مقدمه :
پروتئین ها فراوان ترین ماکرو ملکول های بیولوژیک هستند که در تمامی سلول ها و تمامی قسمت های سلولی یافت می شوند. پروتئین ها همچنین دارای تنوع زیادی می باشند. هزاران نوع پروتئین مختلف با اندازه های متفاوت از پپتیدهای نسبتاً کوچک تا پلیمرهای بزرگ دارای وزن های مولکولی در حد میلیون ممکن است در یک سلول یافت شوند. به علاوه، پروتئین ها اعمال بسیار متنوع بیولوژیک را انجام داده و مهمترین محصولات نهایی مسیرهای اطلاعاتی می باشند.
پروتئین ها ابزار مولکولی هستند که از طریق آنها اطلاعات ژنتیکی بیان می گردند شروع بررسی ماکرو ملکول های بیولوژیک یا پروتئین ها، که نامشان از کلمه یونانی (protos) به معنی «اولین» یا «جلوترین» گرفته شده است، مناسب می باشد.
کلید ساختمان هزاران پروتئین مختلف، زیر واحدهای مونومری نسبتاً ساده آنها می باشد، تمامی پروتئین ها، شامل پروتئین های موجود در قدیمی ترین رده های باکتریایی تا پیچیده ترین اشکال حیات از 20 اسید آمینه یکسان ساخته شده اند که با توالی های مشخص خطی به طریق کووالال به یکدیگر متصل می باشند. از آنجایی که هر کدام از این اسیدهای آمینه دارای زنجیر جانبی با خصوصیات شیمیایی متفاوت می باشند، این گروه 20 ملکولی پیش ساز را می توان به عنوان الفبای زبانی دانست که ساختمان پروتئین با آن نوشته می شود.
چیزی که بیشتر قابل ملاحظه می باشد این است که سلول ها می توانند با اتصال همین 20 اسید آمینه با ترکیبات و توالی های بسیار متنوع، پروتئین هایی را تولید نمایند که ویژگی ها و فعالیت های فوق العاده متنوعی دارند. موجودات مختلف می توانند با استفاده از این بلوکهای ساختمانی محصولات بسیار متفاوتی نظیر آنزیم ها- هورمون ها- آنتی بادی ها- انتقال دهنده ها- عضله- پروتئین عدسی چشم- پر- تار عنکبوت- شاخ کرگدن- پروتئینهای شیر، آنتی بیوتیک ها- سموم قارچی و تعداد زیادی از مواد دیگر با فعالیت های بیولوژیک متفاوت ایجاد نمایند.
...
تنوع ساختمانی، انعکاس دهنده تنوع فعالیت در پروتئینهای کروی است :
در یک پروتئین کروی، قطعات مختلفی از یک زنجیر پلی پپتیدی (یا زنجیرهای متعدد پلی پپتیدی) بر روی یکدیگر تا می شوند. همانطور که در شکل 12 شرح داده شده است، این تا شدن سبب ایجاد یک شکل متراکم در مقایسه با پلی پپتیدهای دارای کونفورماسیون کاملاً امتداد یافته می گردد. این تا شدن همچنین سبب ایجاد تنوع ساختمانی مورد نیاز برای انجام اعمال بیولوژیک مختلف می شود. پروتئین های کروی شامل آنزیم ها، پروتئین های انتقالی، پروتئین های موتوری، پروتئین های تنظیمی، ایمونوگلبولین ها و پروتئین های دارای بسیاری از اعمال دیگر می باشند.
با شروع هزاره جدید، تعداد ساختمان های پروتئینی سه بعدی شناخته شده در حد هزاران پروتئین بوده و هر دو سال یکبار دو برابر می شود. این ثروت اطلاعات ساختمانی، در حال متحول نمودن شناخت ما از ساختمان پروتئین، ارتباط ساختمان با فعالیت و حتی مسیرهای تکاملی رسیدن پروتئین ها به وضعیت کنونی آنها، می باشد.
بحث ما پیرامون ساختمان کروی پروتئین با اصولی آغاز می گردد که از ساختمان های پروتئینی اولیه شرح داده شده، جمع آوری شده اند. در ادامه جزئیات تحت ساختمان پروتئینی و طبقه بندی مقایسه ای مورد بررسی قرار می گیرد. این بحث ها تنها به خاطر اطلاعات وسیعی ممکن می گردد که از طریق اینترنت و منابعی نظیر بانک اطلاعات پروتئین (PDB) و آرشیو ساختمان های سه بعدی ماکروملکول های بیولوژیک به دست آمده اند.
فهرست:
خلاصهای از گزارش طرح جایگزینی عرقیات سنتی گازدار به جای نوشابههای غیر الکلی
گازدار....................................... 1
1- مقدمه .................................. 8
2- کلیاتی در مورد نوشابههای گازدار ........ 10
3- گیاهان داروئی .......................... 34
4- بررسی گیاهان تیره نعناع ................ 46
5- بررسی گیاهان تیره جعفری ................ 66
6- تیره پروانهداران ....................... 74
7- بررسی مهمترین گلهای دارویی ............. 76
8- بررسی عرقیات گیاهان دارویی ایران ....... 87
9- بررسی اسانسها .......................... 101
10- استفاده از گیاهان در تهیه نوشابه ...... 110
11- نمودار فرآیند تولید نوشابه ............ 111
12- نمودار فرآیند تولید عرقیات سنتی ....... 112
13- ویژگیهای میکروبیولوژی عرقیات سنتی ..... 113
14- جدول مشخصات ماشینآلات مورد نیاز تولید عرقیات 114
15- منابع ................................. 115
=================================
مواد تشکیل دهندة نوشابههای غیرالکلی گازدار عبارتند از: عصاره، آب، شکر، گازکربنیک، اسانسها، مواد پایدارکننده، رنگهای مجاز خوراکی و اسیدهای خوراکی.
نوشیدنیهای غیرالکلی را برا اساس منشاء مواد اولیه بصورت زیر تقسیمبندی میکنند: آبهای آشامیدنی- آبهای درمانی- شیر بعنوان نوشابههای گازدار از مواد مصنوعی و نوشابههای گازدار از مواد گیاهی که نوع اخیر رایجترین نوشیدنی در صنعت نوشابهسازی میباشد. این نوشابه ها از عصارهها و اسانسهای طبیعی گیاهی، به همراه فاکتورهای دیگر ساخت نوشابه تهیه میگردند. نوشابههائی که از اسانسهای طبیعی تهیه میشوند از نطر کمی، مقدار قابل توجهی هستند. اسانسهای طبیعی مواد استخراجی از میوهها و یا گیاهان رایحهدار مانند دارچین، زنجبیل و غیره میباشند.
عصاره را از میوههای رسیده سالم و توسط روشهای مکانیکی تهیه میکنند و یا از گیاهان خشک و پودر شده توسط حلال استخراج مینمایند.
آب مورد نیاز در صنعت نوشابهسازی، پس از انجام عملیاتی بر روی آب آشامیدنی شهر مورد مصرف قرار میگیرد. این آب باید بدون رنگ، شفاف، بدون بو و عاری از میکروارگانیزمها بوده و سختی آن بیش از ppm 300 نباشد.
در صنعت نوشابهسازی از مواد شیرین کننده مانند شکر، قند انورت دکستروز، فروکتوز، شکر مایع و در بعضی موارد از مواد شیرین کننده مصنوعی استفاده میشود. در کشور ما استفاده از مواد شیرین کنندة مصنوعی مجاز نمیباشد. شکر مایع و سیروپ گلوکز با تکامل روش صنعتی هیدرولیز نشاسته اهمیت اقتصادی زیادی پیدا کردهاند. قند انورت نیز نوعی شربت شکر میباشد که در اثر حرارت دادن ساکارز در حضور اسیدها و یا آنزیمها و تبدیل به گلوکز و فروکتوز تهیه میگردد. از شیرینکننده هایی که دارای 42 درصد فروکتوز و 51 درصد دکستروز میباشند نیز در صنعت نوشابهسازی استفاده میشود این مایع قندی در مقابل تخمیر میکروبی دارای مقاومت و قدرت بیشتری نسبت به سایر شیرین کنندهها در طول نگهداری و انبارداری میباشد.
از مهمترین مواد شیرین کننده مصنوعی ساخارین، سیکلامات. گلوسین و چندین مادة دیگر هستند. شیرینی سیکلامات 60-40 مرتبه بیشر از ساکارز میباشد ولی مصرف آن در سالهای 1970-1969 ممنوع شد.
جهت پایدارکنندگی نوشابه از اسیدهای خوراکی مانند اسیدتارتاریک، سیتریک، لاکتیک، مالیک و فسفریک استفاده میشود. نوشابههایی دارای بهترین ترشی هستند که اسیدیته آنها معادل 2-1 گرم اسید تارتریک در یک لیتر آب مقطر باشد. غلظت گاز کربنیک نیز در طعم ترشی نوشابه موثراست.
رنگها بر اساس منشاء آنها به دو دسته رنگهای طبیعی و مصنوعی تقسیم میشوند. رنگهای طبیعی دارای سه منشاء اصلی معدنی (اکسید فریک)، گیاهی (کارامل) و حیوانی(کارمین) میباشند.
کارامل را بعنوان امولسیون کننده نیز میتوان مصرف نمود. اسانسهای معطر مانند میخک، زنجبیل، دارچین، نعناع و دیگر مواد در نوشابه ممکن است معلق باشند. خاصیت امولسیون کندگی کارامل موجب میشود که فرآورده نوشیدنی بدون احتیاج به مواد امولسیون کننده دیگر از پایداری مناسبی برخوردار باشد. رنگهای مصنوعی در سه گروه آنیونی، کاتیونی و غیریونی تقسیم میشوند. در صرف مواد رنگی باید دقت شود که در مقابل اسیدی مقاوم بوده، تیرگی و اثر طعمی نداشته باشد. امروزه در نوشابهسازی از اسانسها و سایر مواد طعم دهنده بطور وسیعی استفاده میشود.
...
گیاهان تیره نعناع دارای اختصاصات کلی زیر، از نظر مشخصات تشریحی میباشند:
1- انواع علفی آنها عموماً دارای دستجات کلانشیم در زوایایی ساقه زیر بشره میباشند وجود این حالت باعث میگردد که ساقه این گیاهان ظاهر چهار گوش پیدا کند.
2- دستجاب چوپ: آبکش پسین در آنها معمولاً بوضع غیر ممتد و جدا از هم دیده میشود.
3- بشره ساقه و برگ این گیاهان غالباً مستور از تارهای ترشحی و غیرترشحی به اشکال مختلف است.
4- تارهای ترشحی، اسانس در آنها دارای پایه یک یا دو سلولی منتهی به یک برجستگی 4 تا 8 سلولی و حتی بیشتر است. اسانس ترشح شده نیز معمولاً خارج از جدار سلولزی در زیر کوتیکول جمع میگردد و این خود باعث میشود که بشره در همان ناحیه کمی متورم جلوه کند.
در بین گیاهان تیره نعناع گونههای مفید فراوان وجود دارند که عده زیادی از آنها در پزشکی به مصرف میرسد مانند ماروبیوم Marrubiom که بعنوان خلطآور، اسکوتلاریا لاتریفلورا Scutellaria Lteriflora که بعنوان مسکن و خواب آور مورد استفاده قرار میگیرند. از جنبه اقتصادی منبع بسیار مهمی برای گرفتن اسانس میباشد که در داروسازی و یا عطرسازی مورد استفاده است مثل اسانس نعناع، اسانس اسطوخودوس، آویشن و غیره.
تعداد زیادی نیز به مصارف تغذیه میرسند. بعضی مانند کاکوتی Rziziphora به عنوان چاشنی، بعضی دیگر بعلت دارا بودن گلهای زیبا و معطر، مییابند مانند لابیوم آلبوم Lbiumalbom. برخی اسانسها جهت از بین بردن تلخی بعضی از داروها بعنوان شیرینکننده استفاده میشوند. گروهی از اسانسها که شامل منوترپن میباشند روی دستگاه عصبی اثر تسکین دهنده دارند. بهترین اسانس یا خاصیت مسکن اسانسهای والریان و اسطوخودوس (لاواندر) و اسانس با در نجبوبه میباشند.
نام انگلیسی: Sweet Fennel
نام فارسی: مرزه
تیره: نعناع
گیاهی است علفی، یکساله و دارای ساقه منشعب بطول 30-10 سانتیمتر از رده دو لپهای پیوسته گلبرگ و از تیره نعناع میباشد دارای ظاهری برنگ سبز خاک آلود یا مایل به خاکستری است رنگ ساقه آن نیره تر از برگ است . در محل گرهها ، انشعاباتی پیدا میکند که آنها نیز به نوبه خود منشعب میشوند بطوریکه گیاه بصورت یک بوته بر پشت جلوه میکند. برگهای آن باریک دراز، نوک تیز نرم پوشیده از تارهای کوتاه است به همین دلیل برنگ سبز مات یا مایل به خاکستری جلوه میکند. برگهای آن منحصراً یک گلبرگ دارد و سطح آن دارای غدههای اسانسدار است که بصورت نقاط ریز و فراوان دیده میشود.
تحقیق تشکیل پارچه توسط بافندگی تاری و پودی
فهرست:
چکیده................................... 1
تاریخچه................................. 2
1- تشکیل پارچه توسط بافندگی تاری و پودی
1-1- روشهای تشکیل پارچه................. 13
1-2- بافندگی تاری و پودی پارچه های بافته شده 17
1-2-1- ماشین بافندگی.................... 17
1-2-2- پارچه های بافته شده.............. 21
2- ساختار پارچه تاری و پودی و انواع بافتهای آن
2-1- ساختار پارچه تاری و پودی........... 23
2-1-1- نمای شماتیک بافت................. 24
2-1-2- نقشه نخ کشی...................... 25
2-1-3- نقشه کشی نخ کشی شانه............. 28
2-1-4- نقشه حرکت وردها.................. 29
2-1-5- سطح مقطع نخهای تار و پود ........ 31
2-2- بافتهای پایه....................... 32
2-2-1- بافت تافته....................... 33
2-2-2- ریب تاری......................... 34
2-2-3- ریب پودی......................... 35
2-2-4- بافت پاناما...................... 36
2-2-5- بافت سرژه ومشتقات آن ............ 37
2-2-6- بافت ساتین و مشتقات آن........... 40
2-2-7- سایر بافتهای تاری و پودی......... 42
3- مقدمات بافندگی
3-1- بوبین پیچی ........................ 43
3-1-1- طرز عمل بوبین پیچی ............. 45
3-2- آماده سازی نخ تار ................. 49
3-2-1- چله پیچی ........................ 50
4- اساس بافندگی تاری و پودی
4-1- مکانیزم های اصلی بافندگی........... 55
4-1- 1- تغذیه نخ های تار ............... 56
4-1-2- تشکیل دهنه نخ های تار............ 58
4-1-3- پود گذاری........................ 61
4-1-4- دفتین زدن........................ 64
4-1-5- پیچش پارچه....................... 69
4-2- مکانیزم های فرعی................... 70
4-3- کنترل پارچه....................... 71
4-3-1- عرض پارچه ....................... 71
4-3-2-حاشیه ها ......................... 73
5- سیستم های تشکیل دهنه
5-1- مکانیزم میل لنگی.................. 77
5-2- مکانیزم تشکیل دهنه بادامکی......... 77
5-3- مکانیزم تشکیل دهند ه دابی.......... 79
5-3-1- مکانیزم تشکیل دهنه بادامکی منفی.. 79
5-3-2- مکانیزم تشکل دهنه بادامکی مثبت .. 80
5-3-3- دابی روتاری...................... 81
6- بافندگی باماکو
7- بافندگی ماشین بدون ماکو (F2001 ) تنظیمات دستگاه
7-1- راه اندازی ماشین................... 90
7-2- حرکت و ترمز........................ 97
7-3- کنترل نخ پود...................... 05
7-4- حرکت راپیر......................... 110
7-5- کنترل رنگ پود...................... 128
7-6- حرکت دفتین......................... 130
7-7- کنترل پود......................... 136
7-8- تیک آپ پیچش پارچه.................. 139
7-9- تمپل............................... 143
7-10- دهانه کار......................... 149
7-11- متوقف کننده نخ تار................ 163
7-12- سیستم لت آف....................... 165
7-13- حاشیه ساز......................... 174
8- بافندگی بدون ماکو (راپیری)
8-1- پودگذاری روش گالبر................. 189
8-2- پودگذاری روش دواس.................. 191
9- سولزر مدل F2001
9-1- سوئیچ صلی......................... 215
9-2- حرکت و ترمز (کلاچ و ترمز).......... 215
9-3- سیستم کنترل نخ ................... 216
9-4- حرکت راپیر ....................... 216
9-5- کنترل رنگ پود..................... 216
9-6- دفتین و شانه ..................... 217
=============================
چکیده
در مطالب ارائه شده در این کتاب اطلاعات کلی در مورد چگونگی تشکل پارچه توسط بافندگی تاری پودی، انواع بافتها ، بررسی مراحل مقدمات بافندگی ، و سیستمهای تشکیل دهنه در دستگاه بافندگی سولزرG6100 که پیشرفته سولزرF2001 میباشد مورد بررسی قرار گرفته است سولزرG6100 برای دستیابی به سرعتهای بالاتر نسبت به مدل خارجی خود (Sulzer F2001)و بافت با انواع نخ طراحی شده است .
البته 60% قطعات آن در شرکت غدیر ساخته شده و 40% مابقی از خارج کشور وارد می شود سولزر غدیر دارای انواع بادامکی ، دابی مکانیکی و دابی الکترونیکی می باشد در اینجا در مورد دستگاه بافندگی G6100 دابی مکانیکی و همچنین F2001 اطلاعاتی آورده شده است همچنین چگونگی تنظیمات ، نصب و راه اندازی به طور کامل مورد بررسی قرار گرفته است .
در پایان نیز مقایسه ای اجمالی از دو ماشین Sulzer F2001 , Sulzer G6100 ارائه شده است .
تاریخچه :
صنعت بافندگی بعد از کشاورزی از بزرگترین و اولی ترین مایحتاتج بشری بوده و هست . اگر به آمار افرادی که در صنایع مختلف کار می کنند توجه نماییم ملاحظه می کنیم که هم در گذشته و هم در زبان حاضر بافندگان رقم بزرگی از افراد صنعتی را تشکیل می دهند و همین آمار نشان می دهد که کارگران مشغول در کلیه صنایع جهان آنهائی هستند که یا مستقیماً به بافندگی اشتغال دارند یا از راه فروش و تجارت محصولات آن امرار معاش می کنند .
امروز صنعت بافندگی نه تنها از نظر جنبه های اقتصادی بلکه از نقطه نظر تکامل و توسعه ماشین آلات مورد توجه خاصی قرار گرفته کوشش بشر برای تکمیل این صنعت از زمانهای قدیم شروع گشته و تا امروز نیز هرگز متوقف نگردیده است .
اولین طریقه تولید پارچه توسط بشر همانند بافتن تورهای ماهی گیری ( بروش دستی) انجام می گرفت . بطوریکه از تصاویر کتب خطی قدیم استنباط می شود بشر اولیه برای تهیه پارچه از قابهای عمودی چوبی که در طول آنها نخهای تار کشیده می شد استفاده می نمود در وهله اول تنها یک قاب برای نگهداری تار مورد استفاده قرار می گرفت و هیچ وسیله اضافی در آن بکار نمی رفت . این قابها اغلب در مصر، یونان ، هندوستان ، چین و روم مورد استفاده بافندگان قرار می گرفت . بعدها این وسیله تا اندازه ای تکامل یافت و به قاب جدیدی تبدیل گشت که عبارت بود از یک تخته بطول و عرض دلخواه و در بالا و پایین آن دو تخته قرار می گرفت و تارها در طول آن کشیده می شد و دو تکه چوب در وسط تارها بنام چوبهای تقسیم کننده تارها (Lease Rods ) قرار داشت که خود یک قسمت غیر قابل صرف نظر کردن در هر ماشین بافندگی است و در اغلب ماشینهای بافندگی قدیم و جدید مشاهده می شود .
...
مکانیزم های باز کردن نخ تار، به دو دسته مثبت و منفی طبقه بندی می شوند:
- در سیستم منفی، کشش وارده بر نخ های تار، عامل غلبه بر نیروی اصطکاک و باعث حرکت نخ ها از روی اسنو می باشد. کشش نخ تار توسط اصطکاک بین زنجیر یا تسمه با محور اسنو تنظیم می شود.
- در مکانیزم مثبت، چله با سرعتی که متناسب با طول نخ میان چله و لبه پارچه است چرخانده شده و از مکانیزم های دیگری برای اعمال کشش ثابت به نخ تار، حین باز شدن، استفاده می شود.
مکانیزم های باز شدن نخ تار را می توان همچنین به دو دسته مکانیکی و الکتریکی طبقه بندی نمود. اکثر ماشین های بافندگی مدرن، مجهز به مکانیزم باز کردن الکتریکی هستند زیرا این مکانیزم امکان کنترل بر روی باز شدن نخ تار را، از ابتدا تا انتهای چله، میسر ساخت که منجر به ثابت ماندن کشش نخ می شود، این نوع مکانیزم برای جلوگیری از بوجود آمدن عیوب در پارچه، مثل تفاوت در تراکم پودی و یا ایجاد رگه در پارچه، بسیار مناسب است. برای اینکه بهترین کارایی حاصل گردد تنش های بافندگی باید در کمترین حد ممکن باشند.
باز شدن نخ تار به صورت مثبت و خطی می تواند توسط یک سیستم مغناتیسی بر روی یک تسمه دوار انجام گیرد. سیستم های الکتریکی باز شدن نخ تار، قابل برنامه ریزی بوده تا از ایجاد رگه بر روی پارچه، با دقت یک دهم، جلوگیری شود. این سیستم ها قادرند در هنگام توقف ماشین کشش را از روی نخها برداشته و با راه اندازی مجددف کشش را اعمال کنند. با این عمل، از وارد شدن کشش اضافی به نخ که عامل اصلی ایجاد عیوب ناشی از توقفات است، جلوگیری می شود. این سیستم قادر است تا با همه عملیات ماشین هماهنگ شود (بطور مثال در هنگام کار با سرعت پایین و یا در هنگام پیدا کردن پود پاره) و به علت عدم نیاز به ترمز و لنت های کوپلینگ، هزینه قطعات اضافی نیز کاهش می یابد.
مقدمه:
تاریخ مطبوعات
عهد ناصری
آغاز تاریخ مطبوعات به معنای اعم را در ایران، باید از سال 1232 هـ .ق که نخستین اثر چاپی از کتاب در تبریز پدید آمد و یا به طور اخص از سال 1253 هـ .ق دانست که روزنامه میرزاصالح در تهران انتشار یافت. اولین روزنامه ایران به نام کاغذ اخبار از سال 1253 هـ .ق تا چند سال بعد به طور نامنظم و به فاصلههای طولانی چند شماره منتشر شد، در سال 1267 هـ .ق میرزا تقی خان وقایع اتفاقیه را منتشر کرد، از شماره 472 به نام روزنامه دولت علیه ایران موسوم گردید.
سپس این میرزا حسین خان مشیرالدوله بود که در زمان تصدی وزارتخانههای عدلیه و جنگ، روزنامههای علمیه و نظامیه را منتشر کرد که هر دو از روزنامههای خوب آن عهد محسوب میگردند ـ در روزنامه نظامیه سه موضوع خاطرنشان شده بود که بیسابقه بود قید غیردولتی بودن نشریه، درخواست شرکت مردم در تحریر مقالات ـ و تشکیل هیات تحریریه ـ روزنامه نظامی به طور هفتگی انتشار مییافت ولی عمر آن به دو سال نکشید و تعطیل شد، مشیرالدوله به انتشار یک روزنامه دوزبانه به نام وطن هم دست زند که امورات آن قرار بود توسط بارون دونرمان بلژیکی انجام شود و امتیاز هم به نام او صادر شد اما این روزنامه فقط یک شماره منشتر شد و شاه از مطالب آن دلگیر شده و دستور تعطیلی آن را صادر کرد.
بعد از تهران و شیراز و تبریز و اصفهان که صاحب روزنامه شدند نمیتوان از ذکر نام ارومیه چشم پوشید. البته در این شهر تا پیش از نهضت مشروطه روزنامهای به زبان فارسی اعم از دولتی یا ملتی انتشار نیافت اما به اعتبار انتشار یک نشریه مذهبی عیسوی از طرف مبلغین مذهبی آمریکائی به زبان سُریانی برای آشوریهای تغییر مذهب داده از نسطوری به پرتستانی در ارومیه به نام «زاراریت باهرا» به معنی فروغ روشنائِی، ارومیه را باید شهر پنجم ایران از نظر روزنامهنگاری دانست.
بند ب: عهد مظفری
در زمان مظفرالدین شاه که از 1314 هـ .ق تا 1324 هـ .ق به طول انجامید علاوه بر روزنامههای دوران پیشین، دهها روزنامه هفتگی و ماهیانه و روزانه انتشار یافت که معروفترین آنها دو روزنامه تربیت و ادب بود که اولی در تبریز و مشهد و تهران و دومی فقط در تهران به طور متوالی انتشار یافت، روزنامههای این دوره بیش از جرائد دوران ناصرالدین شاه از آزادی گفتار و وسعت حوزه بحث برخوردار بودند.
از فرمان مشروطه تا پایان حکومت قاجار
بند الف: روزنامههای صدر مشروطه
در زمانی که فرمان مشروطیت صادر شد، در تهران نشریههای ایران، اطلاع، تربیت، ادب، شاهنشاهی، مجموعه اخلاق و در تبریز حدید، کمال و در بوشهر مظفری منتشر میشد. در شوال 1324 هـ .ق پس از صدور فرمان مشروطه سه نشریه به طبع رسید ابتدا روزنامه مجلس در تهران که امتیاز آن طی دستخط شاه به میرزا محسن صدرالعلماء داده شد، این روزنامه که در زیر نام خود عبارت جدید «به کلی این روزنامه مطلق و آزاد است» را داشت.
مروری گذرا بر تاریخچه تلویزیون دیجیتال و مزایای آن
1- سخن آغازین
«تلویزیون دیجیتال» عبارتی ست که در چند سال اخیر در مجامع کارشناسی جهانی و سمینارهای تخصصی در حوزه های مخابرات و پخش تلویزیونی در سطحی گسترده مطرح شده است، اما این عبارت واقعا چیست و اشاره به کدام فن آوری دارد؟ این تلویزیون چه تفاوت مهمی با تلویزیون موجود فعلی (آنالوگ) دارد؟ چه نیازی برای حرکت به سمت آن احساس می شود؟ آیا واقعاً برای ما یک مفهوم بدیع و ناشناخته است؟ راستی، آیا تا کنون تصاویر دریافتی از گیرنده های ماهواره ای دیجیتال را بر صفحه ی تلویزیون های خانگی دیده اید؟ میزان شفافیت، وضوح، خالی از نویز و برفک بودن این تصاویر چه قدر رضایت بخش است؟ به راستی رمز رسیدن به این درجه از کیفیت تصویری چیست؟ این ها سؤالاتی هستند که امیدواریم در صفحات بعدی به آن ها پاسخ مناسبی داده شود.
شصت سال پس از تولد و معرفی تلویزیون آنالوگ (در ابتدا سیاه و سفید) و سی سال پس از تولد و ظهور رنگ در تصاویر تلویزیونی، «تلویزیون» در آستانه ی یک مهاجرت و حرکت بنیادی قرار گرفت : گذار و انتقال از تلویزیون آنالوگ به تلویزیون دیجیتال.
اما چرا دیجیتال را انتخاب کرده ایم؟ شاید این سیر تکاملی و جایگزین شدن تلویزیون دیجیتال به جای آنالوگ، یادآور تکراری باشد که در برخی از رویدادهای تاریخ رخ می دهد! هنگامی که یونانیان باستان به رهبری اسکندر بر مصر مسلط شدند، به تدریج زبان و الفبای یونانی جایگزین زبان مصر باستان گشت و از سویی زبان هیروگیلف ناپدید شد. تنها پس از کشفیات و حفاری های باستان شناسی دو هزار سال بعد (در سال 1799) این خط باستانی مجدداً آشکار شد. یک پاسخ احتمالی برای علت ناپدید شدن آن شاید این باشد : در حالی که در خط و نگارش مصر باستان از هفتصد نشانه ی نمادین متفاوت برای بیان مفاهیم استفاده می شد، نگارش یونانی بر مبنای الف با شکل گرفته بود. به عبارتی، استفاده از تعدادی نماد محدود و معین که وظیفه ی بیان تمام مفاهیم زبانی را بر عهده دارند.
سیستم آنالوگ درواقع نوعی هیروگلیف الکترونیکی است! برای مثال، یک شکل موج جریان الکتریکی متناظر با یک موج صوتی ست و با تغییر فشار صوتی، شکل موج نیز کاملا دگرگون خواهد شد. در مقابل، سیستم دیجیتال از امتیاز استفاده از کدهای سمبولیک دقیق (نظیر حروف الفبا) برای نمایش هر کدام از شکل موج های متغیر تصویر و صدای آنالوگ (نظیر شکل های هیروگلیف) بهره می برد. طبیعتاً هنگامی که ارسال اطلاعات از فرستنده یا کدکننده، با تعداد سمبل های محدود و معین انجام شود، در صورت بروز خطا در سیگنال، گیرنده یا کدگشا باز هم می تواند به کار خود ادامه دهد، به ویژه چنانچه از ابتدا کدهای ویژه ای به همراه سیگنال اصلی ارسل گردند، گیرنده می تواند خطا را کشف و حتی تصحیح کند. برای مثال، در یک گیرنده ی تلویزیون آنالوگ، چنانچه به دلیل جرقه های موتور یک اتومبیل یک جریان پالسی مزاحم در سیگنال دریافتی از آنتن تداخل کند، چون گیرنده ی آنالوگ قادر به شناخت و جداسازی این قبیل سیگنال های ناخواسته از سیگنال دریافتی نیست، پالس های تداخلی به صورت نقاط پراکنده ی سیاه و سفید بر صفحه ی لامپ تصویر ظاهر می شوند. در حالی که در پردازش دیجیتال، امکان شناخت سیگنال های ناخواسته و حذف خطای مزاحم وجود دارد و به همین دلیل تصاویر دریافتی شفاف تر و خالی از نویز هستند.
در شرایطی که جهان وارد قرن بیست و یکم شده، تلویزیون دیجیتال یکی از اجزاء مهم بزرگ راه های اطلاعاتی برشمرده می شود. زیرا این فن آوری، قابلیت ارسال مقادیر فراوانی از اطلاعات را به بیشترین تعداد کاربر با هزینه ی کم داراست. تلویزیون دیجیتال، با تبدیل تصاویر و صدا به مقادیر و کدهای دودویی (0و1) چنین قابلیتی را یافته است.
اینک برنامه های تلویزیونی (شامل تصاویر و صدا) که در حالت اولیه ی خود به قالب آنالوگ هستند، دیجیتال شده و پس از ترکیب با اطلاعات و داده های دیگر از طریق شبکه های مخابراتی به ایستگاه های فرستنده ی پخش امواج ارسال می شوند. این برنامه ها هم چنین قابلیت ذخیره شدن ابتدایی بر دیسک سخت کامپیوتر و سپس ارسال را برای بیننده های خاص (دارای حق اشتراک) دارند. امکان فراهم آوری مجموعه ی چند رسانه ای (صدا، تصویر، داده) به عنوان منبع برنامه ی تولید شده، با قابلیت ذخیره سازی حتی در رایانه های خانگی، سبب انقلابی در مقایسه با زنجیره ی مراحل تولید و پخش تلویزیون آنالوگ شده است.
مرور بر مفاهیم پایه : بررسی ساختار یک سیستم مخابرات دیجیتال
از آنجا که تلویزیون دیجیتال، نوعی از سیستم مخابرات دیجیتال است، طبیعتاً از الگوی کلی چنین سیستمی، تبعیت می کند. بنابراین ضروری ست قبل از ادامه ی بحث، در ابتدا تعاریف اولیه را به طور خلاصه مرور کنیم.
تصویر 1-1 اجزاء اصلی یک سیستم ارتباطی دیجیتال را شامل طبقات فرستنده، گیرنده و هم چنین کانال ارتباطی معرفی می کند.
طبق تصویر، ابتدا منبع اولیه ی اطلاعات که در حالت طبیعی پیوسته است توسط تراگردان ورودی به سیگنال الکتریکی آنالوگ تبدیل می شود، مانند سیگنال ویدیوئی دوربین تلویزیونی یا سیگنال صدای تولید شده توسط میکروفن.
لازم است تا این سیگنال الکتریکی آنالوگ توسط یک مدار A/D از حالت آنالوگ به دیجیتال تبدیل شود، یعنی رشته ای از ارقام دودویی صفر و یک. هم چنین ممکن است که منبع اطلاعات، نظیر داده های مربوط به یک فایل درون حافظه ی رایانه، از ابتدا ذاتا دیجیتال باشد. در هر صورت، به دنبال شکلی از ارائه ی سیگنال دودویی هستیم تا سیگنال با حداکثر بازدهی، بدون زواید و با حداقل تعداد بیت در دسترس قرار گیرد. این همان تعبیر کدگذاری منبع اطلاعات است که طی این فرآیند افزونگی های ذاتی و آماری در سیگنال اولیه حذف می شود. به تعبیر دیگر، این عمل فشرده سازی داده ها نامیده می شود و پردازشی ویژه برای استفاده ی بهینه از پهنای باند فرکانسی کانال ارتباطی ست. طبیعی ست که هر چه حجم داده های تولیدی کم تر باشد، ارسال آن ها با سرعت انتقال کم تر و با اشغال پهنای باند کم تر امکان پذیر است.
سپس سیگنال کد شده در طبقه ی کد گذار یا کد کننده ی منبع وارد طبقه ی کدگذار کانال ارتباطی می شود. این کدکننده برخلاف قبل، به شیوه ای کاملا کنترل شده، داده های جدیدی را به داده های اطلاعات اصلی می افزاید تا به کمک آن ها گیرنده بتواند خطاها و آثار مخرب ناشی از نویز و تداخل های محیطی در سیگنال دریافتی را آشکار و تصحیح کند. بنابراین، کدکننده ی کانال برخلاف کدکننده ی منبع وظیفه ی افزایش افزونگی ها را جهت کنترل و کاهش خطا بر عهده دارد. معمولا به دو روش می توان کنترل خطا را انجام داد : نخست با ارسال دوباره ی پیغام اولیه یا روش ARQ که در این حالت باید حتما یک خط ارتباطی برگشت میان فرستنده و گیرنده موجود باشد تا گیرنده بتواند از فرستنده ارسال دوباره را درخواست کند. در این حالت گیرنده فقط قدرت تشخیص و آشکارسازی خطا را دارد و در عوض فاقد توانایی تصحیح خطاست.
مشکل بیکاری در دهه های اخیر به صورت یکی از مسایل بسیار حاد کشورهای توسعه نیافته در امده است در کشورهای عقب افتاده جنبه های بیکاری در تارو پود جامعه نهفته و به صورت مزمن در امده است و عقب ماندگی در فناوری در پاره ای از موارد مشکلی لاینحل نشان می دهد. بیکاری به عنوان عارضه ای که باعث عدم استفاده از نیروی فعال و قابل کار می باشد بیماری است مزمن که مانند پدیده ی تورم خوشایند هیچ گونه اقتصادی نمی باشد که در بسیاری از کشورهای در حال توسعه رشد سریعی دارد.
جمعیت بیکار به گروهی اطلاق می شود که مایل به کار کردن هستند ولی موفق به یافتن کار نمی شوند.بیکاران شهری اکثرا جوان هستند حدود دوپنجم انها زیر بیست و پنج سال و یک پنجم دیگر انها زیر سی و پنج سال هستند
سه دسته از نظریات راجع به بیکاری به طور کلی شامل:
1- کینزین ها که استدلال میکنند که علت عمده بیکاری مربوط به مشکلات بخش تقاضا است و چنان چه دولت سیاست های افزایش تقاضا را اتخاذ نماید نرخ بیکاری کاهش خواهد یافت بر اساس نظریه عمومی کینز که در دهه 1930 بیان شد برخی کشورها از جمله امریکا و انگلستان موفق شدند نرخ بیکاری بالای دهه 1930 را کاهش دهند برای مثال انگلستان نرخ 25 درصدی بیکاری را به 6 درصد کاهش داد .
2- کلاسیک ها و کلاسیک های جدید استدلال می کنند که به دلیل کامل بودن بازارها بیکاری نمی تواند به صورت اجباری وجود داشته باشد و معتقدند اگر بازارها بدون دخالت دولت و ازادانه بتوانند فعالیت کنند از طریق کاهش دستمزد ها بیکاری پدید نخواهد امد .
3- بنیادگراها معتقدند بیکاری واکنش یک اقتصاد پویا به تغییرات تکنیکی است و تغییرات تکنولوژیکی باعث پدید امدن بیکاری می گردد.
مهم ترین علت های بیکاری در ایران شامل :
1- رشد بی رویه شهرها
2- ازاد شدن بخش قابل توجهی از نیروی کار شاغل در بخش کشاورزی و عدم جذب نیروی مازاد توسط سایر بخش ها
3- رشد ناهماهنگ شهر و روستا
4- ماهیت رشد صنایع در ایران و عدم رشد صنایع مادر ومکمل
5- مشکلات و ایرادات موجود در قوانین سرمایه گذاری مالکیت و کار و شوراهای اسلامی
6- همچنین در سال77از عوامل اصلی بیکاری در ایران افزایش شدید عرضه نیروی کار که حاصل عوامل رشد بالای جمعیت طی دهه 60 بوده نیز قابل بیان می باشد.
انواع بیکاری:
1- بیکاری اشکار
2- بیکاری پنهان
3- بیکاری فصلی
4- کم کاری
5- برکناری
6- نه کاری و ناکاری
1- بیکاری اشکار
گروهی از جمعیت فعال کشور که در 7روز پیش از مراجعه مامور سرشماری در جستجوی کار بوده اند و هیچگونه درامدی ندارند بیکار اشکار شناخته می شوند.
در مفهوم توسعه
در انگاره ی سیستم ها، فرآیند توسعه با تفکیک و تمایز زیرسیستم ها و نیز خودبسندگی در آن ها تعریف و مشخص می شود. به عبارت دیگر، توسعه فرآیندی است که چنانچه در تقدیر تاریخی جامعه ای بگنجد، می تواند به تفکیک و تمایز پهنه های مختلف جامعه (هم چون پهنه ی قدرت، فرهنگ، هنر، ورزش، اقتصاد، دین، دانش، ... و دست آخر پهنه ی زندگی فردی) و نیز استقلال آن ها بینجامد. در این چشم انداز، توسعه مفهومی مثبت و مدرن است که از طریق تولید و انباشت اطلاعات (عقلانیت تکنولوژیک و عقلانیت دمکراتیک) عمل می کند و می تواند از طریق تحول در سیستم (ارگانیزه شدن، خودبسندگی و مینیاتوریزه شدن)، به پیشرفت و کارآمدتر شدن آن کمک کند.
برخی توسعه را به درون زا و برون زا تقسیم کرده اند و به نظر، منظورشان این است که در توسعه ی درون زا فرآیند توسعه در و از درون خود جامعه شروع می شود، و چنان چه غیر از این باشد، توسعه برون زا خواهد بود. در تکمیل این ادعا به مدل هایی هم چون کره ی جنوبی، تایوان و هنگ کنگ به عنوان نمونه هایی از فرآیند توسعه ی برون زا و به مدل هایی چون امریکا، انگلیس و هند به عنوان نمونه هایی از توسعه ی درون زا اشاره می شود.
اما در عین حال می توانیم توسعه را به توسعه ی فعال یا پیشرو و توسعه ی غیر فعال یا پس رو نیز تقسیم کنیم. در این ترمینولوژی، منظورمان از توسعه ی پیشرو آن است که فرآیند توسعه بدون وجود یک، یا چند "دیگری" توسعه یافته (الگو) در حال تجربه است، در حالی که در توسعه ی پس رو، یک یا چند دیگری توسعه یافته وجود دارد. مدل هایی چون امریکا و اروپا نمونه های از توسعه ی پیش رو هستند و مدل هایی چون کره ی جنوبی و هند نمونه های از توسعه ی پس رو.
با این دو تعریف و به کمک انگاره ی سیستم ها، فرآیندهای توسعه را در پهنه های مختلف می توان به ۴ دسته ی متمایز تقسیم و تفکیک کرد:
۱- فرآیندهای توسعه ی درون زا و پیش رو.
۲- فرآیندهای توسعه ی درون زا و پس رو.
۳- فرآیندهای توسعه ی برون زا و پیش رو.
۴- فرآیندهای توسعه ی برون زا و پس رو.
از این منظر به باور من، کشورهای (سیستم ها) مختلف در پهنه ها (زیرسیستم ها) ی مختلف از مدل های توسعه ای متفاوتی ممکن است برخوردار باشند. برای مثال و به طور مشخص پهنه ی ورزش ? به ویژه فوتبال- در کشورهای در حال توسعه یا توسعه نایافته - و حتی بسیار فقیر ? ممکن است از شرایط بسیار متفاوتی نسبت به دیگر پهنه ها برخوردار باشد، که یکی از دلایل آن به احتمال، می تواند امکان بیشتر و آسان تر اعمال استاندارهای جهانی بر این پهنه ها باشد. در مقایسه با زیر سیستم ورزش، زیر سیستم های دیگر، به علت نبود استانداردهای جهانی (زیر سیستم دین و زیر سیستم آموزش و پرورش)، یا کمبود این استانداردها (زیر سیستم قدرت)، یا وجود مشکلات فراوان برای اعمال آن ها (زیر سیستم حقوق و زیر سیستم قدرت) از توسعه کمتری برخورداند
- مقدمه...................................................................................................................... 1
- فصل 1- اشتغال جوانان: ظرفیتهای بالقوه و چالشها......................................... 3
1. 1. مرور کلی بر روندهای بازار کار جوانان................................................. 4
2. 1. ظرفیت بالقوه عظیم و هزینههای خیلی زیاد: نیاز برای اقدام................... 9
1. 2. 1. هزینههای غفلت از اشتغال جوانان....................................... 9
2. 2. 1. مزایای سرمایه گذاری بر روی جوانان............................... 11
3. 1. چرا جوانان از بازار کار محروم هستند؟ مرور کلی واقعیتها............ 13
1.3.1. تقاضای متراکم و رشد اقتصادی............................................. 14
1.3.2. اندازه جوانان مرتبط، حداقل مزدها و حمایت شغلی................ 15
1.3.3. تاثیرات دورههای کسب و کار.................................................. 15
1.3.4. موضوعات قابلیت اشتغال پذیری............................................. 16
4. 1. ایجاد مشاغل دارای کیفیت.................................................................... 17
1.4.1. تضمین کیفیت مشارکین.......................................................... 20
1.5. توانا کردن قابلیت اشتغال پذیری............................................................. 28
1.6. آسیب پذیری: چرا بعضی از جوانان در مقایسه با دیگران در بازار کار محروم تر هستند؟ تأثیر تبعیض و محرومیت................................................................................................................... 39
1.7. صدای جوانان و نمایندگی آنان: نقش سازمانهای کارگری و کارفرمایی 54
1.8. خلاصه: موضوعات اساسی................................................................... 56
فصل 2- ایجاد مسیر برای کار شایسته جهت جوانان: ابداعات ملی............. 59
2.1. ایجاد مشاغل دارای کیفیت برای جوانان................................................ 59
2.1.1. دستاورد یکپارچه، مرتبط و جامع....................................................... 60
2.1.2. ابداعات خط مشی اقتصاد کلان.......................................................... 67
2.1.3. خط مشیهای بخشی........................................................................... 70
2.1.4. توانمندسازی محیط قانونمند............................................................... 77
2.1.5. ابداعات در سطح کوچک..................................................................... 82
فهرست مطالب صفحه
2.2. افزایش دادن اشتغال پذیری جوانان................................................................... 88
2.2.1. آموزش یکپارچه، تجربه کار و خدمات بازار کار................................ 88
2.2.2. تحصیل و آموزش فنی......................................................................... 95
2.2.3. اطلاعات و خدمات بازار کار.............................................................. 103
2.3. خلاصه مطالب: درسهای اساسی..................................................................... 105
فصل 3-ILO ساختن راههایی برای کار شایسته جهت جوانان............................. 108
3.1. شبکه اشتغال جوانان:دادن یک شانس واقعی به جوانان درکار شایسته........... 109
3.2. توسعه راهبردهای اشتغال جوانان از طریق دستور کار شایسته........ 116
3.2.1. استانداردهای بین المللی کار و اشتغال جوانان................................. 116
3.2.2. گسترش دانش محوری برای اشتغال جوانان.................................... 122
3.2.3. دفاع سازمان بین المللی کار (ILO) از اشتغال جوانان.................... 127
3.2.4. اشتغال جوانان: خدمات ILO برای موسسین.................................. 132
3.3. ایجاد مشاغل دارای کیفیت – چشم انداز ILO................................................ 137
3.3.1. خط مشیهای اقتصاد کلان مبتنی بر مرکزیت اشتغال...................... 138
3.3.2. خط مشیهای توسعه بخشهای اقتصادی.......................................... 140
3.3.3. مقررات بازار کار.............................................................................. 141
3.3.4. خط مشیهای فعال بازار کار............................................................ 143
3.4. ترقی دادن قابلیت اشتغال پذیری جوانان: چشم انداز ILO............................. 151
3.4.1. تحصیلات و آموزش فنی..................................................................... 151
3.4.2. برنامههای فعال آموزش بازار کار، قابلیت اشتغالپذیری را ترقی
میدهند.................................................................................................................... 161
3.4.3. مبارزه بر علیه تبعیض و محرومیتها از طریق ابداعات هدفمند......... 167
3.5. خلاصه: پیامهای اساسی................................................................................. 172
فصل 4- اشاره به راه پیش روی............................................................................ 175
4.1. موضوعاتی برای بحث........................................................................... 176
فهرست مربع مستطیلها صفحه
فصل 1..................................................................................................................... 3
1. 1. تعریف جوان................................................................................................... 3
2. 1. کم رنگ شدن مشروعیت سیاسی و امنیت فیزیکی در کنیا............................. 10
3. 1. استانداردهای بین المللی کار و ایجاد اشتغال................................................. 17
4. 1. قطعنامه مربوط به کار شایسته در بخش اقتصاد غیر رسمی........................ 27
5. 1. استانداردهای بین المللی کار و قابلیت اشتغال............................................... 28
6. 1. بیماری ایدز (HIV) و فرایندهای آموزشی.................................................... 34
7. 1. توسعه کار آفرینی: سازمانهای کار فرمایان در مکزیک.............................. 53
8. 1. اختصاص دادن خط مشی ها برای جوانان: سازمان کارکنان در اسپانیا...... 53
فصل 2..................................................................................................................... 59
2.1. PRSP: مشاوره و نمایندگی جوانان............................................................... 66
2.2. مسافرت و توریسم: ظرفیت بالقوهای برای جوانان......................................... 72
2.3. تصویب مقاوله نامههای مربوط به اشتغال جوانان......................................... 78
2.4. قانون درباره آموزش فنی جوانان و به کار گماری جوانان در بازار کار...... 79
2.5. ارتقای ایجاد اشتغال و توسعه مهارت ها برای جوانان محروم...................... 85
2.6. ایجاد راهبردها برای اشتغال جوانان در شهرهای آفریقایی: توصیه نامهها... 90
2.7. تحت پوشش درآوردن جوانان محروم........................................................... 100
2.8. خدمات همه جانبه بازار کار............................................................................ 105
فصل 3..................................................................................................................... 108
3.1. شبکه اشتغال جوانان (YEN): طرح اقدام ملی برای اشتغال جوانان.............. 108
3.2. قطعنامههای اخیر مربوط به اشتغال جوانان................................................... 110
3.3. جوانان و اصول بنیادین و حقوق کار.............................................................. 112
3.4. دستور کار اشتغال جهانی: ارتقای اشتغال، توسعه اقتصادی و عدالت اجتماعی........... 114
3.5. استانداردهای بین المللی کار: ارتقای اشتغال.................................................. 118
فهرست مربع مستطیلها صفحه
3.6. استانداردهای بین المللی کار: حمایت از کارکنان جوان.................................. 119
3.7. ابزارهای ILO: شرایط کار............................................................................. 121
3.8. ابزارهای ILO: جمعآوری دادهها و تحلیل...................................................... 123
3.9. سازمان ILO: نماگرهای در حال توسعه........................................................ 124
3.10. گردهماییهای سه جانبه: پیشرفت دستور کار اشتغال جوانان..................... 128
3.11. نتایج و توصیههای درباره اشتغال جوانان حاصل از گردهمایی اخیر سه جانبه ILO 130
3.12. گفتگوی اجتماعی برای اشتغال جوانان.......................................................... 131
3.13. ابزارهای ILO: توصیههای خط مشی گذاری مربوط به اشتغال جوانان..... 133
3.14. ایجاد تفاوت در سریلانکا............................................................................... 134
3.15. ابزارهای ILO: فرصتهای اشتغال برابر از طریق قانون گذاری................. 142
3.16. ابزارهای ILO: توسعه اشتغال کاربر........................................................... 144
3.17. ابزارهای ILO: توسعه بنگاههای اقتصادی و توسعه کار آفرینی................. 148
3.18. ابزارهای ILO: امور مالی اجتماعی.............................................................. 150
3.19. ابزارهای ILO: ابداعات در توسعه منابع انسانی.......................................... 153
3.20. کارآموزی سنتی برای افراد معلول............................................................... 157
3.21. کارآموزی سنتی: نقاط قوت و ضعف........................................................... 158
3.22. ابزارهای ILO: آموزش فنی مبتنی بر اجتماع............................................... 162
3.23. پروژههای آموزش فنی برای توانمند سازی اقتصاد روستایی (TREE)..... 163
3.24. ابزارهای ILO: خدمات بازار کار................................................................. 166
3.25. اشتغال جوانان و گنجایش اجتماعی در کوزوو (KOSOVO)..................... 168
3.26. CINTERFOR: مشاهده اقدام خوب درباره آموزش فنی..........................170
اشتغال جوانان: ظرفیت بالقوه و چالشها
1- چالش اشتغال جوانان تا زمانیکه توسط شرایط کلی اشتغال احاطه شده باشد، ابعاد خاص خودش را دارد که نیازمند عکس العملهای ویژهای میباشد. در کشورهای در حال توسعه، حداکثر نمودن ظرفیت های کارکنان جوان، موضوع اساسی و مرکزی در ارتقای رشد کاهش فقر و توسعه می باشد. در هر دو کشورهای توسعه یافته و در حال توسعه، تعدادی از عاملهای اقتصادی و اجتماعی در انتقال به دوره کار بزرگسالان تاثیر می گذارند که این عوامل شامل تبعیض ها و محرومیت های اجتماعی و هم چنین روندهای دورهای و ساختاری در اقتصاد می باشد. تاثیر نامتعادل جهانی شدن اقتصاد یک توجه جهانی برای اشتغال جوانان است.
بسیاری از کشورها که جهت از پا انداختن چالش اشتغال جوانان، جستجوهایی انجام داده اند، تمهیدات اقتصادی، اجتماعی و سیاسی آن را همراه با درجات متغیری از موفقیت ها تمیز داده اند. دستاورد یک اندازه و مناسب برای از پا انداختن چالش ها وجود ندارد، مداخلات در این امور در بین و داخل کشورها تفاوت می کند. بعضی از کشورها توجه خاصی به جوانان در توسعه ملی یا راهبردهای ملی اشتغال میکنند، سایرین ابداعات خاص و یا ترکیبی از ابداعات شامل خط مشی های توسعه بخش های اقتصادی، تنظیم و مقررات گذاری بازار کار و یا برنامه ها و خط مشی های فعال بازار کار (ALMP) را توسعه می دهند. این فصل، تجارب ملی را در ایجاد مشاغل با کیفیت برای جوانان و ارتقای قابلیت اشتغال پذیری جوانان، مورد بررسی قرار می دهد.
ابداعات خط مشی اقتصاد کلان
120- اهمیت داشتن خط مشی های متمرکز بر اشتغال جهت هدایت اشتغال در کل و اشتغال جوانان به طور خاص، در بخش 1 بحث شد نتایج کشورها در اجرای این دستاوردها در حال بدیهی شدن هستند.
121-کشور اسلوونی این تجربه را از ایجاد بحران ها در انتقال به اقتصاد بازار از اوایل 1993 شروع کرد. پذیرش یک مسیر تدریجی از اصلاحات اقتصادی در ترکیب با یک خط مشی اقتصادی که کمک به تعادل مالی و تجارتی کرد و آنها را تحت کنترل درآورد و رشد تورم پایین بود، دولت یک محیط مالی مناسب برای سرمایه گذاری داخلی و خارجی ایجاد کرد که به ایجاد فوق العاده مشاغل کمک کرد. در عین حال، واسطه گری برای مشاغل و دامنه ای از برنامه های فعال بازار کار که توسط خدمات دولتی اشتغال اجرا شد شامل راهنمایی حرفه ای برای وارد شوندگان جوان به بازار کار و بیکاران، ارتقای کسب و کارهای کوچک، کارورزی و ابداعات محلی اشتغال نیز اجرا شدند.
در این تحقیق در ابتدا به این مطلب می پردازدکه چرا مقوله های وجدان کار و انضباط اجتماعی بسیار کم و جزئی در مطالعات و نوشته های سازمانی آمده است. این تحقیق ضمن شناخت این دو مقاله یک طرح نظری برای شناخت، پژوهش و تجزیه و تحلیل علل و عوامل بوجود آورنده و مؤثر بر آنها ارائه میدهد. محقق وجدان کاری در سازمان را یک پدیده عقیدتی می داند که در عمق ذهنیت افراد سازمانی نفوذ کرده و با آثار مثبت، مفید و اثربخشی از قبیل: تعهدکاری، درست کاری، وقت شناسی، کیفیت کار و … در متن “فرهنگ سازمانی” جلوه گر و نمایان میشود. برمبنای مطالب این تحقیق هر نوع بررسی و تحقیق در ماهیت، ریشه های آثار عوامل و متغیرهای وجدان کاری در سازمان یک مدل سه بعدی را دربرمی گیرد که در یک بعد آن علل و عوامل ساختاری، در بعد دیگر علل و عوامل رفتاری و در بعد سوم علل و عوامل زمینه ای روی پژوهش قرار گرفته و مشخص میشوند.
اهمیت کار
کار جوهر وجود آدمیان است برای یک یک افراد جامعه کارکردهایی بسیار دارد که از آن جمله اند:
- تأمین نیازهای حیاتی و اقتصادی
- ارضاء خواسته های روانی.
بدین سان که از طریق کار مولد، انسان احساس بودن می نماید هستی خویش را مفید می شمارد و از حاصل کارش لذت میبرد. از اینرو است که بسیاری، مهم ترین عامل از خود بیگانگی را ندیدن حاصل کر توسط عامل و آفریننده آن می دانند به نظر ما، حاصل کار، جلوه ای از وجود فرد دارد انسان در آن آیینه ای هستی خویش را می بیند حاصل کار، تبلور و مصداق حیات است. حال این دستاورد میتواند مادی باشد، نظیر تولید یک کفش، یا غیرمادی، نظیر انتقال اندیشه و تربیت.
برای جامعه نیز کار، کارکردهایی بی شمار دارد. کار انسانها مایه حیات و بقاء جامعه است یعنی فقر و غنای جامعه مستقیماً با کمیت و کیفیت کار انسانها در ارتباط است.
در اینجا مقصود از کار، کار انسانی است چون حیوانات نیز به کار و کار گروهی می پردازند ملاک تمایز کار انسان از کار سایر جانداران، آگاهانه بودن کار انسانی است
مفهوم کار
«کار» در زبان فارسی به معنای شغل است و گاه نیز به فعل آمده است. کار فعلی است که با مشقت توأم باشد. «راغب اصفهانی»، بر این اعتقاد است که هر فعلی که با اراده از حیوان صادر شود کار است
تعاریف وجدان
معنی لغوی کلمة وجدان
کلمات در زبانهای گوناگون دارای تعاریفی هستند. در عده ای از این کلمات علاوه بر تعاریف لغوی و معنای اصلی کلمات معانی اصطلاحی نیز وجود دارد که اغلب این تعاریف اصطلاحی بسته به کاربرد کلمات در علوم، مختلف میباشد کلمه «وجدان» نیز از این گونه کلمات است در ذیل به معنای لغوی وجدان خواهیم پرداخت:
«وجدان [وِ] (ع، صص) وجود. وجد: گم شده را یافتن؛ در عرف بعضی، وجدان عبارت است از نفس و قوانی باطنی
تحقیقی را در رابطه با آداب و آیین سنتی ازدواج در استان آذربایجان شرقی و اهالی ترکمن استان گلستان انجام داده شده است، که جهت ارائه در درس جامعهشناسی خدمت شما ارائه میگردد. منابع کلیه نوشتههای این تحقیق سخنان اهالی این استان و روستاهای اطراف آن میباشند که یا ساکن استان آذربایجان شرقی و یا ساکن ترکمنصحرا بودهاند و یا هماکنون در تهران سکونت دارند.
این تحقیق در دو بخش مجزا تنظیم گردیده است.
بخش اول شامل سنتهای ازدواج در استان آذربایجان شرقی.
بخش دوم شامل سنتهای ازدواج در میان اهالی ترکمن می باشد.
مراسم سنتی ازدواج در استان آذربایجان شرقی
مراسم خواستگاری: بعد از انتخاب دختر توسط شخص داماد و یا خانواده داماد، برای انجام مراسم خواستگاری شخص داماد به همراه خانواده به منزل خانواده دختر انتخاب شده میروند.
این مراسم حتما باید شب هنگام برگزار گردد. در این منطقه رسم بر این گونه است که از همان ابتدا با یک قوطی شیرینی خانواده داماد قصد رفتن به خانه عروس را میگیرد.
و پس از صحبتهای خانواده عروس و داماد بایکدیگر اگر خانواده عروس راضی بودند و عروس نیز راضی بود، درب قوطی شیرینی را باز میکنند و شیرینی را با شادی و مبارکی میل میکنند.
اما اگر جواب منفی بود و عروس ناراضی بود جعبه را باز نکرده و روز بعد از شب خواستگاری آن را پدر عروس به خانواده داماد یا بستگان داماد برمیگرداند.
بعد از موافقت کردن خانواده عروس، شخص داماد به همراه خانواده خود یک چادری و یک حلقه نشونی به منزل عروس میبرند و عروس را اصطلاحا «نشانی» میکنند که به این مراسم «نشانناماخ» میگویند. در این مرحله از خواستگاری داماد و عروس میتوانند با یکدیگر جداگانه صحبت کنند و نظرات و خواستههای خود را به یکدیگر بگویند. در همین حین پدر و مادر عروس و داماد نیز در اتاقی دیگر راجع به نحوه مراسم عروسی، شیربها، مهریه و کلیه مسائل مربوط به ازدواج این دو جوان بحث میکنند. در این مراسم خانواده دختر معمولا مبلغی را به عنوان شیربها از خانواده داماد دریافت میکند که به اصطلاح به آن «باشلیخ» میگویند.