رژیم غذایی مکملهای کراتین وسازگاری عضلانی با مقاومت اضافه بار

  فرمت فایل : word(قابل ویرایش)تعداد صفحات15 مکملهای رژیم غذایی کراتین مونو هیدرات در 5 سال گذشته معمول شده اند . مطالعات تغذیه ای مکملهای کراتین بطور دو پهلو اثرات انرژی زایی را نشان نداد. این نظریه که بارگیری CR به میزان 30-20 گرم در روز برای 7-5 روز باعث افزایش کارایی درحین تمرینات سنگین خصوصاً تمرینات مقاومتی می شود. پیشنهاد می شود که مکملهای کراتین ممکن است سازگاری زیادی با پیشرفت تمرینات مقاومتی داشته  باشد. به علاوه مطالعات Vitro , Vivo نشان می دهد که مکمل کراتین ممکن است به تنهایی موجب افزایش پروتئین در عضلات اسکلتی شود. مطالعات جدید زیادی اثرات مکملهای کراتین در طی تمرینات استقامتی را ارزیابی کردند. گزارشهای مفیدی مبنی بر افزایش قدرت یا حجم چربی آزاد پس از مصرف 12-4 هفته ای کراتین بصورت کنترل شده وغیر کنترل شده وتحت برنامه های R T وجود دارد. مطالعات 4 هفته ای دیگر مقایس ...

تحقیق آماده ؛ ارزش غذایی آبزیان

تحقیق آماده درباره ارزش غذایی آبزیان. شما در این تحقیق خواهید خواند : ترکیبات بدن ماهی، ارزش غذایی در آبزی ها، ارزش دارویی آبزیان، چگونه ماهی سالم بخریم و چگونه آنرا به مصرف برسانیم، طرز صحیح پاک کردن ماهی، طرز تشخیص ماهی سفید نر از ماهی سفید ماده، معرفی چند نوع از ماهی، تشخیص ماهی منجمد سالم. تعداد صفحه : 6 صفحه و نیم ! {فونت 14 ، فاصله سطر 1/15}(بی نازنین) کادر و شماره صفحه : دارد فهرست و منابع : ندارد آماده برای پرینت ...

عوامل مؤثر بر انتخاب استراتژی های صادراتی در شرکت های صنایع غذایی

عوامل مؤثر بر انتخاب استراتژی های صادراتی در شرکت های صنایع غذایی بصورت ورد وکامل چکیده: مدیرانی که درگیر بازاریابی صادرات می شوند، در ابتدا به اتخاذ تصمیمات در مورد روش ورود برای گسترش بازار خود به خارج تمایل نشان می¬دهند. هدف این پژوهش بررسی عوامل مؤثری است که بر انتخاب روش ورود به بازار خارجی یک شرکت صادراتی تأثیر می گذارد. بر اساس مرور تحلیلی، فرضیات تحقیق ساخته شدند. در این پژوهش، پیمایشی بین 72 شرکت صنایع غذایی که صادرات دارند، برای بررسی انتخاب روش ورود،ُ انجام گرفت. تجزیه تحلیل اکتشافی و تأییدی مرتبه دوم با استفاده از نرم افزارهای SPSS و SmartPLSبرای شناسایی و آزمون عوامل مؤثر و کلیدی، بر مبنای داده های این نمونه انجام شد. نتایج حاصل از آزمون نشان می دهد که همه عوامل ویژگی¬های محصول، بازار و شرکت بر انتخاب استراتژی صادراتی تأثیر گذار است. که در بین این سه عامل تأثیر ویژ ...

دانلود مقاله هرم غذایی دیابت

گروه سبزیها مصرف سبزیجات برای همه افراد مفید است . سبزی حاوی مقدار زیادی فیبر هستند که باعث بهبود سطح قند خون ، چربی خون و فشار خون می شوند . البته انرژی تولید شده از سبزیها ناچیز می باشد . این گروه شامل خیار ، گوجه فرنگی ، کلم ، هویج ، کاهو است . هر روز 5 – 3 واحد از این گروه مصرف کنید .یک واحد از این گروه شامل یک لیوان سبزیجات خام نظیر سبزی خوردن ، کاهو ، خیار ، گوجه فرنگی ، پیاز ، فلفل دلمه ای ، کلم 2/1 لیوان سبزیجات پخته نظیر اسفناج یا لوبیا سبزی پخته ،  کدو پخته ، نخود فرنگی 2/1 لیوان آب سبزیجات مانند گوجه فرنگی یا آب اسفناج  یا آب جعفری یا آب شنبلیله به منظور مصرف سالمتر از سبزیجات     سبزیجات خام و پخته را هر روز مصرف کنید .    از سیر  و پیاز در غذاها استفاده کنید .    سبزیها را در مقدار کمی آب بجوشانید و بخارپز کن ...

بررسی آئین کار ساختمان تأسیسات و تجهیزات فنی و بهداشت و نگهداری سردخانه مواد غذایی

فرمت فایل : word ( قابل ویرایش) تعداد صفحات : 40 صفحه           فهرست مطالب هدف و دامنه کاربرد تعریف‏ها و اصطلاح ها طبقه بندی انواع سردخانه ‏ها ساختمان سردخانه تاسیسات و تجهیزات ایمنی و پیشگیری از حریق ایمنی بهداشت و نگهداری    آئین کار ساختمان , تأسیسات , تجهیزات فنی و بهداشت و نگهداری سردخانه مواد غذایی   1 ـ هدف و دامنه کاربرد  در این آئین کار استاندارد و ضوابط کلی مربوط به ساختمان , تاسیسات , تجهیزات فنی بهداشت و نگهداری در سردخانه‏های ثابت که بمنظور نگهداری مواد غذائی و کشاورزی ساخته می‏شوند بیان می‏گردد .   2 ـ تعریف‏ها و اصطلاح ها   2 - 1 - تعریف بارها   2 - 1 - 1 - بار برودتی ـ باریست که در زمان مورد نظر به دستگاهها وارد می‏شود .   2 - 1 - 2 - بار ناشی از کالا ـ ب ...

دانلود مقاله آلرژی غذایی

علل‌هرگونه‌ غذا یا ماده‌ای‌ که‌ بلعیده‌ می‌شود می‌تواند باعث‌ بروز واکنش‌ آلرژیک‌ شود. غذاهایی‌ که‌ بیشتر باعث‌ این‌ حالت‌ می‌شوند عبارتند از: شیر گاو، زرده‌ تخم‌مرغ‌، گندم‌، سویا، بادام‌ کوهی‌ یا همان‌ پسته‌ شامی‌، ماهی‌، آجیل‌های‌ درختی‌ (مثل‌ گردوی‌ معمولی‌)، صدف‌ دریایی‌، خربزه‌، کنجد، تخم‌ آفتاب‌ گردان‌، و شکلات‌.عوامل‌ افزایش‌دهنده‌ خطرخطر برای‌ کسانی‌ که‌ مشکلات‌ آلرژی‌ دیگری‌ نیز دارند بیشتر است‌. اگر در یکی‌ از اعضای‌ خانواده‌ سابقه‌ آلرژی‌ غذایی‌ وجود داشته‌ باشد.پیشگیری‌غذاهای‌ مسؤول‌ ...

تحقیق در مورد تبرید مواد غذایی

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب *   فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت )    تعداد صفحه:19         فهرست مطالب   1 ـ 6 مقدمه 2ـ6 نگهداری مواد غذایی 3ـ 6 محافظت غذا 4 ـ 6 کیفیت مواد غذایی 5 ـ6  از پیش سرد کردن و تبرید مواد غذایی           مقدمه   امروزه برای نگهداری کردن و بالابردن ظاهر و طعم مواد غذایی روشهای مختلف زیادی قابل دسترسی هستند مراحل مواد غذایی و روشهای نگهداری محصولاتی را بوجود می آورد که برای مصرف کنندگان مناسب هستند . مثل محصولاتی که آماده برای خوردن هستند یا کمترین زمان را برای آماده سازی و طبخ دارند. ترکیب این روشها با شبکه های پخش مدرن محصولات فصلی و قابل دسترسی در مغازه های بقالی (خواروبار فروشی) در تمام سال در کل جهان ممکن می سازد.   همچنین تکنیک های نگهداری موا ...

تحقیق در مورد روشهای جدید نگهداری از مواد غذایی

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب *   فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت )    تعداد صفحه:28        فهرست مطالب   تعریف روش هایی جدید برای نگهداری غذا پایداری آب مزه و طعمی که می پرد خشک کردن با ماکروویو نگهداری سبزی و میوه  : ( کاربردی ) آلوی سردرختی آماده‌سازی حفظ و نگهداری غذاها کنسرو کردن انجماد خشک کردن روش های نامطمئن کنسروسازی نگهداری سبزیجات نگهداری میوه ها نگهداری محصولات لبنی نگهداری محصولات گوشتی نگهداری دیگر محصولات مواد غذایی اطلاعات اولیه خشک کردن دود دادن  سرد کردن  حرارت دادن  ارزش غذایی سیب رمینی وروشهای نگهداری آن    روش های نگه داری سیب زمینی       تعریف خشک کردن، یکی از روش های نگهداری طولانی مدت از غذا هاست. این فرایند با گرفتن آب موج ...

دانلود مقاله نقش مواد غذایی آنتی اکسیدانی در سلامتی بدن

امروزه همه جا از فواید مواد آنتی اکسیدانی، از پیشگیری بیماری های قلبی گرفته تا کاهش آسیب مغز و چشم ها صحبت می شود. آنتی اکسیدان ها جلوی عمل رادیکال های آزاد را که موادی فعال و ویرانگر هستند، می گیرند و آنها را خنثی می کنند.    امروزه همه جا از فواید مواد آنتی اکسیدانی، از پیشگیری بیماری های قلبی گرفته تا کاهش آسیب مغز و چشم ها صحبت می شود. آنتی اکسیدان ها جلوی عمل رادیکال های آزاد را که موادی فعال و ویرانگر هستند، می گیرند و آنها را خنثی می کنند. تولید رادیکال های آزاد، مسئله ای طبیعی است و در طی عمل تنفس به وجود می آید. رادیکال های آزاد تعدادی اتم تک الکترونی هستند و در حین واکنش اکسیژن با بعضی مولکول ها تولید می شوند. اگر بطور ناگهانی تعداد زیادی رادیکال آزاد در بدن تولید شود، باعث می شود یک سری واکنش هایی خاص پشت سر هم شروع شوند. رادیکال های آزاد با بعضی قسمت های سلول مثل ...

دانلود مقاله نقش فناوری نانو در صنایع غذایی

نانو تکنولوژی فناوری جدیدی است که تمام دنیا را فراگرفته است و به تعبیر دقیقتر "نانو تکنولوژی بخشی از آینده نیست بلکه همه آینده است ".در این مقاله بعد از تعریف نانو به بیان دلایل کاربرد ها و ضرورتهای توجه به این فناوری اشاره شده است .تعریف نانو تکنولوژی نانو تکنولوژی،توانمندی تولید مواد،ابزار ها و سیستمهای جدید با در دست گرفتن کنترل در سطح مولکولی و اتمی و استفاده از خواص آنها درمقیاس نانو می باشد.علم نانو، عبارت است از مطالعه و پژوهش  وسایل و ساختار هایی که در کوچکترین واحد دیمانسیون ( 200 )نانومتر یا کوچکتر وجود دارند . از تعاریف فوق بر می آید که نانو تکنولوژی یک رشته نیست بلکه رویکرد جدیدی در تمام رشته هاست .برای نانو تکنولوژی کاربرد هایی را در حوزه های مختلف از غذا، دارو تشخیص پزشکی و بیوتکنولوژی تا الکترونیک، کامپیوتر، ارتباطات، حمل ونقل، انرژی، محیط زیست، مواد هوا و فضا و امنیت م ...