خرید و دانلود فایلهای علمی

انواع تحقیق پروژه پاورپوینت مقاله و سایر فایلهای مجاز

خرید و دانلود فایلهای علمی

انواع تحقیق پروژه پاورپوینت مقاله و سایر فایلهای مجاز

مقاله تصفیه فاضلاب ها

تصفیه فاضلاب‌ها

قسمتهایی از متن:

محققان دانشگاهUniSA در استرالیا به دنبال توسعه روش منحصر به فردی برای تصفیه فاضلاب‌ها هستند که بدون استفاده از مواد شیمیایی گران قیمت، کیفیت آب را بیشتر از روش‌های موجود بهبود می‌بخشد. آخرین مرحله تصفیه آب، حذف موجودات زنده بسیار ریز است. در حال حاضر از کلر به عنوان ماده ضدعفونی‌کننده استفاده می‌شود، ولی در این حالت حتی بعد از تصفیه هم ترکیبات ارگانیک زیادی در آب حضور دارند. کلر موجودات زنده ریز را از آب حذف می‌کند، ولی با آلاینده‌های ارگانیک واکنش داده، محصولات جانبی تجزیه‌ناپذیر و سمی تولید می‌کند که نمی‌توان آنها را از آب حذف کرد. انتقال این مواد به محیط‌زیست و استفاده از آنها در کشاورزی و دیگر صنایع می‌تواند مشکلات بهداشتی جدی ایجاد کند.
تصفیه فاضلاب به کمک نانوکاتالیزور نوری می‌تواند جایگزین سومین مرحله تصفیه یعنی ضد عفونی با کلر شود تا موجودات زنده ریز و ترکیبات آلی را به طور همزمان حذف و فاضلاب را به یک منبع آب مناسب تبدیل کند. به طور طبیعی موجودات زنده ریز، ترکیبات ارگانیک بزرگ را کوچک‌تر می‌کنند؛ اما از آنجا که این ترکیبات به طور زیستی تجزیه ناپذیرند، ما مجبور به استفاده از نوعی انرژی برای تجزیه آنها هستیم. این انرژی از اشعه فرابنفش نور خورشید گرفته می‌شود و به همراه کاتالیزورهای نوری مورد استفاده قرار می‌گیرد.
انرژی تولید شده از واکنش سلول کاتالیزوری نوری می‌تواند موجودات زنده ریز را کشته و ترکیبات تجزیه‌ناپذیر را تجزیه کند. این فرایند به دلیل امکان استفاده مجدد از کاتالیزورهای نوری، بسیار مقرون به صرفه است . ذرات کاتالیزوری چه به صورت همگن در محلول پراکنده شده یا روی ساختارهای غشایی رسوب داده شده باشند، می‌توانند ما را از تجزیه شیمیایی آلاینده‌ها مطمئن سازند. ...

...

نتیجه‌گیری:

با توجه به مطالب ذکر شده در مباحث پیشین و اهمیت برگشت و استفاده مجدداز فاضلاب نیروگاهها لزوم استفاده از فرایند بازیابی وتولید آب مقطر از فاضلاب نیروگاه مشخص می‌شود. همانطور که در این فرآیند مشاهده می‌شود حدود ۸۰ درصد از فاضلاب ورودی به این فرآیند به محصول آب مقطر تبدیل می‌شود و تنها ۲۰ درصد آن به عنوان فاضلاب تغلیظ شده از فرآیند خارج می‌شود که به دلیل عدم انطباق شاخصهای کیفی پساب تغلیظ شده با استانداردهای ملی سازمان حفاظت محیط‌‌زیست ایران به منظور تخلیه به محیط‌زیست لازم است که این پساب به استخرهای تبخیر طبیعی هدایت شود. حال اگر به عنوان نمونه یک نیروگاه MW۴×۲۵۰ با سیستم برج خنک‌کننده‌تر را در نظر بگیریم بطور تقریبی در حدود ۲۵۰۰ متر مکعب بر ساعت آب خام مصرف می‌شود که در حدود ۹۰۰ متر مکعب بر ساعت طی فرآیندهای مختلف به فاضلاب نمکی تبدیل می‌شود. باورود این حجم فاضلاب به فرآیند بازیابی، در حدود ۷۰۰ متر مکعب بر ساعت آب مقطر تولید می‌شود که مابقی آن به دلیل وجود املاح بسیار بالا به استخرهای تبخیر طبیعی تخلیه و رسوبات جمع‌آوری می‌شود. در کل مزایای بکارگیری فرآیند بازیابی فاضلاب نیروگاه با استفاده از تبخیر‌کننده‌ با تراکم مجدد بخار را می‌توان به شرح زیر اعلام کرد.

۱) جلوگیری از تخلیه فاضلابهای مختلف نیروگاه به محیط‌زیست

۲) تولید آب مقطر به منظور تامین بخشی از آب مصرفی نیروگاه

۳) کاهش حجم فاضلاب نمکی ورودی به استخر تبخیر طبیعی و در نتیجه صرفه‌جویی اقتصادی در احداث آن

۴) صرفه‌جویی در برداشت منابع آبی کشور

سیستم نوین تصفیه همزمان شیمیایی- بیولوژیکی

برای تصفیه فاضلاب های خانگی، صنعتی و فوق سنگین

این روش برای اولین بار در دنیا توسط دکتر محمد تقی دانشور از شرکت تحقیقات پیشرفته ابداع شده و ابتدا در استرالیا به شماره های PQ3066 و PQ4005 و PQ4309 به ثبت رسیده است ، سپس به صورت بین المللی با شماره PCT/AU00/01162 ثبت و توسط سازمان جهانی مالکیت معنوی به شماره 01/23308 WO به چاپ رسیده است.

روش تصفیه همزمان شیمیایی- بیولوژیکی جدیدترین روش شناخته شده در دنیا می باشد. در این روش ازن همراه با هوا به حوضچه ها، راکتورها یا استخرهای هوادهی که در آنها تصفیه بیولوژیکی در حال انجام است دمیده می شود. ازن تزریق شده مزایای خاصی به همراه داشته و امتیازات و برتریهای ویژه ای به تصفیه بیولوژیکی به کار گرفته شده می افزاید. ...

...



خرید فایل


ادامه مطلب ...

مقاله نگهداری شبکه فاضلاب

نگهداری شبکه فاضلاب

قسمتهایی از متن:

شناسایی

هدف اصلی از نگهداری شبکه فاضلاب در واقع تمیز نگهداشتن و جلوگیری از بروز گرفتگی در فاضلابروهاست . باید توجه داشت که گر چه سیستم جمع آوری فاضلاب همواره درون زمین بوده و از نظرها پنهان است ولی به هیچ وجه خود به خود تمیز نشده و نگهداری لازم دارد . چه شبکه فاضلاب نیز مانند سایر ابنیه ها فرسوده شده ، سایش می یابد و گرفته شده و بالاخره به مرور زمان خراب می گردد . از طرفی با در نظر گرفتن سرمایه ای که جهت بنای آن خرج می گردد مخارج نگهداری لازم از نظر اقتصادی نیز در جمع کار کاملاً قابل توجیه است . عملیاتی که از نظر نگهداری شبکه مورد توجه است عبارتند از بازرسی مرتب از شبکه ، اندازه گیری بده ، تمیز کردن و شستشوی فاضلابروها ، نظارت بر اجرای اتصالات جدید و قدیم منازل ، حفاظت فاضلابروهای موجود ، جلوگیری از بروز انفجار در اثر متراکم شدن گازهای حاصله از تجزیه مواد لجنی راسب در فاضلابروها می باشد .

بنای اتصال منازل مربوطه به شبکه جمع آوری فاضلاب شهر می بایست توسط مسئولین سازمان فاضلاب شهر بررسی و نظارت شود تا از بروز اشکالاتی در طرح و بنای آن جلوگیری به عمل آید . به تجربه دیده شده است اگر اتصالات منازل توسط افراد ناوارد و بی اطلاع و بدون نظارت مسئولین سازمان فاضلاب اجرا شود بی شک نقاط ضعفی در شبکه کلی فاضلاب به وجود آمده و عملاً سیستم را از نظر استقامت ، آب بندی ، خراب شدن شالوده و مالا ورود نشداب ناقص خواهد نمود . ...

...

بازرسی از شبکه های جمع آوری فاضلاب

بازدید و بازرسی از شبکه های جمع آوری فاضلاب یکی از مهمترین وظایف بخش بهره برداری می باشد . اطلاعات لازم را در مورد وضعیت فاضلابروها و تأسیسات مربوطه در اختیار قرار داده ، به ما کمک می کند تا اختلالی در جریان فاضلاب جاری شده ایجاد نشود و از موارد خطرناک به خصوص در رابطه با جریان و تخلیه فاضلاب و ترافیک شهری جلوگیری به عمل آید . به کمک این اطلاعات برنامه کاری تمیز کردن و نگهداری فاضلابروها و تأسیسات مربوطه تهیه می شود . براین اساس بازدیدهای منظم از تمامی تأسیسات شبکه فاضلاب روها شرط اصلی بهره برداری بدون اختلال است . همچنین این بازدیدها و بازرسی ها کمکی در جهت کاهش هزینه های تعمیرات و نوسازی تأسیسات می باشد .

روشهای بازدید از شبکه

1- بررسی وضعیت فاضلابروها به کمک آینه های خاص و نورافکن : در این روش یک نورافکن از طریق یک آدم رو بر روی پاشنه قرار داده شده و از طریق آدم رو دیگر که با فاصله مشخص از این آدم رو قرار دارد یک آینه به داخل فرستاده می شود که با زاویه 45 درجه به طرف نورافکن قرار داده می شود و به این ترتیب امکان بررسی شبکه وجود دارد . مشکل این روش این است که جزئیات دیده نمی شود ....

...

فهرست صفحه

نگهداری شبکه فاضلاب

شناسایی ....................................................... 1

سازمان های نگهدارنده تأسیسات فاضلاب شهرها... 2

معایب احتمالی شبکه جمع آوری فاضلاب ............ 3

خطرات احتمالی ........................................... 5

گامهای احتیاطی قبل از دخول فاضلابرو ....... 8

شاخص تعمیر و نگهداری برای تعمیر و نگهداری شبکه فاضلاب ... 10

بازرسی از شبکه های جمع آوری فاضلاب ................. 11

روشهای بازدید از شبکه ........................................ 11

حوضچه های شستشوی خودکار ......................... 14

حوضچه های آب بارانگیر ............................... 15

تمیز کردن فاضلابرو ........................................ 16



خرید فایل


ادامه مطلب ...

پروژه حسابداری(حسابرسی انبار) شرکت آب و فاضلاب

پروژه حسابداری(حسابرسی انبار) شرکت آب و فاضلاب

به دنبال تصویب قانون تشکیل شرکت های آب و فاضلاب در دیــماه سال 1369 توسط مجـلس محتـرم شورای اسلامی ، شـــرکت آب و فاضلاب به لحاظ اقلیمی و منطقه ای در تــــاریخ 11/4/1371 به عنوان یک شرکت مستقل تشکیل و آغاز به کار نمود.

شرکت آب و فاضلاب با توجه به رسالت و اهداف خود که ایجاد و بهره برداری از تاسیسات مربوط به توزیع آب شهری و هم چنین جمع آوری، انتقال و تصفیه فاضلاب شهرهای تحت پوشش می باشد، سعی نموده است تا با ایجاد تغییرات ساختاری و ایجاد بسترهای لازم در جهت مهندسی نمودن عملیات ، بهره برداری بهینه از تاسیسات و تجهیزات موجود ، مکانیزه نمودن فعالیت ها ، آموزش و بهسازی نیروی انسانی به عنوان سرمایه های اصلی شرکت، استقرار نظام مدیریت کیفیت ، یکسان سازی و تعریف سیستماتیک فرآیندها ، تسهیل در انجام امور عملیاتی و اجرایی به خصوص در جهت افزایش رضایت مندی شهروندان و ... تحولی بنیادین در نگرش ، رویکردها و اهداف سازمان ایجاد و به دنبال آن ارتقای بهره وری و افزایش کمی و کیفی عملکرد خود را محقق سازد.

ارکان شرکت : مجمـع عمومی ، هیئت مدیره و بازرسان قانونی می باشند که ریاست مجمع به عهده وزیر نیرو بوده و اعضای هیئت مدیره ، نمایندگان صاحبان سهام می باشند .

فهرست مطالب

فصل اول: معرفی شرکت آب وفاضلاب . 1

معرفی2

مقــدمـــه3

ویژگی ها:3

اهداف :4

راهبــردهـــا :4

مفهــوم چشم انداز سازمانـی :5

لـــزوم و اهمیت چشم انــداز :5

معرفی مدیران:7

چارت سازمانی8

شرح وظایف:8

مراسمات:12

محاسبه حق انشعاب:17

چارت همایشها:18

پیشینه همایشها:19

محورهای همایش:19

فصل دوم: حقوق و دستمزد در شرکت آب و فاضلاب... 22

تعریف:23

دستمزد مستقیم:23

دستمزد غیر مستقیم:23

اطلاعات لازم برای محاسبه حقوق و دستمزد:24

حقوق و دستمزد پایه و فوق العاده ها و نوبت کاری :24

جمع آوری و نگهداری اطلاعات شخصی پرسنل:28

حسابداری حقوق و دستمزد:37

فصل سوم: انبارداری در شرکت آبفا .. 39

تعریف انبار :40

انواع انبارها :40

تعریف انبارداری40

وظایف انباردار :‌41

کدگذاری کالاها:‌42

حسابرسی انبار55

نقد،بررسی و مطالعه دستورالعمل شمارش موجودیها یا انبارگردانی:58

حقوق و دستمزد و فیش حقوقی60

ثبت اسناد حسابداری حقوق و دستمزد70

فصل چهارم: نتیجه گیری... 75

بحث و نتیجه گیری76

منابع.. 78



خرید فایل


ادامه مطلب ...

پایان نامه بررسی میزان اثربخشی برون سپاری فعالیتها در شرکتهای آب و فاضلاب شهری

پایان نامه بررسی میزان اثربخشی برون سپاری فعالیتها در شرکتهای آب و فاضلاب شهری

دارای 152ص وبا فرمت پی دی اف

چکیده :

برونسپاری، عبارت از واگذاری بخشی یا بخش هایی از فعالیت های داخلی سازمان به اشخاص حقیقی یا حقوقی بیرون از سازمان، در قالب یک قرارداد یا تفاهم نامه . این تحقیق، با بررسی دقیق میزان اثربخشی برونسپاری فعالیتها در شرکتهای آب و فاضلاب استانهای خراسان رضوی ، شمالی و جنوبی وتعیین و رتبه بندی میزان اثر بخشی آن، در این سه شرکت، بر اساس انتظارات و اهداف شش گانه ، استراتژیک ، مدیریتی ، تکنولوژیکی ، اقتصادی ، کیفیتی و مشتری مداری ، خواهد کوشید ،تصویری کلی از وضعیت و نتایج برونسپاری فعالیتها را در شرکتهای مذکور ، نشان دهد . در این تحقیق از روش کاربردی و توصیفی – تحلیلی، علّّی و از نوع پیمایشی استفاده شده است . جامعه آماری این پژوهش شامل کلیه مدیران و معاونین ارشد شاغل در شرکتهای مزبور به تعداد 161نفر می باشد .به منظور بررسی و تعیین میزان اثربخشی برونسپاری در سه شرکت فوق از ابزار پرسشنامه و برای پاسخگویی به آن از طیف لیکرت استفاده شده ،همچنین بمنظور ،تجزیه و تحلیل داده ها، در سطح آمار توصیفی، از جدول ها ، نمودارها و تحلیل درصدی و در تحلیل استنباطی ، با استفاده از نتایج حاصل از پردازش آماری داده ها، ازنمودارها ی جعبه ای ، شاخ و برگ و هیستوگرام ، آزمون t وآزمون ناپارامتریک فریدمن استفاده شده است. نتایج حاصل از آزمون نشان داد که بطور کلی ، اثربخشی برونسپاری در سه شرکت آب و فاضلاب شهری خراسان رضوی وشمالی و جنوبی معنی دار است وهمچنین اهداف و انتظارات استراتژیکی و مدیریتی و مشتری مداری که در قالب سه فرضیه عنوان شده، تایید و انتظارات و اهداف اقتصادی ،تکنولوژیکی و کیفیتی نیز در قالب سه فرضیه رد و محقق نشده است.

واژه های کلیدی: برون سپاری فعالیتها ، میزان اثربخشی ، شرکت آب و فاضلاب

امروزه موضوعات بسیاری،مانند تقویت فشارهای رقابتی،مشکلات تجارت، محدودیت منابع ، پیچیدگیهای فنی و تخصصی شدن وظایف ، شتاب تغییرات محیطی ، تردید درباره آینده ،افزایش بیش از حد هزینه ها و بزرگ شدن بی اندازه بعضی از سازمانها و برخی ملاحضات قانونی، موجب شده ، سازمانها درباره مدلهای مدیریتی خود برای کسب مزیت رقابتی تجدید نظر کنند.

) خاکی و رشیدی1 ،2112, 232 (

در گذشته کلید موفقیت حجیم و عظیم بودن بود،ولی امروزه، اهمیت کیفیت بالا ،در حال افزایش است.یکی از راه حل های دست یافتن به این موفقیت ها، برون سپاری است .برونسپاری یکی از روشهایی است که می تواند منجر به کسب مزیت رقابتی و موفقیت سازمانها در دنیای کنونی باشد .

برونسپاری ،منجر به ایجاد آمادگی برای واکنش سریعتر در بهره گیری از فرصتهای زودگذر و کم ثبات در عصر حاضر می شود ) حاجی کریمی و جمالیه، 3187،23( .

فعالیتهای زیادی ، تا امروز برونسپاری شده اند که برخی از آنها موفقیت آمیز و برخی از آنها بدلیل شکست و عدم دستیابی به موفقیت به حالت قبل برگشته اند .بنابراین ،نمی توان ادعا کرد که برونسپاری به خودی خود سودمند است ، مگر اینکه از برونسپاری های صورت گرفته، ارزیابی بعمل آید.

در حقیقت ،یک ارزیابی دقیق و علمی که نقاط ضعف و قوت ، راههای بهبود و اصلاح و میزان تحقق اهداف و همچنین تصویری از وضعیت فعالیتهای برونسپاری شده ، را نشان دهد ، ضرورتا، می بایست صورت می گرفت ، لذا ، این تحقیق در راستای دستیابی به همین اهداف و ارائه بازخوری دقیق از وضعیت برونسپاری فعالیتها در شرکتهای آب و فاضلاب شهری استانهای خراسان رضوی ، شمالی و جنوبی که چندین سال است ، به برونسپاری فعالیتهای خود اقدام نموده اند ، سعی نموده تا تصویری کلی از وضعیت کنونی ارائه نماید، تا مبنایی برای تصمیم گیری های بعدی در این شرکتها باشد

Amir Reza Khaki and Sadra Rashidi

1-2- بیان مسئله:

امروزه ،کاهش هزینه ها به همراه بالا بردن کیفیت خدمات و محصولات برای شرکتها از اهمیت ویژه ای، برخوردار است. یکی از ابزار های دستیابی به این امر برون سپاری است.برون سپاری ابزاری برای تقسیم مخاطرات وریسکهای سرمایه گذاریها و کسب و کار است ، در برون سپاری در واقع شرکت می تواند با تشکیل یک سبد برای حوزه های مختلف فعالیتهای کسب و کار خود و انتخاب پیمانکاران مختلف واگذاری و برون سپاری فعالیتهای سازمان ،ضمن کاهش هزینه و استفاده از سرمایه و نیروی شرکتهای دیگر، ریسکهایی ،از جمله ریسک ناتوانی فناوری ،دانش فنی و مهارت را نیز کاهش دهد ،به علاوه ،برون سپاری شرکت را قادر می سازد، تا هزینه های آتی را با انتخاب رقابتی ترین قرارداد مناقصه ،پایین نگه دارد )کوک و همکاران 3، 2115 ،431(

انچه در برون سپاری مهم است ،انتخاب فعالیت جهت برون سپاری است.همانگونه گه تام پیترز می گوید :آنچه را که بهتر از سایر سازمانها انجام می دهید، برای خود نگه دارید و سایر فعالتهای سازمان را برون سپاری کنید. برون سپاری، پدیده ای جدید نیست ،ولی اجرای برون سپاری موفق هم کار راحتی نیست ، برای این منظور لازم است ، نگاه متفاوتی به سازمان خود داشته باشیم ، بنظر برخی از مدیران، یکی از سخت ترین کارها تغییر رویه هایی است که در حال حاضر از نظر سایر افراد سازمان موفقیت آمیز بنظر می رسد)پرویزیان ،دهقان، 3188،1(

نکته مهم دیگر ، در راستای دستیابی به اهداف برونسپاری، این موضوع است که چه فعالیتهایی در چه حوزه هایی برونسپاری و چه فعالیتهایی را خود شرکت انجام دهد ، آیا برونسپاری فعالتها توانسته این موضوع را محقق کند . چه بسا ، مسئله ای که و با توجه به گذشت چند سال ازبرونسپاری های انجام شده، اکثر مدیران نیز با آن روبرو هستند ، استفاده از برون سپاری نیست ، بلکه تعیین خدمتی و فعالیتهایی است که باید برون سپاری شود ) منشی زاده ،دوست اربابی،84،5(

ممکن است ، واگذاری نا بجای وظایف یک حوزه منجر به کاهش بهره وری و یا نا همسویی با اهداف شرکت نیز باشد، در راستای بررسی همین موضوعات مطروحه است که شرکتها می بایست به نوعی

F . L. Cooke, J. Sheen. and A. Mcbride

مهندسی مجدد پیرامون برونسپاری بپردازند ،شرکت هایی که اقدام به مهندسی مجدد می کنند، غالباً درمی یابند که برونسپاری، مزایا و اهدافی را که در پی آن هستند، حاصل خواهد کرد .

)چشم براه و مرتضوی ،3186، 12(

از سویی دیگر ،مدیران سازمانهای امروزی، جهت ارزیابی عملکرد بخشهای پیرو خود و سنجش میزان تحقق اهداف آن به ارزیابی فعالیتهای کاری خود، گرایش زیادی نشان می دهند . برآیند نهایی ارزیابی عملکرد، اطلاعات است ، از این اطلاعات می توان به عنوان مبنایی برای بازخورد ، دریافت پاداش ، آموزش ، بهبود و بازسازی و طرحریزی نیروی انسانی، بهر ه جست )مورهد و گریفین 3، 3188،222(

این مسئله مهم است که مشخص شود که آیا برونسپاری خدمات ، توانسته است ، اهداف از پیش تعیین شده و انتظارات از برون سپاری فعالیتها را محقق سازد و به عبارتی برونسپاری تا چه میزان منجر به اثر بخشی در اهداف تعریف شده ، گردیده است و در صورتیکه این پروزه در این حوزه ، همسو با منافع و اهداف شرکت ، باشد ، ادامه و گسترش و راهکارهای بهبود ارائه شود ودر صورتیکه اثر مثبتی ببار نیاورده باشد، در خصوص ادامه روند برونسپاری تجدید نظر و یا اقدامات اصلاحی بعمل آید.

با توجه به تاکید ماده 221 قانون برنامه پنجم توسعه ، مبنی بر ارتقای بهره وری، کاهش هزینه ها و کوچک سازی شرکت ها و موسسات ،شرکتهای آب و فاضلاب استانهای خراسان رضوی، شمالی و جنوبی ، نیز اقدام به برون سپاری برخی از فعالیتهای خود در قالب های قراردادهایی به بخش خصوصی و پیمانکاران در امورهای تابعه خود ،در سراسر استان ، نموده اند ، که در این تحقیق ، محقق بدنبال تعیین میزان اثر بخشی ، برونسپاری فعالیتها ، در سه شرکت فوق می باشد .

1-3- ضرورت و اهمیت تحقیق:

در راستای تاکید ماده 221 قانون برنامه پنجم توسعه، مبنی بر ارتقای بهره وری، کاهش هزینه ها و کوچک سازی شرکت ها و موسسات، شرکتهای آب و فاضلاب استانهای خراسان رضوی ،شمالی و جنوبی ،اقدام به برون سپاری برخی از فعالیت های خود ، در قالب های مختلف ، به بخش خصوصی ، نموده اند .برای دستیابی به اهداف مثبت برونسپاری و تضمین پیاده سازی موفق پیاده سازی این استراتژی در این شرکتها ، می بایست ،حال که چند سالی از اجرای این پروزه در این شرکتها ، می Moorhead & Griffin

گذرد ، به بررسی میزان اثر بخشی آن در فعالیتهای مختلف ، اقدام نماید ، چرا که در یک برون سپاری موفقیت آمیز بودن ،بستگی ، به آگاهانه بودن تصمیم ، دارد و جزعی و دقیق بودن اطلاعات در دسترس مدیریت ، می تواند، نتایج بهتر و بهینه ای در راستای تحقق اهداف سازمان را محقق کند.

)بصیرت نیا: 3183 ،78(

این در حالی است که بررسی و ارزیابی کیفیت برون سپاری های صورت گرفته، غالباً به صورت کلی بوده و بر اساس ماهیت کار آنان مورد بررسی قرار نگرفته است .

علیرغم گذشت چند سال از برون سپاری گسترده فعالیتها در حوزه های مختلف شرکتهای آب و فاضلاب استانهای خراسان رضوی ، شمالی و جنوبی ، به بخش خصوصی و دفاتر پیشخوان دولت ، ابهام و خلاء ناشی از میزان اثر بخشی پیاده سازی برونسپاری ، کاملا ،محسوس است و می طلبد که موضوع در غالب طرح تحقیقاتی و مطالعاتی از پروژه های برون سپاری ، صورت گیرد ، تا در نهایت با استفاده از نتایج بررسی و تحلیل میزان تحقق اهداف در فعالیتهای برون سپاری شده ، بتوان اقدامات لازم رادرادامه فرآیند مذکور انجام و بسوی برنامه ریزی آگاهانه تر برای تحقق حداکثری اثر بخشی در فعالیتهای آتی حرکت نمود .

این تحقیق، با بررسی دقیق میزان اثربخشی پیاده سازی برونسپاری در شرکتهای آب و فاضلاب استانهای خراسان رضوی ، شمالی و جنوبی وتعیین و رتبه بندی میزان اثر بخشی در این سه شرکت بر اساس انتظارات و اهداف شش گانه، استراتژیک ، مدیریتی ، تکنولوژیکی ، اقتصادی ، کیفیتی و مشتری مداری ، خواهد کوشید ،تصویری کلی از وضعیت و نتایج برونسپاری فعالیتها را در شرکتهای مذکور ، نشان دهد و پس از تحلیل نتایج و معرفی شرکت موفق بکوشد تا انگیزه و موجبات شناسایی و بسط شیوه های و تجربیات موفق ، مورد استفاده در شرکت را برای سایر شرکتها فراهم آورد و همچنین در ارتقآء اثر بخشی در پروژه های پیش رو در زمینه پیاده سازی موفق برون سپاری ، این شرکتها را یاری و با بازخور نتایج آن به هدایت درست اجرای پروژه در مراحل بعدی کمک کند.

چرا که با توجه به گستردگی ارائه خدمات و حساسیت آن و حرکت شرکتهای آب و فاضلاب در این مسیر و با عنایت به استراتژی های بالاسری ، در صورت عدم بررسی میزان اثربخشی پیاده سازی برونسپاری و عدم اطلاع از نتایج اجرای آن ، با بی اطلاعی ممکن است ، مسیری نادرست طی شود ،

پس کنکاش پیرامون این موضوع ، موجب تلاش در مسیر تحقق اهداف و پایه ای برای برنامه ریزی ها و تصمیمات بعدی ، در مسیر افزایش اثر بخشی ،خواهد بود

1-4- اهداف تحقیق

. با توجه به موضوع و برون سپاری اکثر فعالیت های در شرکتهای آب و فاضلاب استانهای خراسان رضوی، شمالی و جنوبی، اهداف تحقیق به شرح ذیل بیان می شود

1-4-1-هدف اصلی:

- تعیین میزان اثر بخشی برون سپاری فعالیتها ، در شرکتهای آب و فاضلاب استانهای خراسان رضوی

، شمالی و جنوبی

1-4-2-اهداف فرعی:

  • بررسی میزان اثربخشی برون سپاری فعالیتها، درشرکتهای آب وفاضلاب استانهای خراسان رضوی،شمالی و جنوبی ، برانتظارات و اهداف استراتژیکی

  • بررسی میزان اثر بخشی برون سپاری فعالیتها ،درشرکتهای آب وفاضلاب استانهای خراسان رضوی، شمالی و جنوبی، برانتظارات واهداف مدیریتی

  • بررسی میزان اثر بخشی برون سپاری فعالیتها ، درشرکتهای آب وفاضلاب استانهای خراسان رضوی،شمالی و جنوبی،برانتظارات و اهداف تکنولوژیکی

  • بررسی میزان اثر بخشی برون سپاری فعالیتها، درشرکتهای آب وفاضلاب استانهای خراسان رضوی، شمالی و جنوبی ، بر انتظارات واهداف اقتصادی

  • بررسی میزان اثربخشی برون سپاری فعالیتها، درشرکتهای آب وفاضلاب استانهای خراسان رضوی، شمالی و جنوبی ، بر انتظارات واهداف کیفیتی

  • بررسی میزان اثر بخشی برون سپاری فعالیتها، درشرکتهای آب وفاضلاب استانهای خراسان رضوی ، شمالی و جنوبی بر انتظارات و اهداف مشتری مداری

  • رتبه بندی اثر بخشی برون سپاری فعالیتها، بر اساس اهداف و انتظارات شش گانه در شرکتهای آب و فاضلاب استانهای خراسان رضوی ، شمالی و جنوبی

  • 5-فرضیه های تحقیق:

1-5-1-فرضیه اصلی:

برون سپاری فعالیتها در شرکتهای آب و فاضلاب استانهای خراسان رضوی، شمالی و جنوبی ، اثر بخش بوده است.

1-5-2-فرضیات فرعی:

فرضیه 2- اثر بخشی انتظارات و اهداف استراتژیکی ، ناشی از برون سپاری فعالیتها در شرکتهای آب و فاضلاب استانهای خراسان رضوی ، شمالی و جنوبی از متوسط ،بیشتر است.

فرضیه 1- اثر بخشی انتظارات و اهداف مدیریتی ، ناشی از برون سپاری فعالیتها در شرکتهای آب و فاضلاب استانهای خراسان رضوی ، شمالی و جنوبی از متوسط، بیشتر است.

فرضیه 4- اثر بخشی انتظارات و اهداف تکنولوژیکی ، ناشی از برون سپاری فعالیتها در شرکتهای آب و فاضلاب استانهای خراسان رضوی ، شمالی و جنوبی از متوسط ، بیشتر است.

فرضیه 5- اثر بخشی انتظارات و اهداف اقتصادی ، ناشی از برون سپاری فعالیتها در شرکتهای آب و فاضلاب استانهای خراسان رضوی ، شمالی و جنوبی از متوسط ، بیشتر است.

فرضیه 6- اثر بخشی انتظارات و اهداف کیفیتی ، ناشی از برون سپاری فعالیتها در شرکتهای آب و فاضلاب استانهای خراسان رضوی ، شمالی و جنوبی از متوسط ، بیشتر است

فرضیه 7- اثر بخشی انتظارات و اهداف مشتری مداری ، ناشی از برون سپاری فعالیتها در شرکتهای آب و فاضلاب استانهای خراسان رضوی ، شمالی و جنوبی از متوسط، بیشتر است.

1-6-متغیرها:

الف( متغیرمستقل این تحقیق عبارتند از:

برون سپاری فعالیتها

ب( متغیر وابسته این تحقیق عبار تند ا ز:

میزان اثر بخشی اهداف و انتظارات در شرکت آب و فاضلاب خراسان رضوی ، بشرح ذیل:

  • اهداف و انتظارات استراتژیکی :

تمرکز براهداف اصلی شرکت، بهبود کنترل و نظارت و دستیابی به منابع بیشتر خدمات

  • اهداف و انتظارات مدیریتی :

دستیابی مدیران به زمان بیشتر ،کاهش وظایف کم اهمیت مدیران ،اداره کردن آسان وظایف دشوار 3- اهداف و انتظارات تکنولوژیکی :

دستیابی به ایده های نو ،کسب دانش و مهارتهای فنی جدید

4- اهداف و انتظارات اقتصادی :

بهبود جریان نقدینگی ،کاهش تعداد نیروی انسانی و کاهش هزینه های نیروی انسانی و عملیاتی 5- اهداف و انتظارات کیفیتی:

کاهش زمان ارائه خدمات ،بهبود کیفیت خدمات ،بهبود تجهیزات وامکانات ،قابلیت اطمینان بالاتر ،بهبودمسئولیت پذیری

6- اهداف و انتظارات مشتری مداری : رضایت مشتریان

1-7- چهارچوب مفهومی تحقیق :

در مجموع ،و پس از بررسی پژوهشهای مشابه و پس از شناسایی شاخصهای مطرح در بحث عملکرد حوزه مشترکین در شرکت آب و فاضلاب و بمنظور هدایت مسیر تجزیه و تحلیل و با عنایت به فرضیات تحقیق چهارچوب مفهومی ذیل جهت این پژوهش تدوین گردید

  • روش تحقیق:

روش توصیفی – تحلیلی، علّّی پس از وقوع، مورد توجه محقق قرار گرفت و با توجه به تقسیم بندی تحقیقات علمی از نظر هدف ، پژوهش حاضر از نوع پژوهش کاربردی می باشد.

انجام تحقیق توصیفی از لحاظ روش گرد آوری اطلاعات را می توان به کتابخانه ای، مشاهده ای و پیمایشی تقسیم کرد. در این تحقیق روش پیمایشی ، جهت گرد آوری اطلاعات، استفاده شده است، لذا آن را می توان، در زمره تحقیق های میدانی، قرار داد.

در تحلیل استنباطی ، با استفاده از نتایج حاصل از پردارش آماری داده ها ، سوالات و فرضیات براساس روش های آماری، مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفته است. جهت تحلیل داده ها با استفاده ازنمودارها ی جعبه ای ، شاخ و برگ و هیستوگرام ، آزمون t وآزمون ناپارامتریک فریدمن، استفاده می کنیم.

1-9- جامعه آماری:

به تعدادی از عناصر مطلوب مورد نظر که حداقل، دارای یک صفت مشخصه باشند، گفته می شود که در این تحقیق شامل مدیران و معاونین ارشد شاغل در شرکتهای آب و فاضلاب استانهای خراسان رضوی

، شمالی و جنوبی می باشد.

1-11-قلمرو موضوعی، مکانی و زمانی تحقیق

قلمرو موضوعی : بررسی میزان اثربخشی برونسپاری فعالیتها در شرکتهای آب و فاضلاب استانهای خراسان رضوی ، شمالی و جنوبی

قلمرو مکانی : شامل شرکتهای آب و فاضلاب استانهای خراسان رضوی، شمالی و جنوبی،می باشد قلمرو زمانی : این پژوهش در شش ماهه اول سال 31 صورت خواهد گرفت 1-11- پیشینه تحقیقات داخلی و خارجی:

پژوهشهای داخلی :

بربند و همکاران) 1381( طی این تحقیق در شرکت توزیع برق مشهد، پس از ارائه دیدگاه و چشم انداز مناسب از شرکتهای توزیع، به تبیین شرایط خصوصی و برونسپاری فعالیتها پرداخته و طی نه مرحله با شناخت و طرح جامع برونسپاری و با ارائه تجزیه و تحلیل مناسب ،راهکارهای عملی برای اجرای این طرح و حل مشکلات مربوطه، تدوین گردیده است .

تحقیق دیگری ، توسط دکتر مسعود منشی زاده و مهندس میر دوست اربابی با عنوان شناسایی فعالیتهای قابل واگذاری به بخش خصوصی در شرکت آب منطقه ای با همکاری دانشگاه آزاد اسلامی مشهد ، در شرکت سهامی آب منطقه ای خراسان،با هدف شناسایی فعالیتهای قابل واگذاری به بخش خصوصی انجام گرفته است . )منشی زاده ،دوست اربابی، 3184(

در تحقیق ارائه شده به توسط اکرمی و کریمی با عنوان برون سپاری، بررسی مطالعات منتخب در زمینه های مختلف و ارائه چارچوب نظری و روش سیستماتیک و یک مطالعه موردی به مرور جامع مطالعات انجام شده در ابعاد و جنبه های مختلف مساله برون سپاری، پرداخته و ملاحظات و نیازمندیهای سازمانی و فرآیند ها و فعالیتهای لازم برای برون سپاری را مورد بررسی ،قرار می دهد. در انتها نیز به بررسی مساله تصمیم گیری، در مورد برون سپاری برخی فعالیت ها در یک سازمان دولتی، به عنوان مطالعه موردی، پرداخته شده است)اکرمی ،کریمی ،3185(

در تحقیقی که با موضوع ارائه مدلی سیستماتیک، جهت شناسایی و تعیین استراتژی فعالیتهای قابل برون سپاری ارائه شده ،سعی بر شناسایی مدلی مناسب برای کلیه فرایندهای قابل برون سپاری بوده و ماتریسی ساده ای را نیز بر اساس مدل کلی تحقیق ارائه میکند که منجر به شناسایی فعالیت های قابل برون سپاری خواهد شد. برای کاربردی بودن پژوهش فوق، نتیجه در شرکت های مخابراتی بررسی شده است.

) شهیدی، محمدیان, یاری ، 3186(

در مطالعه ای موضوع بازنگری ساختار تشکیلاتی شرکت آبفا مشهد ، با محوریت برونسپاری تصدی ها با بهره گیری از تئوریهای مدیریتی الزامات قانونی، مطالعه تجارب کشورهای توسعه یافته و نیز تجربه 21 ساله در صنعت آبفا ،پروژه بازنگری ساختار تشکیلاتی شرکت را با هدف متناسب سازی آن با نیازهای سازمانی و محیطی و با محوریت برون سپاری تصدی ها و تمرکز زدایی به مدیران ارشد شرکت پیشنهاد نموده است.)اقبالی، 3188(

تحقیق دیگری با عنوان "اثرات برونسپاری بخش اتفاقات و عملیات شرکت برق اهواز در کاهش هزینه ها " انجام شده که نتیجه حاصله از این تحقیق ، البته با احتساب منابع انسانی و صرفه جویی زمانی، 4136 در صد در کاهش هزینه های آشکار و پنهان بوده است. )دانشی و دیگران، 3187(

در مقاله ای دیگربا عنوان برون سپاری در کسب و کارهای کوچک و متوسط که توسط طالبی ودیگران، ارائه شده، محققین سعی نموده اند با پرداختن به برخی از فعالیتها در کسب و کارهای کوچک و تحلیل نتایج آن به شناسایی مفاهیم ،تاریخچه و ماهیت فعالیتهای واگذار شده در این بخشها و تفاوت آن با کسب و کارهای بزرگ بپردازند. )طالبی ودیگران،88(

در مقاله ای که با موضوع چارچوبی برای تصمیم گیری برون سپاری راهبردی )مطالعه موردی :تعیین راهبردهای تامین مجموعه های تولیدی بدنه خودرد سمند ( توسط الفت و دیگران، ارائه شده چارچوبی برای برونسپاری شامل 5 معیار تصمیم 11 سناریو و 8 راهبرد ارائه شده که بر اساس آن می توان در مورد انتخاب راهبرد مناسب، تامین عناصر زنجیره ارزش یک شرکت تولیدی تصمیم گیری کرد.

)لعیا الفت ودیگران،83(

در تحقیق صورت گرفته ، بررسی اثر استفاده از استراتژی برونسپاری بر بهره وری بانکداری صورت گرفته و هدف این مطالعه اثبات وجود یا عدم وجود چنین اثری بر روی بهره وری شعب اقتصاد نوین استان مازندران بوده که نهایتا مدل حاصل از این تحقیق بیانگر عدم وجود ارتباط معنادار بین برونسپاری انجام شده در این بانک و اجرای بهره وری می باشد .)بصیرت نیا،83(

در تحقیق دیگری با عنوان راهبرد برون سپاری ،فواید ،مشکلات و چالشها که توسط روح ا... خداوردی و احسان زهره بجنوردی به بررسی موضوع برون سپاری و تعریف و بیان زیر ساختهای موثر بر آن می پردازد ،همچنین مزایا و مشکلات برون سپاری بررسی شده و در انتها چهارچوبی جهت برون سپاری خدمات ارائه می شود. )خداوردی روح ا...،زهره بجنوردی احسان: 3183(

در مقاله ای دیگر با عنوان میزان اثر بخشی طرحهای برون سپاری دانشگاه آزاد به عنوان یک نهاد فرهنگی )مطالعه موردی : دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران جنوب ( محققین به بررسی میزان اثر بخشی در این واحد دانشگاهی پرداخته ، که منتج به آن شده که برون سپاری باعث سرعت انجام کار ،کنترل بهترفعالیت ها، افزایش کیفیت خدمات ،استفاده از مهارت فنی و آزاد شده سرمایه شده است. )حسینی و رحیمی:31( در مقاله ای دیگر ارائه شده با عنوان تبیین نقش استراتژی برون سپاری بر بهره وری سازمان ، محققین ، به، بررسی میزان تاثیر استراتژی برون سپاری بر مولفه های بهره وری در سطح شعب بانک اقتصاد نوین استان مازندران پرداخته اند که نهایتا مشخص شد ، برون سپاری تاثیر معنا داری بر اجزای بهره وری ندارد ، ولی ارتباطات مثبت بین اجزای بهره وری مشاهده گردید .)مدهوشی ودیگران،31(

در تحقیقی دیگر ارائه شده، با عنوان بررسی عوامل کلیدی موفقیت در برون سپاری استراتژیک به منظور تعیین متدولوژی مطلوب ، روی عوامل کلیدی که منجر به نتایج موفقیت آمیز متدولوژی برون سپاری می شود ،تمرکز و با استفاده از نتایج گذشته در خصوص چرخه و متدولوژی های برون سپاری، نسبت به ارائه متدولوژی جدید اقدام گشته است .)مزده و دیگران،31(

در پزوهشی دیگر، با عنوان بررسی عوامل موثر بر برون سپاری موفق بر اساس شاخص هزینه در صنعت آب ، شناخت عوامل موثر بر برون سپاری موفق در یکی از شرکتهای آب و فاضلاب بر اساس شاخص کاهش هزینه مشخص ، بررسی شده و نهایتا عواملی مانند انعطاف پذیری شرکت پیمانکار ،فراهم آوردن امکانات مالی و بهبود زمان انجام پروژه ،دارای بیشترین تاثیر شناسایی شدند.

)کاظمی ،فرخ نیا 3131(

در تحقیق دیگری، با عنوان خصوصی سازی بر بال فنآوری و چابک سازی در شرکت آب و فاضلاب ، که توسط فرامرز دهقانی و ماندانا شایق، ارائه شده ، نگاهی اجمالی به وضعیت اجرای خصوصی سازی در وزارت نیرو و صنعت آب و فاضلاب کشور و تحلیل مشکلات پیش روی آن، انجام گرفته است.

)دهقانی ،شایق :3131(

در تحقیق دیگری نویسنده سعی نموده، تا اثر اجرای هر چه موفق تر برونسپاری بر فعالیتهای سازمانی دانشگاههای منتخب را مورد سنجش قرار دهد و در نهایت مدل ساختاری بدست آمده، نشان داده که اجرای هر چه موفقتر برونسپاری ،موجب بهبود فعالیتهای سازمانی در جامعه آماری شده است .)نوکورانی ،سبحانی ،3131( پژوهشهای خارجی:

کیت بوردن و همکاران، تاکید زیادی بر رشد مداوم برونسپاری بر بار رکودی اخیر کرده اند ،برونسپاری به واسطه کاهش هزینه ها ،دسترسی بهتر به بهترین روشها و آخرین تکنولوژی روز دنیا ،امری ضروری است ،در این مقاله ،مراحل کلیدی دخیل در موفقیت پروژه های برونسپاری و راههای جلوگیری از مشکلات را بررسی کرده اند .)کیت بورد و همکاران 3:2111(

رودریگویز و روبینا ، تاثیر برونسپاری بر اولویتهای رقابتی ،مثل کاهش هزینه ،بهبود کیفیت ،انعطاف پذیری ،افزایش سود دهی و زمان تحویل، را بررسی می کند ،یافته ها نشان می دهد که برونسپاری بر کاهش هزینه ها موثر است و همچنین انعطاف پذیری و سود دهی را افزایش می دهد و در زمان تحویل پاسخگویی به مشترکین را بهبود می بخشد. )رودریگویز و روبینا 2،2114(

کوک و همکاران ،فعالیتهای اصلی و حاشیه ای و همچنین مزایا و ریسکهای برون سپاری را بررسی می کنند ،یافته های تحقیق، نشان می دهد که سازمانها ،فعالیتهایی را برای مزیت رقابتی شرکت که حیاتی هستند ،در داخل انجام می دهند و فعالتهایی را که تاثیر کمتری بر عملکرد سازمان دارند، به تامین کنندگان خارج از سازمان واگذار می کنند .)کوک و همکاران1 :2115(

طبق نتایج تحقیق بالو و همکاران ،از عوامل موثر بر یک برونسپاری موفق ،می توان به وجود رابطه ی دو طرفه بر مبنای مشارکت میان سازمان دریافت کننده و واگذار کننده برون سپاری به طوری که یک رابطه برد – برد میان آنها ایجاد شود ،اشاره کرد .مشارکت همراه با تحقیق و توسعه ،موجب دسترسی به منابع علمی جدید ،نوآوری های علمی مستمر ،خلق دانش و کاهش هزینه های داخلی سازمان خواهد شد.

)بالو و همکاران4 ،2118(

گوالد و دیبرن، نقش ریسکها و مزایای درک شده از سوی مدیران ارشد را به عنوان عوامل تعیین کننده ی تصمیم به برون سپاری فرآیند های کسب و کار بررسی کردند . نتایج این بررسی نشان می دهد که ریسکها و مزایای در ک شده ،عوامل مفیدی برای پیش بینی مفهوم برون سپاری فرآیند های کسب و کار هستند. )گوالد و دیبرن5 ،2113(

کرتی شاردا در تحقیق خود ،تحت عنوان "وضعیت برونسپاری سازمانها و عملکرد سازمانی " به این نتیجه رسیده اند که برونسپاری شرکتها منجر به بهبود عملکرد شده و کاهش ، افزایش استخدام ، افزایش

3- Kit Barden , Barlow Lyde &Gilbert

2- Rodriguez T.F.E., Robaina V.P

1- F . L. Cooke, J. Sheen. and A. Mcbride

  • Baloh, Peter & Jha,S. & Awazu Y

  • Gewald, H. & Dibbern, J

مشتریان ، افزایش فرآیند های پیشنهادی و رضایت کامل عملکرد سازمانی را مورد تایید و نهایتا برونسپاری را اثر بخش می داند. )کرتی شادرا3،2133(

ویمر و سورینگ، نیز در تحقیقات خود ،سئوالاتی مانند چرا برونسپاری را انجام دهیم؟کدام فعالیتها باید برونسپاری شوند؟چطور ما باید فعالیتهای برونسپاری شده را هدایت و کنترل نماییم؟معیارهای اساسی برونسپاری چه هستند؟ را عنوان کرده و به بررسی آن پرداخته اند.)مدهوشی،3133(

آسف و همکاران در تحقیق خود با عنوان "عوامل موثر بر تصمیم گیری برون سپاری خدمات تعمیرات و نگهداری در دانشگاههای عربستان سعودی" پس از بررسی ،به این نتیجه رسیدند که بطور کلی مدیریت کیفیت و عوامل استراتژیک ،ارزش مهمی در برونسپاری خدمات در دانشگاههای این کشور داشته و مهمترین عوامل موثر بر تصمیم گیری برونسپاری خدمات تعمیر و نگهداری در دانشگاههای کشور عربستان اینگونه شناسایی شده اند : افزایش سرعت اجرا ، بهبود کیفیت مورد نیاز و به اشتراک گذاری ریسک با پیمانکاران. )آسف و دیگران2 ،2131 (

در تحقیق دیگری با عنوان "سنجش پیشرفت ارزش در سازمانهای برونسپاری ،ابعاد مالی ، یادگیری و رشد ،فرآیند های کسب و کار داخلی و ابعاد مشتری مداری مورد بررسی قرار گرفتند . نتایج حاکی از، تحقیق، این بوده است که برونسپاری در برخی از سازمانها ، نتایج منفی به همراه دارد ، که این نتایج منفی بیشتر مربوط به یادگیری و رشد و در زمینه ابعاد دانش و مشتری مداری ، کاهش رضایت مشتریان ، می باشند. )سریتیکا و سانگامیترا1،2133(

  • 12-تعریف واژه های کلیدی:

برونسپاری ، اثربخشی ، فعالیت

1-12-1-تعاریف نظری واژه ها :

- برون سپا ری :

مبانی نظری برون سپاری، به مفهوم هزینه معامله، بر میگردد. این مفهوم برای نخستین بار توسط کواس در سال 3317 مطرح وسپس با تئوری هزینه معاملات ویلیامسون در سال 3375 احیا شده است.

3- Sharda, K

2- S. Assaf, A-M. Al-Hammad, M.A. Hassanain, A. Al-Nehmi

1- Srithika, T.M., Sanghamitra, B

برون سپاری از ترکیب دو واژه «[1]Outside» و «[2]Resourcing» تشکیل شده و به طور کلی به کالاها و خدمات ارائه شده توسط سازمان های بیرونی اشاره دارد .ترتیباتی که در آن یک واحد دولتی با یک ارائه دهنده بیرونی خدمت برای یک دوره مستمر، برای ارائه خدمات مشخصی که هزینه آن توسط واحد پرداخت می شود، قرارداد می بندد. )دبیر خانه تحقیقات کاربردی وزارات بهداشت، 3182،81(

- اثربخشی:

بنا به تعریف « اثر بخشی، درجه و میزانی است که بوسیله آن سازمانها به اهداف مورد نظر خود، دست یابند » ) دفت، پارسائیان ، اعرابی ،3174: 31 (.



خرید فایل


ادامه مطلب ...

گزارش کارآموزی حسابداری سازمان آب و فاضلاب در 63 صفحه ورد قابل ویرایش

گزارش کارآموزی حسابداری سازمان آب و فاضلاب در 63 صفحه ورد قابل ویرایش

فهرست مطا لب

عنوان صفحه

مقدمه 1

فصل اول : کلیات

اهداف تشکیل سازمان آب وفاضلاب 2

امورمالی سازمان آب وفاضلاب 3

سرفصلهای هزینه تشکیلاتی اداره کل 9

مثال مربوط به پرداخت هزینه توسط تنخواه گردان 11

فصل دوم : سیستم حسابداری

درآمدها 18

حقوق ودستمزد 19

مفهوم استخدام عمومی 20

حقوق ودستمزد سازمان آب وفاضلاب 26

حسابداری طرح 35

نحوه محا سبه استهلاک 39

فصل سوم: دارائی های ثابت

جریان عملیات هنگام تحصیل دارایی ها 50

نحوه کد گذاری وتعریف استقرار وتحویل گیرنده دارایی 55

صورت برداری پایان سال دارایی های ثابت 60

نحوه کد گذارایی اموال جزئی 64

فصل چهارم : نتیجه گیری

نتیجه گیری 65

ضمائم 66

منابع ومآخذ 67

مقدمه :

ازسال 1937میلادی که ((نظریه عمومی سیستمها )) توسط ((لودویک فون برتالنفی )) دانشمند برجسته اتریشی مطرح گردید واژه ((سیستم)) درصدرهمه مفاهیم جاری وتکیه کلامهای متداول قرار دارد.

این مفهوم درهمه رمینه های علوم رواج ریافته ورفته رفته در اصطلاحات فنی وحرفه ای ورسانه های همگانی نیز نفوذ کرده است.

از اواخر دهه 1960میلادی تغیرات وتحولات عمده ای در دانش حسابداری پدید آمده که مهمترین آنها نگرش به((حسابداری به عنوان یک سیسم اطلاعاتی ))است . درپی این تحولات یکی از رشته های تخصصی ایجاد شده در حسابداری ،طرح واجرای سیستمهای حسابداری می با شد.

((به نام خدا))

فصل اول:کلیات

موقعیت جغرافیایی منطقه گرگان و گنبد

منطقه گرگان و گنبد با وسعتی بیش از 22هزار کیلو متر مربع وبا بر گرفتن جلگه شرقی دریای خزر حدود 48% مساحت استان مازندران قدیم را شامل می گردد. شرایط اقلیمی از معتدل تا خشک و نیم خشک وبارندگی 800-250 میلیمتر در دشت وسیعی در دامنه های جنوبی رشته کوه البرز واقع است این منطقه از شمال به ترکمنستان ، از جنوب به استان سمنان (رشته کوههای البرز) از غرب به دریای مازندران و شهرستان بهشر واز شرق به استان خراسان (کوههای بینالود و آلاداغ) محدود می شود. واقع شدن منطقه گرگان و گنبد در محدوده 3 حوزه مهم آبخیز رودخانه های گرگان رود –و قره سو اترک و سایر رودخانه هایی که به خلیج گرگان می ریزند این منقطه را به عنوان یکی از مناطق پر آب می سازد.



خرید فایل


ادامه مطلب ...

گزارش کارآموزی اداره آب و فاضلاب استان گلستان در 50 صفحه ورد قابل ویرایش

گزارش کارآموزی اداره آب و فاضلاب استان گلستان در 50 صفحه ورد قابل ویرایش

فهرست مطالب

عنوان صفحه

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

فصل اول :آشنایی با اداره آب و فاضلاب استان گلستان

1-1 مقدمه ..............................................................................................................1

1-2 موقعیت جغرافیایی استان....................................................................................4

1-3 سیمای منابع.....................................................................................................6

1-4 نمودار سازمانی.................................................................................................7

1-5 تاریخچه و موضوع شرکت.................................................................................8

1-6 سرمایه شرکت..................................................................................................9

1-7 ارکان و استراتژی شرکت..................................................................................10

1-8 اهداف و عمده فعالیت های اداره کل.................................................................11

1-9 مأموریت و وظایف شرکت................................................................................13

1-10 اهم وظایف و مأموریت ها................................................................................14

1-11 اهداف دور نمای ترسیم شده با توجه به رسالت و مأموریت های شرکت...............14

1-12 اطلاعات عمومی شرکت آب و فاضلاب............................................................17

1-13 جدول وضعیت نیروی انسانی و روند حرفه ای شدن...........................................18

1-14 انجام فعالیت های کیفی آب از ابتدای تأسیس شرکت.........................................19

1-15 نمای فعالیت های انجام شده شرکت.................................................................19

1-16 طرح های ملی اجرا شده در استان...................................................................20

1-17 طرح های اجرا شده قبل از انقلاب...................................................................20

1-18 طرح های اجرا شده بعد از انقلاب....................................................................21

1-19 فعالیت های اطلاع رسانی و ترویج فرهنگ بهینه مصرف...................................22

1-20 حوزه بهره برداری..........................................................................................23

1-21 طرح های تحقیقاتی اجرا شده.........................................................................24

1-22 پروژه های در دست اجرا................................................................................24

1-23 فعالیت های انجام شده در راستای اجرای طرح تکریم.......................................24

1-24 برنامه سال 86..............................................................................................26

فصل دوم : اهداف وعملکرد بخش های مختلف شرکت

2-1 معاونت برنامه ریزی و بهبود کیفیت......................................................................27

2-2 اهداف و برنامه های کیفی معاونت برنامه ریزی.....................................................27

2-3 بودجه...............................................................................................................28

2-4 واحد خدمات و انفورماتیک.................................................................................29

2-5 نمودار ساختار اطلاعاتی...................................................................................30

2-6 کمیته تشکیلات...............................................................................................32

2-7 تحقیقات و واحد کیفیت....................................................................................33

2-8 شرح وظایف بخش هایی که در دوره کارآموزی در آنها فعالیت نموده ام................34

فصل سوم : شرح عملکرد و آشنایی با نرم افزار کلی اداره آب و فاضلاب

3-1 تشریح برنامه کاربردی اداره آب و فاضلاب استان گلستان...................................41

3-2 ساختار کلی برنامه..........................................................................................41

3-3 شرح عملکرد.................................................................................................42

3-4 هفته اول......................................................................................................42

3-5 هفته دوم و سوم...........................................................................................42

3-6 هفته چهارم و پنجم......................................................................................43

مقدمه

بی شک یکی از نعمت های بی شماری که خداوند جهان آفرین در اختیار مخلوقات خود نهاده و بقا و تداوم آنها را بر آن قرار داده است ، آب مایه حیات و سرزندگی می باشد که همواره از ضروریات زیست همه موجودات این کره خاکی اعم از نبات و حیوان بوده است . بطوریکه هر جا نهری وجویباری یا برکه ای وجود داشته گیاهان مختلف در آن روئیده و جانوران در آن ماوا گرفته اند. همچنانکه انسان ها نیز از دیر باز همواره در نقاطی مسکن گزیده اند که به آب دسترسی داشته باشند. به این ترتیب آبادیها، روستا ها وشهر ها بتدریج پدید آمدند و با افزایش جمعیت و عدم دسترسی به نهرها و جویبارها ، انسان ها در یافتند که با حفر چاه می توانند آب موجود در منابع زیرزمینی را استخراج نمایند و مورد استفاده قرار دهند . به موازات رشد و توسعه فرهنگی ، انسان ها از جنبه های اقتصادی و صنعتی نیز پیشرفت نمو ده و با ایجاد و توسعه صنایع مختلف با تولید فاضلاب های گوناگون ، به آلوده سازی محیط زیست خود بویژه آب پرداخته اند ، بطوریکه همواره این آلودگیها مشکلاتی را به وجود آورده و گاهی موجب بروز اپیدمی های خطر ناک در جوامع مختلف شده است که جان میلیون ها انسان را گرفته است و در واقع مصائب بوجود آمده توسط انسان همواره گریبانگیر خود آنها گردیده است.

و حال با افزایش روز افزون جمعیت و نیاز فراوان به منابع آب و محدود بودن منابع از یک طرف و آلاینده های موجود در محیط از طرف دیگر و توجه انسان به اهمیت سالم بودن آب مصرفی در تامین سلامتی و پیشگیری از بیماری های گوناگون سبب شده است که تلاش هایی در جهت تعیین کیفیت مناسب آب ، بویژه آب آشامیدنی در نقاط مختلف جهان انجام شود ، که در نتیجه این مطالعات در قرن گذشته ، تعیین روش های مناسبی در بررسی کیفیت میکربی و شیمیایی آب و مسائل موجود آن بر اساس شاخص های مختلف می باشد.

در این میان بخاطر آنکه عوامل میکربی در مدت زمان کوتاهی قادر به تاثیر گذاری و به مخاطره انداختن سلامت انسان بوده و به سرعت انتشار می یابند، ضروری به نظر میرسد که سالم بودن آب مصرفی از نظر میکربی در صدر مطالعات شاخص های تعیین گردیده تا بر مبنای وجود یا عدم وجود آنها بتوان کیفیت آب مورد نظر را تعین نمود.

مطالعات در این زمینه همچنان ادامه دارد و در حال حاضر با بهره گیری از علوم گوناگون روش های بسیار دقیق و پیشرفته ای چون ploy meraz chain reaction (pcr) و تکثیر ژنوم در بررسی دقیق تر میکروارگانیسمها مورد استفاده قرار می گیرد.

با تاسیس شرکت آب وفاظلاب استان گلستان از تاریخ 15/10/76 و جدا شدن از آب و فاظلاب مازندران و آنجایی که بحث کیفیت اهمیت زیادی دارد واحدی به نام کنترل کیفیت و آزمایشگاه در شرکت بوجود آمده که فعالیت های خود را در زمینه بهداشت آب بطور مستمر و رسمی از ابتدای تشکیل آغاز نموده است .

تولید آب به عنوان عنصر اصلی و مایه حیات مستلزم سرمایه گذاری و صرف هزینه است و عدم اختصاص اعتبار لازم 2برای تولید آب سالم و دفع صحیح فاضلاب, هزینه زیادی را بطور مستقیم در راستای بهداشت جامعه, دارو و درمان, افزایش تخت های بیمارستانی, شیوع بیماریهای واگیردار و بطور غیر مستقیم کاهش بهره وری و توان کاری جامعه را فراهم می آورد.



خرید فایل


ادامه مطلب ...

گزارش کارآموزی آب وفاضلاب اداره آب و فاضلاب شهرستان بهشهر در 27 صفحه ورد قابل ویرایش

گزارش کارآموزی آب وفاضلاب اداره آب و فاضلاب شهرستان بهشهر در 27 صفحه ورد قابل ویرایش

مقدمه :

آب ژاوال در سال 1950 اولین بار در کشور سوئد با آغاز تکنولوژی کلرزن های جهان برای گند زدایی آب شرب بکار گرفته شد . سپس آب ژاوال در کشورهای اروپای شرقی ، ژاپن و سنگاپور برای آب لوله کشی مورد استفاده قرار گرفت .

در ایران اولین بار آب ژاول را با نام محصول وایتکس توسط دکتر خطیبی به بازار عرضه شد . آب ژاول رایج ترین ماده ای است که از آن به عنوان سفید کننده استفاده می شود . عامل اصلی و شور در آب ژاول عیپوکلریت سدیم (nacl) می باشد ، هیپوکریت سدیم ترکیبی فوق العاده قوی است که در حد خیلی کمی از آن (5درصد را در آب حل می کنند و با نام های مختلف به عنوان سفید کننده به بازار عرضه می شود، آب ژاول خاصیت ضد عفونی کنندگی د اشته زیرا یک سفید کننده کلر دار می باشد . محلول هیپوکلریت سدیم ناپایدار است و در مجاورت نوروگرمایون تا oc تجزیه شد ،اکسیژن آزاد می کند و نتیجتا از شدت عمل آن کاسته می شود و به همین دلیل باید در ظرف مات و دور از نور نگهداری شود و لذا بهتر است از محلولهای تازه آن استفاده شوند زیرا در اثر ماندگی بسیار تجزیه می شود .

تشکر و قدردانی :

ارزیابی بخش های مرتبط با رشته علمی کارآموز

در طول دوران کارآموزی اینجانب در قسمت تصفیه خانه آب و فاضلاب بهشهر مشغول به کار و کسب تجارب بودم .

فهرست مطالب

عنوان صفحه

مقدمه 1

تشکر و قدردانی 2

فصل اول

آشنایی کلی با مکان کارآموزی

فصل دوم

ارزیابی بخش های مرتبط با رشته علمی کارآموز 5

فصل سوم

آزمون آموخته ها و نتایج و پیشنهادات 6

مزایای بهره برداری از آب ژاول 7

معایب بهره برداری از آب ژاول 7

روشهای تزریق آب ژاول 8

تصفیه آب 11

دریچه های بازدید 18

نتیجه گیری 21

تصاویر همراه با توضیحات 22



فصل اول :

آشنایی کلی با مکان کارآموزی

اداره آب و فاضلاب بهشهر که زیر مجموعه آب و فاضلاب استان مازندران می باشد . که از سال 73 از سازمان آب منطقه ای جدا و به صورت سازمانی مستقل به نام آب و فاضلاب شکل گرفته است .

این شرکت دارای دو طبقه می باشد که طبقه اول آن در قبل از انقلاب ساخته شده که منبع آب شرب شهرستان بهشهر نیز می باشد ودر طبقه ی بالایی آن ساختمان اداری واقع می باشد .



خرید فایل


ادامه مطلب ...

گزارش کارآموزی در شرکت آب و فاضلاب در 53 صفحه ورد قابل ویرایش

گزارش کارآموزی در شرکت آب و فاضلاب در 53 صفحه ورد قابل ویرایش

) تاریخچه فعالیت شرکت :

شرکت آب و فاضلاب غرب استان تهران در تاریخ 31/3/71 به صورت شرکت سهامی خاص تأسیس شده و شماره 91000 مورخ 31/3/1371 در اداره کل ثبت شرکت ها و مالکیت صنعتی شهرستان کرج به ثبت رسیده است شرکت در تاریخ 31/3/71 با انتقال اموال و دارایی ها و تأسیسات آب مشروب از شرکت ها و دستگاههای قلبی و چهارچوب قانون نشان شرکت های آب و فاضلاب و قانون تجارت آغاز به کار کرد.

2) فعالیت اصلی شرکت :

موضوع فعالیت شرکت طبق ماده 2 اساسنامه ایجاد و بهره برداری از تاسیسات مربوط به توزیع آب شهری و همچنین جمع آوری و انتقال و تصفیه فاضلاب در داخل محدوده قانونی شهرها و امورات تابعه است .

3) وضعیت اشتغال :

تعداد کارکنان دائم و موقت با شرح ذیل می باشد :

شرح 30/12/83 29/12/82

کارکنان دائم 686 نفر 708 نفر

کارکنان شرکت خدماتی 50 نفر 193 نفر

2) مبنای تهیه صورتهای مالی :

بر اساس قانون تشکیل شرکتهای آب و فاضلاب یکبار به تاریخ 29/12/71 و بعداً تحویل آبرسانیها در خصوص کلیه دارائیها تجدید ارزیابی شده و صورتهای مالی از آن تاریخ اساساً بر بهای تمام شده تاریخی تهیه و در موارد تخصصی از ارزش های جاری نیز استفاده شده است .

3) خلاصه اهم رویه های حسابداری :

1-3 موجودی مواد و کالا = موجودی مواد و کالا به اقل بهای تمام شده و خالص ارزش فروش گروه های اقلام مشابه ارزشیابی در صورت فزونی بهای تمام شده نسبت به خالص ارزش فروش مابه التفاوت به عنوان ذخیره کاهش ارزش موجودی شناسایی می شود بهای تمام شده موجودیها با به کارگیری روش میانگین تعیین می گردد.

2-3 سرمایه گذاریها = سرمایه گذاری های بلند مدت به بهای تمام شده پس از کسر هر گونه ذخیره بابت کاهش دائمی در ارزش هر یک از سرمایه گذاریها ارزشیابی می شود در آمد حاصل از سرمایه گذاریها در زمان تصویب سود توسط مجمع عمومی صاحبان سهام شرکت سرمایه پذیر ( تا تاریخ ترازنامه ) شناسایی می شود .



خرید فایل


ادامه مطلب ...

گزارش کاراموزی نگاهی بر مدیریت در شرکت های مهندسی آب و فاضلاب ایران در 40 صفحه ورد قابل ویرایش

گزارش کاراموزی نگاهی بر مدیریت در شرکت های مهندسی آب و فاضلاب ایران در 40 صفحه ورد قابل ویرایش

« فهرست مطالب »

فهرست صفحه

مقدمه 1

آب در ایران کهن 1

حقایقی درباره جهان آب 1

تاریخچه لوله کشی آب در ایران 2

سابقه تاریخی شرکتهای آب و فاضلاب 5

سابقه اجرای اولین طرح فاضلاب در کشور 8

حفاظت از منابع آب 11

کنترل کیفیت آب 15

صرفه جویی در مصرف آب 17

روش های صرفه جویی در مصرف آب 19

روابط عمومی و اصلاح الگوی مصرف آب 22

امنیت منابع آب 24

چالشهای مدیریت آب شهری در ایران 28

روشهای مقابله با بحران آبی 23

نتیجه گیری 41

پیشنهاد 43

منابع و مأخذ 45

مقدمه

آب در ایران کهن :

شاید آن گونه که محققان و پژوهشگران درباره «میترا» ایزد روشنایی و پیمان جنگ و پیروزی که دارنده دشت های فراخ و نگاهبان سرزمین آریایی است مطالعه کرده اند به «اردوی سوارتا آناهیتا» که آب و برکت را نصیب دشت های پهناور و گسترده پارس نموده نپرداخته اند. اینکه حتی در اوستا نیز نزول باران به صورت پیروزی ایزد باران بردیو خشکی تصویر می شود.

در نزد ایرانیان آب به مانند آتش و خاک مقدس بوده و آلوده کردن آن گناه محسوب می شود. در اوستا مکرر آب مورد ستایش قرار گرفته است.

حقایقی درباره جهان آب :

بیش از 5/1 میلیارد نفر دسترسی به آب سالم و کافی ندارند. اگر اقدامات صورت نگیرد این رقم تا سال 2025 به 3/2 میلیارد نفر افزایش خواهد یافت از کل آب روی زمین 5/97 درصد آن آب شور بوده و از 5/2 درصد آب خام باقی مانده 70 درصد به صورت یخ در قطب هاست.

30 درصد از آن به صورت رطوبت خاک بوده و یا در سفره های آب زیرزمینی موجود است. همچنین کمتر از یک درصد آب خام دنیا مستقیماً قابل استفاده بشر بوده و در دریاچه ها، رودخانه ها، مخازن و در منابع آب زیرزمینی که با قیمت مناسبی قابل استخراج می باشد موجود است. انسان قادر است حدود یک ماه بدون غذا زندگی کند در صورتی که بدون آب فقط یک هفته می تواند زنده بماند هر فردی روزانه به چهار تا پنج گالن آب برای زندگی نیاز دارد.

تاریخچه لوله کشی آب در ایران :

نخستین بار در سال 1301 طرح احداث شبکه های لوله کشی آب شرب شهرهای ایران بررسی شد و بخشی از شهرهای آبادان، مشهد و بیرجند لوله کشی شد.

اولین سازمان آبرسانی شهری در ایران بنگاه مستقل خیریه آبلوله بیرجند بود که در سال 1302 با احداث و بهره برداری یک خط لواه به طول 9 کیلومتر و یک منبع و قنات تأمین کننده آب، فعالیت خود را آغاز کرد. پیش از فعالیت مؤسسه آب بیرجند، آب موردنیاز ساکنان این شهر چون دیگر شهرها از آب انبارهایی تأمین می شد که افراد خیّر و نیکوکار در شهرها بنا می کردند. آب انبارهای شهر بیرجند را با آب قنوات آبادی های دامنه کوه باقران پر می کردند. فکر احداث شبکه لوله کشی و تأمین آب سالم و بهداشتی برای مردم شهر در پایان جنگ جهانی اول مطرح شد و در اجرای این طرح از لوله هایی که مردم ارتش انگلستان برای لوله کشی کمپهای نظامی خود به منطقه سفید آبه واقع در 250 کیلومتری بیرجند و نقاط دیگر آورده و بلااستفاده مانده بود استفاده شد.



خرید فایل


ادامه مطلب ...

پروژه بررسی تصفیه فاضلاب صنایع غذایی در 72 صفحه ورد قابل ویرایش

پروژه بررسی تصفیه فاضلاب صنایع غذایی

بخش اول

آب وخواص آن

1-1- موجودیت آب

بعد از انسان آب شاید یکی از اجزاء بی نظیرجهان هستی باشد. آب ازدوعنصراکسیژن و هیدروژن تشکیل شده است که این دو عنصر در شرایط معمولی بصورت گاز می باشند. عنصر هیدروژن قابل اشتغال می باشد د رحالی که اکسیژن برای سوختن ضروری می باشد با این وجود آب آتش را خاموش می کند انسان وسایرحیوانات وهچنین گیاهان بدون آب نمی توانند به حیات خود ادامه دهند صنایع بدون آب نمی توانند به موجودیت خود ادامه دهند درعین حال آب باعث مشکلات زیادی در صنایع می شود.

در بررسی دقیق خصوصیات آب همواره سئولاتی مطرح می شود از جمله اینکه آب چیست؟ از کجا می آید؟ چگونه و در چه شرایطی باید آب را مصرف کرد؟ چگونه باید با مشکلات ناشی از آب در صنعت مواجه شد؟ سرنوشت آب مصرف شده به کجا می انجامد وبا جریان فاضلاب چه باید کرد؟

آب ماده ای حیاتی است که حدود 60 تا 70 درصد وزن انسان رشد یافته را تشکیل می دهد و بعد از اکسیژن مهمترین ماده برای زیستن می باشد. دو سوم سطح زمین را آب گرفته است و بطور کلی می توان گفت که منابع موجود آب دو نوع است :

1- آبهای زیرزمینی

2- آبهای سطحی

بر حسب نوع منبع نوع آب و مواد موجود در آن متفاوت می باشد.

1-2-1- آبهای سطحی

1- آبهای جوی

آب باران در پاره ای نقاط برای مصارف عمومی مورد استفاده قرار می گیرد مناطقی که پوشیده از زمینهای آذرین ویادریاچه هایی که دراین نوع زمینها می باشند وسفره های آب دارزیرزمینی وجود نداشته باشد از آبهای جوی استفاده می شود.

2- آب رودخانه ها

رودخانه ها و نهرها بوسیله چشمه ها و آبهای جاری تغذیه می شوندآبدهی آنها معمولا زیاد ودر فصول مختلف دارای درجه حرارت متفاوت می باشند.

3- آب دریاچه ها و مخازن

آب دریاچه ها می تواند برای مصارف شرب مورد استفاده قرا رگیرد دریاچه های مصنوعی یا مخازن آب برای مصارف شهرهای بزرگ ویا تنظیم آب مصرفی نیز بکار می روند.

4- آب دریاها

عظمت دریاها بشر را از گذشته دور به فکر استفاده از این منابع به منظور مصارف صنعتی وشرب کشانده است ولی می دانیم که این عمل به سادگی انجام پذیر نیست. آب دریاها 98 % کل آب آزاد موجود در سطح زمین است.

1-2-2- آبهای زیرزمینی

چشمه های رگه های آبهای زیرزمینی می توانند آب خالص طبیعی را با ترکیبی مناسب برای شرب در اختیار انسان قرار دهند ترکیب این آبها به صورت مختلف چون چشمه جریان آبهای زیرزمینی سفره آبهای آبرفتی و منابع عمیق می باشند. آلودگیها بسیار متنوعند واز منابع مختلف و به راههای گوناگون وارد آب می شوند.

علت آلودگی هر چه باشد آب را هنگامی آلوده می نامیم که میزان مواد خارجی موجود در آن به اندازه ای باشد که استفاده از آن سبب بروز اثرات زیان آور به راههای مختلف گردد.

خواص آب به دو دسته فیزیکی وشیمیایی تقسیم می گردد:

1-3- خواص آبهای آشامیدنی

1- خواص فیزیکی آب

2- خواص شیمیایی آب

1-3-1- خواص فیزیکی آب

خوش طعم وخوش بو بودن آب دلیل برخوبی آن نمی باشد.چنانچه آبی ممکن است خوش طعم وخوش بو باشد منتهی قابل نوشیدن نباشد به طورکلی چهار حس انسان در مورد خواص فیزیکی آب قضاوت می کنند:

1- حس بینایی (برای تشخیص رنگ وکدری )

2- حس چشایی ( برای تشخیص مزه )

3- حس بویایی ( برای تشخیص بو )

4- حس لامسه ( برای تشخیص حرارت آب )

1-3-2- خواص شیمیایی آب

خواص شمیایی آب با آزمایشهایی که روی آن انجام می گیرد مشخص می گردد. مهمترین خواص شیمیایی آب عبارتند از:

1- خاصیت اسیدی و بازی

2- قدرت اسیدی

3- قدرت قلیایی

4- کربناتها

5- بی کربناتها

6- هیروکسیدها مثل سود و آهک

1-5- سختی آب

سختی آب مربوط به املاح خاصی است که در آب وجود دارد مانند بیکربنات کربنات کلرید سیلیکات ونیترات که بصورت محلول در آب وجود دارند.

سختی کل شامل سختی موقت یا سختی کربناتی به اضافه سختی دائم یا سختی غیر کربناتی است. سختی آب در اثر جوشاندن آب ته نشین می شود وجرم داخل ظرف را تشکیل می دهد.

بخش دوم

آب در صنایع غذایی

2-1- مصرف آب در صنایع غذایی

استفاده از آب در تمام صنایع وبه ویژه صنعت غذایی امری رایج بوده وبدون حضور این ماده حیاتی انجام فعالیتهای صنعتی غیر ممکن خواهد بود.مثالهای ارائه شده در زیر نمونه هایی ازاهمیت آب درعملیات کارخانه های صنعتی است.

1- تولید کاغذ منسوجات و همچنین مواد غذایی

2- انتقال مواد اولیه (چغندر شستشوی خاکستر و رسوبات زائد کوره های بلند ذوب آهن)

3- آبکشی وشستشو در صنایع (لبنیات نوشابه سازی داروسازی وآبکاری)

4- سرد کردن محصولات (صنایع آبکاری)

5- تهویه مطبوع ودهها مصرف دیگر

مقدارمصرف آب با توجه به فرآیند تولید وسطح فن آوریهای مورداستفاده درهرواحد صنعتی متفاوت می باشد.



خرید فایل


ادامه مطلب ...