بررسی میزان فلزات سنگین در مواد غذایی روزانه و اثرات آنها

فهرست مطالب

عنوان صفحه

فصل اول : مقدمه و طرح تحقیق

1-1- بیان مسئله..............................................................................................................................1

1-2- اهداف ، فرضیات و سئوالات تحقیق.....................................................................................2

1-2-1- اهداف تحقیق..............................................................................................................2

1-2-2- فرضیات تحقیق ...........................................................................................................2

1-2-3- سئوالات تحقیق...........................................................................................................2

1-3- روش تحقیق و پژوهش........................................................................................................3

فصل دوم : کلیات تحقیق

2-1- فلزات سنگین.......................................................................................................................4

2-1-1- منشاء فلزات سنگین.....................................................................................................5

2-2- سابقه تحقیقات در مورد سرب .............................................................................................6

2-2-1- سابقه تحقیقات در مورد سرب و اثر آلوده کنندگی آن در انسان.................................6

2-2-2- اثر آلوده کنندگی سرب در آب دریا و ماهیان............................................................8

2-3- سابقه تحقیقات در مورد آهن...............................................................................................9

2-3-1- سابقه تحقیقات راجع به مسمومیت با آهن و اثر آلوده کنندگی آن بر انسان.................9

2-3-2-اثر آلوده کنندگی آهن در آب دریا و ماهیان............................................................11

2-3-3- مقادیر استاندارد پیشنهاد شده آهن و سرب از سوی سازمانها ومحققان مختلف23

فصل سوم : مواد و روش کار

3-1- مواد و لوازم مورد نیاز.......................................................................................................25

3-2- روش کار..........................................................................................................................25

3-2-1- تاریخچه دستگاه جذب اتمی....................................................................................28

3-2-2- قسمتهای مختلف دستگاه جذب اتمی......................................................................29

3-2-2-1 روش کار با دستگاه جذب اتمی با شعله..............................................................31

3-2-3- آماده سازی نمونه ها جهت اندازه گیری فلزات........................................................32

3-2-4-عمل هضم اولیه در فلزات.........................................................................................33

فصل چهارم : نتایج تحقیق .......................................................................................................35

فصل پنجم : بحث و پیشنهادها.................................................................................................43

منابع :.......................................................................................................................................49

چکیده انگلیسی..........................................................................................................................55

فهرست جدول ها

عنوان صفحه

جدول 4-1 میانگین و انحراف معیار آهن و سرب در کل نمونه‌های خوراک (بر حسب میلی‌گرم بر کیلوگرم)	35
جدول 4-2 میانگین و انحراف معیار آهن و سرب خوراک تولید شده در کارخانه‌های مختلف (بر حسب میلی‌گرم بر کیلوگرم)	35
جدول 4-3 میانگین و انحراف معیار آهن و سرب در کل نمونه‌های ماهی (بر حسب میلی‌گرم بر کیلوگرم)	36
جدول 4-4 میانگین و انحراف معیار آهن و سرب ماهیان تغذیه شده از خوراک کارخانه‌های مختلف (بر حسب میلی‌گرم بر کیلوگرم)	37
جدول 4-5 میانگین و انحراف معیار آهن و سرب در کل نمونه‌های آب مزارع مورد نمونه‌برداری ( بر حسب میکروگرم بر لیتر)	38
جدول 4-6 -میانگین و انحراف معیار آهن و سرب آب تامین کننده مزارع مختلف( بر حسب میکروگرم بر لیتر)	39

فهرست نمودارها

عنوان صفحه

نمودار 4-1 میزان آهن در آب ورودی مزارع مختلف	40
نمودار 4-2 میزان آهن در ماهیان تغذیه شده با خوراک کارخانجات مختلف	40
نمودار 4-3 میزان آهن موجود در خوراک کارخانجات مختلف	41
نمودار 4-4 میزان سرب موجود در خوراک کارخانجات مختلف	41
نمودار 4-5 میزان سرب در آب ورودی مزارع مختلف	42
نمودار 4-6 میزان سرب در ماهیان تغذیه شده با خوراک کارخانجات مختلف	42

فهرست شکلها

عنوان صفحه

شکل 3-1 قسمتهای مختلف دستگاه جذب اتمی (سیستم تک پرتویی)...................................... 30

خلاصه فارسی:

تعداد 32 نمونه غذا ، آب منابع و عضله ماهی به منظور اندازه گیری فلزات سرب و آهن در فصلهای تابستان و پاییز ، در دو نوبت با فاصله 3 ماه از چهار مزرعه پرورش ماهی قزل آلای رنگین کمان در استان چهارمحال بختیاری اخذ شده و مورد بررسی قرار گرفت .

میزان آهن و سرب به ترتیب در کل نمونه‌های آب مزارع مختلف برابر با 4/4 ± 6/60 و 2/0 ± 5/2 میکرو‌گرم بر لیتر ، میزان آهن و سرب به ترتیب در کل نمونه‌های خوراک مصرفی مزارع مختلف برابر با8/183 ± 4/563 و1/1 ± 3/3 میلی‌گرم بر کیلو‌گرم و همچنین میزان این دو فلز به ترتیب در کل نمونه‌های ماهی مزارع مختلف برابر با

9/3 ± 7/8 و1/0 ± 3/0 میلی‌گرم بر کیلو‌گرم بوده است . با توجه به مقادیر بدست آمده از دو فلز فوق هیچ‌گونه تفاوت معنی‌داری در سطح (05/0 p <) بین="" خوراک،="" ماهیان="" و="" آبهای="" مختلف="" مشاهده="" نشد="" ولی="" در="" کل="" ارتباط="" منطقی="" بین="" میزان="" این="" دو="" فلز="" در="" غذا="" و="" ماهیان="" تغذیه="" شده="" از="" همان="" غذا="" مشاهده="" گردید="" بطوریکه="" بیشترین="" میزان="" تجمع="" فلزات="" سنگین="" یاد="" شده="" در="" غذای="" کارخانه="" شماره="" 2="" و="" همینطور="" ماهیان="" تغذیه="" شده="" از="" این="" غذا="" و="" کمترین="" میزان="" تجمع="" این="" فلزات="" در="" غذای="" کارخانه="" شماره="" 3="" و="" ماهیان="" تغذیه="" شده="" با="" این="" خوراک="" مشاهده="" شد="">

با توجه به استاندارد های FAO برای فلزات سنگین و مقایسه آن با مقادیر بدست آمده در تحقیق حاضر، میزان این فلزات در آب، غذا و عضلات ماهی از حداکثر مجاز پیشنهادی کمتر می‌باشد. لذا هیچ‌گونه خطری از جانب این منابع متوجه مصرف‌کنندگان بعدی مثل انسان نیست .

خرید فایل

پایان نامه بررسی ارتباط میان استرس های روزانه دانشجویان و سلامت عمومی انها

پایان نامه بررسی ارتباط میان استرس های روزانه دانشجویان و سلامت عمومی انها

مقدمه

بدون شک با ارزش¬ترین و اساسی¬ترین ویژگی موجودات، سلامتی یا سالم بودن آنهاست. تمامی موجودات اعم از جاندار و غیر جاندار تنها درصورت سالم بودن می¬توانند کارایی¬هایی که بنابر ویژگی¬های موجودیتشان برایشان تعریف شده را بطور کامل بروز دهند و مسلما در صورت به مخاطره افتادن وضعیت سلامتشان، به همان نسبت از کارایی آنها کاسته می¬شود. با کمی تعمق در ویژگی¬های ساختاری و عملکردی ساده¬¬ترین موجودات تا پیچیده¬ترین آنها، می¬توان دریافت که بارزترین ویژگی مشترک، همانا هماهنگی و نظم است. بنابراین هرگونه عاملی که باعث آسیب به ساختار و عملکرد یک مجموعه ملکولی یا سلولی- ملکولی منظم و هماهنگ شود، می¬تواند بسیار حائز اهمیت باشد.

فهرست مطالب

فصل اول

مقدمه پژوهش

عنوان صفحه

مقدمه 9

بیان مساله 12

اهمیت و ضرورت پژوهش 15

اهداف پژوهش 17

پرسش پژوهش 19

فرضیه پژوهش 19

متغیر­های پژوهش 19

تعریف اصطلاحات و مفاهیم پژوهش 20

فصل دوم

پیشینه پژوهش

شاخص­های سلامتی و سلامت روانی 22

دچار شدن به استرس در زندگی 24

استرس چیست؟ 24

شناسایی عوامل استرس­زا 26

انطباق اجتماعی 28

جنبه­های روانی – اجتماعی استرس 29

منابع استرس 31

تشخیص نشانه­های اولیه استرس 36

اختلالات اضطرابی 37

ماهیت اختلال­های اضطرابی 38

تاثیر استرس بر سلامت 48

استرس، رفتار و بیماری 50

اختلال استرس حاد و اختلال استرس پس از آسیب 54

عوامل روانی اجتماعی تعدیل کننده استرس 56

کنترل فردی و سلامت 60

شخصیت مقاوم 63

مقاوم بودن و سلامت 64

چگونه می­توان استرس را کاهش داد؟ 65

استرس می­تواند مفید باشد؟ 68

فصل سوم

روش پژوهش

مقدمه 72

جامعه آماری 72

روش نمونه گیری 72

نمونه پژوهش 73

ابزار پژوهش 73

روش اجرا 77

روش آماری 77

تحلیل داده­ها 77

فصل چهارم

یافته­های پژوهش

مقدمه 80

الف) توصیف داده­ها 80

توصیف حجم نمونه از لحاظ میزان استرس­های روزانه 85

ب) استنباط داده­ها 88

فصل پنجم

نتایج پژوهش

خلاصه پژوهش 91

محدودیت­های پژوهش 92

پیشنهادهای پژوهش 92

خرید فایل

دانلود گزارش کار روزانه دانشجوی مهندسی

دانلود گزارش کار روزانه دانشجوی مهندسی

خرید فایل

درس پژوهشی طرح درس روزانه ریاضی

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب *   فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت )    تعداد صفحه:5   ابتدا برای ایجاد انگیزه معلم با ظرفی که در آن چیزهای مختلفی از جمله نان شیرین –   سیب – پرتقال و ... قرار دارد وارد می شود . بچه ها تعجب می کنند زنگ ریاضی است و خانم می خواهد از ما پذیرایی کند .   یکی از بچه ها سؤال می کند خانم مگر چه خبر شده ؟ معلم جواب می دهد هیچ خبری نشده فقط می خواهم به شما درس جدید ریاضی را بدهم . ...

بررسی ارتباط میان استرس¬های روزانه دانشجویان و سلامت عمومی آنها

  فرمت فایل : word(قابل ویرایش)تعداد صفحات92   فصل اولمقدمه پژوهشعنوان صفحهمقدمه 9بیان مساله 12اهمیت و ضرورت پژوهش 15اهداف پژوهش 17پرسش پژوهش 19فرضیه پژوهش 19متغیر¬های پژوهش 19تعریف اصطلاحات و مفاهیم پژوهش 20 فصل دومپیشینه پژوهششاخص¬های سلامتی و سلامت روانی 22دچار شدن به استرس در زندگی 24استرس چیست؟ 24شناسایی عوامل استرس¬زا 26انطباق اجتماعی 28جنبه¬های روانی – اجتماعی استرس 29منابع استرس 31تشخیص نشانه¬های اولیه استرس 36اختلالات اضطرابی 37ماهیت اختلال¬های اضطرابی 38تاثیر استرس بر سلامت 48استرس، رفتار و بیماری 50اختلال استرس حاد و اختلال استرس پس از آسیب 54عوامل روانی اجتماعی تعدیل کننده استرس 56کنترل فردی و سلامت 60شخصیت مقاوم 63مقاوم بودن و سلامت 64چگونه می¬توان استرس را کاهش داد؟ 65استرس می¬تواند مفید باشد؟ 68 فصل سومروش پژوهشمقدمه 72جامعه آ ...

ترکیب شبکه عصبی مصنوعی و مدل مفهومی HBV به منظور شبیه سازی رواناب روزانه

محل انتشار: دهمین کنگره بین المللی مهندسی عمران تبریز تعداد صفحات: 7   نوع فایل : pdf ...

388 - دانلود طرح توجیهی: تولید کشتارگاه شترمرغ با ظرفیت کشتار روزانه 50 قطعه - 84 صفحه

                  دانلود طرح توجیهی و مطالعات امکان سنجی طرح بررسی ابعاد مختلف طرح (معرفی محصول - مالی – منابع انسانی – فضا و ...) دارای فرمت PDF می باشد. مفصل و با تمام جزئیات – بسیار کامل و مرتب مناسب برای شروع یک کسب و کار مناسب جهت ارائه به دانشگاه به عنوان پروژه درسی نگارش طرح توجیهی یک طرح کسب و کار خوب باید مانند یک داستان، گویا و واضح باشد و باید اهداف کسب و کار را به صورت موجز و کامل بیان کرده و راه رسیدن به آنها را نیز مشخص نماید. به‌گونه‌ای که سرمایه‌گذاران (دست‌اندرکاران کسب و کار) دقیقاً مفهوم را متوجه شده و خودشان نیز راغب به خواندن و درک دیگر بخش‌ها گردند . طرح توجیهی در واقع سندی آماده ارائه می باشد که در آن نحوه برآورد سود و زیان و سرمایه ثابت، سرمایه در گردش و نقطه سر به ...

دانلود مقاله طرح درس روزانه

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*   فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)    تعداد صفحه :  3       مقدمه شناخت معادله خط و رسم خطی که معادله ی آن داده شده است. ...

دانلود طرح درس روزانه آمووزش شنا

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب *   فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت )    تعداد صفحه:29      فهرست مطالب کسب مهارت آشنایی با آب ، آموزش پای کرال سینه ، آموزش سینه دست کرال آموزش نفس گیری ، هماهنگی کرال سینه ، آموزش پای کرال پشت ، آموزش دست کرال پشت ، هماهنگی کرال پشت ، آموزش استارت، ارزشیابی     ...

مقاله:طرح درس روزانه فارسی دوم ابتدائی

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب *   فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت )    تعداد صفحه:10        فهرست مطالب مشخصات کلی کتاب..................................................................................1 اهداف کلی..............................................................................................1 اهداف جزیی............................................................................................1 روش تدریس............................................................................................1 رسانه های آموزشی.....................................................................................2 جدول طرح درس.......................................................................................3     ...