae
تعداد کروموزوم پایه آلو X=8
طبقه بندی ارقام آلو براساس :
1) رابطه بین ظهور جوانه گل وجوانه برگ.
2) تعداد گل درهرجوانه .
3) قطر جام گل.
4) فاصله گلبرگ درجام گل
5) شکل گلبرگ.
6) شکل کاسه گل.
7) شکل کاسبرگ.
8) طول دم میوه
9) درجه کرکدار بودن دم میوه
ترکیبات میوه آلو
(آب ،چربی ، فیبر ،خاکستر، پروتئین)
( انرژی ، مواد معدنی ،مواد جامد قابل حل )
(اسیدهای آلی، اسیدمالنیک ، اسیدکونیک، اسیدیته قابل تیتراسیون )
(ساکارز، گلوکز ، فروکتوز )
(سدیم ،پتاسیم، کلسیم ،آهن، منیزیم، روی) (ویتامین C ،تیامین ،کاروتن ،ریبوفلامین)
ترکیبات مغز هسته آل
(آب، پروتئین،چربی، لیسیتین ،موادقندی)
(فیبر،خاکستر، آمیگدالین ،فسفر)
پاورپوینت میوه های مناطق معتدله (آلبالو)
درخت آلبالو یا Black cherry
نام علمی Prunus cerasus و از خانواده Rosaceae می باشد.
آلبالو از نظر گیاه شناسی بسیار به گیلاس شبیه است. آلبالو بومی نواحی بین دریای خزر و دریای سیاه است که احتمالاً بذر آن توسط پرندگان به سایر نقاط از جمله اروپا برده شده است. مناطق عمده کشت آلبالو فرانسه، یوگسلاوی و آلمان می باشد.
گیاه شناسی :
آلبالو گیاهی خزان پذیر با برگهای لوزی بصورت متناوب روی شاخه قرار دارند. رنگ پوست آن قهوه ای روشن تا نقره ای است. آلبالو از نظر حجم در مقایسه با گیلاس جای کمتری را اشغال می کند.
ارتفاع درختان آلبالو 4-2 متر و ساقه بعضی از ارقام بسیار قابل انعطاف است و براحتی بدون آنکه شکسته شود خم می شود بهمین دلیل در چیدن میوه بعضی ارقام نیازی به نردبان نمی باشد و میتوان درخت را خم کرد و میوه آنرا چید. گل روی اسپورهای سـالهای قبل و همچنین روی شــاخه های ســال قبل هم تشکیل می شود. گلها بصورت 5-3 تایی در یک جوانه ظاهر و گلها دارای 5 گلبرگ، 5 کاسبرگ، پرچم و یک مادگی است. بر عکس گیلاس آلبالو خود بارور است و برای تلقیح نیازی به ارقام گرده افشان ندارد. گرده آلبالو میتواند گل گیلاس را تلقیح کند.
اقلیم :
نیاز سرمایی آلبالو بین 1600-600 ساعت زیر 7 درجه سانتیگراد می باشد. تابستان های خشک و خنک برای این درخت مناسب است. مقاومت به سرما در حد سیب است. ریشه آلبالو در برابر خاک مرطوب نسبت به گیلاس دارای مقاومت بیشتری است و ریشه آلبالو سطحی و تا حداکثر عمق 5/1 متر گسترش می یابد.
ازدیاد :
آلبالو به سه روش کاشت بذر، پاجوش و پیوند قابل ازدیاد است. آلبالوهای معمولی بیشتر بصورت پاجوش ازدیاد میگردد. ولی ارقام جدید آلبالو از قبیل آلبالو گیسی و آلبالو مجارستان (سیکانی مجی-اردی جوبیلیوم و بوترمو) با پیوند روی پایه آلبالو تلخ(محلب) ازدیاد می یابد و پیوند شکمی(T) در آلبالو معمول می باشد.