تحقیق در مورد فراوری گوجه

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب *   فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت )    تعداد صفحه16   فهرست مطالب   سیستم‌های پالپ کردن سیستم‌های بریک شستشوی گوجه‌فرنگی سورتینگ و لکه‌گیری له‌کردن و آماده  کردن پالپ گوجه‌فرنگی تولید رب مخزن شستشو حرارت دادن اولیه مقدمه از نظر گیاه‌شناسی، گوجه‌فرنگی نوعی میوه محسوب می‌شود، ولی اکنون در اکثر تقسیم‌بندی‌ها به عنوان سبزی تلقی می‌شود. علت آن است که طی سال‌های متمادی همراه سبزی‌ها در سالاد بکار می‌رفته است. گوجه‌فرنگی میوه‌ای غنی از ویتامین «آ و ث» می‌باشد. 30 گرم از گوجه‌فرنگی حاوی 80 واحد ویتامین آ و 70 میلی‌گرم ویتامین ث است. اسیدکردن گوجه‌فرنگی قبل از فرآوری معمولاً وقتی گوجه‌فرن ...

تحقیق در مورد کشت گوجه فرنگی در گلخانه

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب *   فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت )    تعداد صفحه8   فهرست مطالب   ▪ طول دوره جوانه زنی: ▪ دمای مناسب: ▪ هرس : ▪ تلقیح : برداشت گوجه فرنگی زمان برداشت کشت گوجه فرنگی در گلخانه     گوجه فرنگی از جمله صیفی جاتی است که به دلایل فراوان کشت آن قابل صرفه است. زیرا این محصول در غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرد و آنجا که به صورت اصلی وجود ندارد به صورت رب گوجه باعث خوشمزگی غذا می شود.   گوجه فرنگی از جمله صیفی جاتی است که به دلایل فراوان کشت آن قابل صرفه است. زیرا این محصول در غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرد و آنجا که به صورت اصلی وجود ندارد به صورت رب گوجه باعث خوشمزگی غذا می شود.به همین دلیل است که در کشت گوجه فرنگی واریته هایی در نظر گرفته شده است که دقیقا با شرای ...

تحقیق در مورد کشت گوجه فرنگی در گلخانه

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب *   فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت )    تعداد صفحه7   فهرست مطالب کشت گوجه فرنگی در گلخانه   گوجه فرنگی گلخانه ای       گوجه فرنگی از جمله صیفی جاتی است که به دلایل فراوان کشت آن قابل صرفه است. زیرا این محصول در غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرد و آنجا که به صورت اصلی وجود ندارد به صورت رب گوجه باعث خوشمزگی غذا می شود.به همین دلیل است که در کشت گوجه فرنگی واریته هایی در نظر گرفته شده است که دقیقا با شرایط مصرف گوجه فرنگی مطابق است. گوجه فرنگی ریز در اندازه های ۵ تا ۲۰ گرمی و همین طور گوجه فرنگی هایی با اوزان تا ۲۵۰ گرم تولید شده است که به خاطر استفاده از تکنیک های جدید علاوه بر مقاومت بالا در برابر بسیاری   ...

تحقیق در مورد کشت کلخانه خیار و گوجه

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب *   فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت )    تعداد صفحه51   فهرست مطالب     مقدمهمقدمه: اهمیت اقتصادی کشت در گلخانه گلخانه ها و تجهیزات آنها گلخانه دو طرفه : 3-گلخانه یک طرفه: پوشش گلخانه : : در سالهای اخیر تقاضا برای میوه های خارج از فصل گلخانه ای بطور محوسی افزایش یافته است. به همین دلیل توجه برخی از تولید کنندگان سبزی و صیفی به این مسئله معطوف گشته و اقدام به تولید گلخانه ای و خارج از فصل بسیاری از سبزیهای مختلف از جمله گوجه فرنگی و خیار نموده اند. در اواسط قرن 17 میلادی ژاپنی ها موفق شدند بعضی از سبزیهای تابستانی را در زیر کاغذهای روشن که به وسیله ماده ای چرب شده بود و به آن کاغذ مقدس می گفتند پیش رس کنند. بعد از اینکه تولید شیشه مسطح به اندازه و قطرهای مختلف شروع شد این ماده توانست پوشش مناسب ...

دانلود پاورپوینت بیماری های گوجه فرنگی و روش های کنترل آن

              فهرست مطالب تاریخچه گوجه فرنگی آنتراکنوز یا خال سیاه گوجه فرنگی (Antracnose) علایم بیماری: عامل بیماری و چرخه آن: راه‌های پیشگیری و کنترل: باد زدگی یا بلایت یا سوختگی شاخه و برگ گوجه فرنگی (Late Blight)             علایم بیماری: عامل بیماری و چرخه آن: راه‌های پیشگیری و کنترل: لکه موجی گوجه فرنگی(Early blight) علایم بیماری: عامل بیماری و چرخه آن: راه‌های پیشگیری و کنترل: شانکر باکتریایی گوجه فرنگی  (Bacterial canker) علایم بیماری: عامل بیماری و چرخه آن: راه‌های پیشگیری و کنترل: تعداد اسلاید:42 صفحه و قابل ویرایش   ...

دانلود کتاب دستور العمل تولید نشاء گوجه فرنگی

            فهرست مطالب مقدمه 1 معایب تولید نشاء بصورت سنتی 2 مشخصات تولید نشاء مرغوب 4 تهیه بذر 5 تهیه سینی کشت 7 محیط کشت 8 کشت بذر 10 شرایط محیطی 11 آبیاری 12 بهداشت خزانه 13 بیماریها وناهنجاریها 14 مقاوم سازی نشاء 16 انتقال نشاء 17 تعداد صفحات کتاب:20 فرمت: pdf با کیفیت عالی ...

دانلود کتاب تغذیه گوجه فرنگی

            این کتاب شامل موضوعات زیر می باشد : مقدمه ویژگی های گوجه فرنگی عوامل موثر در افزایش کمی و کیفی محصول گوجه فرنگی عناصر غذایی و علائم کمبود آن ها در گوجه فرنگی عناصر میان مصرف عناصر میکرو روش های مصرف کودهای محتوی عناصر کم مصرف تعداد صفحات کتاب:27 فرمت کتاب: pdf ...

دانلود کتاب زراعت گوجه فرنگی

              فهرست مطالب تاریخچه سطح زیر کشت و تولید مشخصات گیه شناسی مواد تشکیل دهنده انواع گوجه فرنگی و مواد مصرفی انواع کشت در خوزستان کشت پاییزه کشت بهاره با استفاده از تونل پلاستیکی کشت بهاره بدون پلاستیک کشت گلخانه ای آب کشت ارقام مناسب تناوب زراعی آفات و بیماری ها کرم میوه خوار هلیوتیس مگس جالیز عسلک برگ جالیز تریپس بیماری موزاییک معمولی بیماری لکه برگی باکتریایی بیماری بوته میری پیچیدگی برگ گوجه فرنگی جارویی شدن گوجه فرنگی بیماری لکه موجی پوسیدگی گلگاه نماتد خلاصه مطالب منابع تعداد صفحات کتاب:35 فرمت کتاب: pdf ...

دانلود کتاب گوجه فرنگی

            فهرست مطالب کتاب -1 مقدمه -2 تاریخچه -3 سطح زیر کشت و چالشهای تولید گوجه فرنگی در ایران -4 خصوصیات گیاه شناسی گوجه فرنگی -5 انتخاب رقم مناسب جهت کشت در گلخانه -6 عملیات کاشت بذر در گلخانه -7 انتقال نشاء به زمین اصلی -8 تراکم کشت و میزان بذر مصرفی -9 نقش و علائم کمبود عناصر غذایی در گیاه گوجه فرنگی -10 عوارض و اختلالات فیزیولوژیکی -11 نحوه کود دهی و تغذیه بوته های گوجه فرنگی -12 ضمائم -12-1 معرفی بیماریهای رایج و تعیین محل ظهور علائم آنها در گیاه گوجه فرنگی -12-2 علائم کمبود عناصر غذایی مختلف در میوه گیاه گوجه فرنگی -12-3 علائم کمبود عناصر غذایی پر مصرف در برگهای گیاه گوجه فرنگی -12-4 علائم کمبود عناصر غذایی کم مصرف در برگهای گیاه گوجه فرنگی -12-5 علائم اختلالات فیزیولوژیکی در میوه گیاه گوجه فرنگی -12-6 معرفی بذرهای هیبرید گوجه فرنگی گلخانه ای شرکت ...

طرح توجیهی تهیة رب گوجه فرنگی

خرید و دانلود طرح توجیهی تهیة رب گوجه فرنگی نوع فایل : WORD  تعداد صفحات : 28   خلاصه اجرایی (مدیریتی): در این طرح، سعی شده که برای یک واحد تولیدی رب گوجه فرنگی ارزیابی سرمایه، بازار کار و اشتغالزائی بررسی گردد. در بخش ارزیابی سرمایه گذاری طرح، سعی شده از حداقل امکانات لازم جهت تولید استعلام نرخ و نوع صورت گرفته و سپس هزینه شود. در بخش بازار کار، تمام عوامل مؤثر بر تولید مطلوب و عرضه و فروش محصول بررسی شود تا سهم بیشتری از بازار در اختیار گرفته شود. اشتغالزائی طرح نیز به طور مستقیم و غیرمستقیم بررسی شده و سعی شده با عدم اتلاف سرمایه در بخش های دیگر اشتغالزایی مستقیم بیشتر مد نظر قرار گیرد.   بیان آرمان های کسب و کار: هدف ابتدایی از این طرح، پیدا کردن روش های توجیه پذیر در مورد تولید با کیفیت ربّ گوجه فرنگی است به طوری که این محصول بتواند ضمن عرضه در سطح وسیع ...