مقدمه شیمی آلی شیمی ترکیبات کربن است. مواد آلی به دو دسته تقسیم میشوند: ۱- آلیفاتیکها ۲- آروماتیکها آلیفاتیکها شامل آلکانها، آلکنها، آلکینها، الکلها، اترها، استرها، اسیدها، آلدهیدها، کتونها و … میشود. اکنون ما فقط به بحث و بررسی شاخهای از آلکانها میپردازیم. از لحاظ فیزیکی آلکانها، ترکیبات غیرقطبی میباشند و به مقدار خیلی کم در آب محلول و در مایعات آلی دیگر مانند اتر الکل و بنزین بسیار محلول است. آلکانها معمولاً به روش شیمیایی شناسائی نمیشوند. زیرا آنها در شرایط معمول واکنشها کاملاً بیاثر هستند. یک استثناء واکنشآلکانها با سولفوریلکلرید است. شیمیدانها معمولاً به طور جدی روی روشهای شناسائی فیزیکی و طیفی تکیه دارند. به علاوه شخص باید بتوان ...
ادامه مطلب ...
جمعه 2 مهر 1395 ساعت 08:55