دانلود مقاله بخش عمده زندگی و تلاش روزانه ی ما برای تهبه غذاست

غذا چیست ؟هر ماده جامد یا مایع که پس از ورود به بدن بتواند علاوه بر گرسنگی نیازهای بدن را تامین کندمواد غذایی بر اساس بیشترین و مهمترین نوع ماده مغذی به 6گروه تقسیم می شوند:1-نان وغلات که بیشترین غذای انسان را تامین می کنند و ماده مغذی آنها مواد قندی و نشاسته ای می باشد (برای حرکت )2-گروه میوه ها :دارای آبو املاح و ویتامین ها (محافظت و شادابی)3-کروه سبزی ها :آبو املاح و ویتامین ها (محافظت و شادابی)4گروه گوشت و حبوبات و تخم مرغ و خشکبار :پروتئین ها (عامل رشد )5-گروه شیر و ماست و پنیر(لبنیات):کلسیم و پروتئین (محافظ رشد)6-گروه متفرقه که شامل چربیها و شیرینی ها و افزودنی ها :(مصرف آنها محدود شود)نکاتی در بهداشت غذا خوردن :. 1-شناخت کافی از خاصیت غذایی که به مصرف می رسد 2-تا حد امکان کیفیت غذایی هنگام طبخ حفظ شود 3-پر هیز از رژیم های غذایی خود سرانه 4-تامین نیازهای تغذیه ای فرد بر اساس (سن وجنس ...

دانلود مقاله بخش عمده زندگی و تلاش روزانه ی ما برای تهبه غذاست

غذا چیست ؟هر ماده جامد یا مایع که پس از ورود به بدن بتواند علاوه بر گرسنگی نیازهای بدن را تامین کندمواد غذایی بر اساس بیشترین و مهمترین نوع ماده مغذی به 6گروه تقسیم می شوند:1-نان وغلات که بیشترین غذای انسان را تامین می کنند و ماده مغذی آنها مواد قندی و نشاسته ای می باشد (برای حرکت )2-گروه میوه ها :دارای آبو املاح و ویتامین ها (محافظت و شادابی)3-کروه سبزی ها :آبو املاح و ویتامین ها (محافظت و شادابی)4گروه گوشت و حبوبات و تخم مرغ و خشکبار :پروتئین ها (عامل رشد )5-گروه شیر و ماست و پنیر(لبنیات):کلسیم و پروتئین (محافظ رشد)6-گروه متفرقه که شامل چربیها و شیرینی ها و افزودنی ها :(مصرف آنها محدود شود)نکاتی در بهداشت غذا خوردن :. 1-شناخت کافی از خاصیت غذایی که به مصرف می رسد 2-تا حد امکان کیفیت غذایی هنگام طبخ حفظ شود 3-پر هیز از رژیم های غذایی خود سرانه 4-تامین نیازهای تغذیه ای فرد بر اساس (سن وجنس ...