دانلود مقاله ارزش غذایی سیب زمینی وروشهای نگهداری آن

ارزش غذایی سیب زمینی و روش های نگه داری آن به طریقه سنتی و صنعتی میزان تولید سیب زمینی در سال ۱۳۷۹،۲/۴ میلیون تن درسال بوده است. مواد غذایی از زمان برداشت در معرض فساد و بروز ضایعات متنوع قرار می گیرند که با توجه به نوع ماده غذایی میزان ضایع شدن آن ها متغیر بوده و گاهی ممکن است در مدت چند ساعت، مواد غذایی به کلی غیر قابل مصرف شود. سیب زمینی به علت دارا بودن آب زیاد، از فساد پذیری بالایی برخوردار است. برای جلوگیری از ضایعات این محصول، روش های مختلفی در روستاهای کشور ما اجراء می شود، بدون این که شناخت دقیقی از اصول علمی انبار داری آن داشته باشند. درشهرها برای نگه داری سیب زمینی از سردخانه های بالای صفر بهرها می گیرند، آن را در درجه حرارت معینی حدود ۴+ درجه سانتی گراد نگه داری می کنند، یا این که سیب زمینی را با استفاده از روش فیزیکی(حرارت دادن) و خشک کردن به پودر سیب زمینی تبدیل و بسته بندی م ...

ضواب و معیارهای طراحی و محاسبه مخازن بتنی آب زمینی

طراحی،ساخت و نگهداری مخازنی که برای ذخیره سازی آب مورد استفاده قرار می گیرند با توجه به رشد فزاینده ی جمعیت و توسعه ی شهرها از اهمیت بسزایی برخوردار است. نگرش اجمالی به ضوابط و مقررات عمومی برلی طراحی و اجرای مخازن بتن مسلح خواهیم داشت که برای ذخیره آب خام و تصفیه شده در دمای معمولی کاربرد دارند. برای سایر مایعات و دماهای غیرمعمول،اصول کلی این ضوابط با در نظر گرفتن مسائل خورندگی بتن و فولاد نیز قابل کاربرد است. در تدوین این ضوابط فرض بر این است که آئین نامه مادر برای طراحی و اجرای بتن مسلح در دسترس است و محاسب آشنایی کامل با   این آئین نامه را دارد. در این پاورپوینت کلیاتی از مخازن آب،مشخصات فنی مصالح مصرفی،بارگذاری،تحلیل و طراحی و چند عامل مهم در ساخت مخازن مطرح شده است.   ...

دانلود پایان نامه کشاورزی با موضوع اصلاح نباتات و تحقیقات سیب زمینی و پیاز

...

تحقیق در مورد آبهای زیر زمینی حوزه بلغور

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب *   فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت )    تعداد صفحه51   فهرست مطالب   آبهای زیرزمینی حوزه بلغور 5-1- مقدمه 5-2- روش کار ( Metodology) 5 – 4- آماربرداری تکمیلی و تهیه نقشه منابع آب 5-4-1- چاه 5-4-2 – چشمه 5-4-3- قنات 5-5-1- چاه 5-5-2- چشمه از مناطق کشورمان و حتی برخی زیر حوضه های آبخیز، هنوز حل نشده و این مهم به قوت خود باقی مانده است که به مرور زمان نیز بحرانی می شود. هنوز هم در تعداد زیادی از شهرها و روستاهای ک روستا واقع شده و آب آشامیدنی مردم از طریق چاههای دستی محفور در چند متری گورستان تامین می شود. این مسایل در برخی موارد، مشکلات عدیده ای را در خصوص وضعیت اجتماعی – رفاهی اهالی منطقه و ساختار آن فراهم آورده است. به منظور غلبه بر تمامی مشکلات و کمبودهای موجود یک سری اقداماتی لازم است ...

تحقیق در مورد بادام زمینی

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب *   فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت )    تعداد صفحه19 گیاهی:  بادام زمینی با نام علمی Arachis Hypogaea گیاهی است از تیره نخود (leguminosae) ، کوتاه و یکساله که چنانچه ناحیه فاقد یخبندان باشد ظرفیت چند ساله شدن را دارد . گلها کامل و خودگشن می باشد . دگرگشنی به فعالیت حشرات بستگی داشته و حداکثر به 2 درصد می رسد . میوه بصورت نیامی ناشکوفا و تقریباً استوانه ای شکل رشد می کند . دیوارة نیام بصورت مشبک است و در فاصله دانه ها فرو رفته می باشد . سازگاری: بادام زمینی گیاهی اس گرما دوست که به هوای گرم و آفتاب فراوان و یک فصل رشد بدون یخبندان 200 روزه محتاج است . بادام زمینی نیاز فراوان به آب دارد و بخصوص از هنگام گرده افشانی تا دو هفته قبل از رسیدگی به کمبود رطوبت خاک حساس می گردد . بادام زمینی از نظر حاصلخیزی خاک بس ...

تحقیق در مورد بررسی منابع آب زیر زمینی و دلایل کاهش آن در سال های اخیر

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب *   فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت )    تعداد صفح7     ساعتی تفکر بهتر از شصت سال عبادتست .                     (حضرت محمد «ص»)   ماهیت تفکر: آلفرد بینه روانشناس فرانسوی که بعدها بعلت تعبیه طرق آزمایش هوش مشهور گردید از پیشروان مطالعه کنندگان تفکر می باشد. بینه دو دختر خود را برای تحقیقات به کار برد و از آنها درخواست نمود که جریان تفکرات خود را برای وی شرح دهند وی دریافت که غالباً در تفکر تصویر یا شبح فکری یا مبادی حسی موجود نمی باشد. در نتیجه این تحقیقات برخلاف نظریات سابق خود به این نتیجه رسید که تصویرات و مبادی حسی برای تفکر از جمله واجبات نبوده بلکه پایه تفکر بر اجزایی است که دیگر قابل تج ...

تحقیق در مورد بیماری سیب زمینی

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب *   فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت )    تعداد صفحه19   فهرست مطالب   بیماریهای مهم سیب زمینی پوسیدگی ریشه پوسیدگی خشک سیب زمینی علائم بیماری: علائم بیماری: لکه موجی سیب زمینی علائم بیماری: پژمردگی بوته سیب زمینی جرب معمولی سیب زمینی پژمردگی باکتریائی سیب زمینی پژمردگی ورتیسیلیومی سیب زمینی این بیماری در شرایط تک کشتی به شدت شیوع می یابد. تراکم زیاد بوته های حساس به بیماری نیز ممکن است موجب کمتر شدن شدت بسیاری از بیماریهای فرا گیر گردد.   آلودگی به قارچ Verticillium alba-atrom وe V.dahlia در پنبه در شرایط کشت انبوه کاهش یافت  علت این امر کاهش میزان مایه تلقیح مؤثر برای ایجاد بیماری به ازای هر بوته به نسبت افزایش تعداد بوته می باشد ( ویلیم و همکاران ، 1976 ). دیویس و ...

دانلود نرم افزار رادار زمینی نسخه آندروید

دانلود نرم افزار رادار زمینی نسخه آندروید ...

تحقیق در مورد سموم موجود در سیب زمینی

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب *   فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت )    تعداد صفحه19   فهرست مطالب   مواد شیمیایی موجود در سیب زمینی سموم موجود در سیب زمینی: سبز شدن رنگ پوست سیب زمینی: سولاتونین Solatonin سولانین :   سولانین :  خانواده سیب زمینی: (Solanaceae) بیش از 150 ماده شیمیایی در سیب زمینی شناسایی شده است که شامل سولانین، اسید اگزالیک، ارسنیک، تانن، نیترات و بیش از یکصد ماده دیگر می باشد. سولانین که یک آلکالوئید تلخ مزه است بر اثر قرار گرفتن غده ها در معرض نور در اپیدرم ساخته می شود و بر اثر تجمع آن رنگ غده سبز و مزه تلخ ایجاد می گردد. مصرف 25-20 میلی گرم از آلفا – سولانین برای انسان سمی و ممکن است باعث تولید نوزادان ناقص الخلقه شود. سیب زمینی دارای یک بازدارنده آنزیم اینورتاز (Invertase) است که مانع هی ...

تحقیق در مورد سیب زمینی

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب *   فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت )    تعداد صفحه14   موضوع :سیب زمینی مشخصات گیاهشناسی: سیب زمینی تعلق به خانواده بادمجانیان((solanaceae دارد.جنس solanumدارای گونه های زیادی بوده ولی تنها گونه  tuberosum ,تعداد بسیار محدود دیگر هستند که تولید غده می نمایند. قسمت هوایی این گیاه در اثر سرمای زمستان خشکیده واز بین می رود ولی غده های باقی مانده در خاک می توانند در بهار سال بعد جوانه زده وگیاه جدیدی را تولید نماید. بنابراین سیب زمینی ازنظرساقه های زیرزمینی کهدر انتهای غده ها تشکیل می شود گیاهی است دائمی ولی ازنظرساقه هایی وبرگها یکساله است. ساقه های هوایی از روی چشمکهایی که روی غده مادری  وجود دارند خارج شده و حامل برگ وگل ومیوه می شود.در بعضی از انواع ساقه ها به حالت مستقیم وعمودی ودر بعضی دیگر کم وبیش ب ...