داستان حیرت انگیز شاقول سحرآمیز ابن سینا این کتاب حاوی یکی از نتایج آزمایشهای ابو علی سینا متفکر بزرگ ایرانی است که متأسفانه زیر کتابهای غربی پر از منطق و استدلال مخفی شده بود ،تا اینکه ۵سال پیش با سرو صدای یک آمریکایی در واقع آلمانی تبار منتشر می شود و جیب عده ای از ناشران را از دلارهای آمریکایی سیراب می سازد.ما نیز بر اثر یک اتفاق ساده متوجه این مسأله شدیم،آنرا دنبال کردیم و از زاویه ای که آن دانشمند بزرگوار ایرانی و مسلمان نگاه کرده است،مطرح ساختیم.موضوع این کتاب اسرار پیشگویی با شاقول است.ممکن است برخی از خوانندگان این اثر بگویند که ما مسائل مهم تری داریم،اما پاسخ ما این است که نخستین دلیل نوشتن این کتاب معرفی قطعه ای از زندگی ابن سینا دانشمند ایرانی است که تا کنون کسی آنرا بازگو نکرده است… ...
استاندارد نگهداری اسفناج در سردخانه که به وسیله کمیسیون فنی بررسی و کنترل روشهای نگهداری و تدوین شده در بیست و پنجمین جلسه کمیته ملی مواد خوراکی و فرآوردههای کشاورزی مورخ 38/8/24 تصویب گردید . پس از تایید شورای عالی استاندارد و با استناد ماده یک قانون مواد الحاقی به قانون تأسیس مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران مصوب آذرماه 1349 به عنوان استاندارد رسمی ایران منتشر میگردد . برای حفظ همگامی و هماهنگی با پیشرفتهای ملی و جهانی صنایع و علوم استانداردهای ایران در مواقع لزوم و یا در فواصل معین مورد تجدیدنظر قرار خواهند گرفت و هرگونه پیشنهادی که برای اصلاح یا تکمیل این استانداردها برسد در هنگام تجدیدنظر در کمیسیون فنی مربوطه مورد توجه واقع خواهد شد . بنابراین برای مراجعه به استانداردهای ایران باید همواره از آخرین چاپ و تجدیدنظر آنها استفاده نمود . در تهی ...
ابتدا بر روی لینک زیر کلیک کرده و مقاله اصلی را دانلود نمائید. در صورت تایید مقاله اصلی می توانید ترجمه سلیس و روان این مقاله را در قسمت زیر دانلود کنید. برای دانلود مقاله اصلی کلیک کنید عنوان فارسی مقاله: ذرات فعال متراکم یخ بطور موثری توسط ابرهای باران زا زدوده می شوند امیلیانو استاپلی1، فرانتس کونن1، سیندی ای. موریس2، اریک هرمان 3، نیکولاس بوکوویکی 3 و کریستین آلول1 دریافت شده: 25 فوریه 2015 پذیرفته شده: 6 اکتبر 2015 تاریخ انتشار: 10 نوامبر 2015 تراکم یخ در ابرهای سرد یک گام محکم در تشکیل برف و باران است. مشاهدات و طرح ریزی ها نشان می دهند که تغییرات در غلظت ذرات متراکم یخ (INPs) زمان، مکان و مقدار بارش را تحت تاثیر قرار می دهد. تشریح کمی فراوانی و تنوع INPs برای ارزیابی و پیش بینی اثر آنان بر بارش بسیار حائز اهمیت می باش ...
با نفوذ هر چه بیشتر تبعات صنعتی شدن به زندگی روزمره و افزایش مشغله های عمومی خانوار، دیگر تهیه و فرآوری مواد غذایی به وظیفهای تبدیل شده است که بر عهدهی صاحبان صنایع غذایی است. بدین ترتیب اکنون کشور ما و حتی دیگر کشورهای درحال توسعه در جایگاهی قرار گرفتهاند که عمدهی مواد غذایی موجود در سبد غذایی خانوارهای آن به صورت صنعتی فرآیند شدهاند و رفته رفته از درصدی از این مواد که به صورت خام مصرف می شوند کاسته می شود. در حال حاضر در حدود 65 تا 70 درصد مواد غذایی موردمصرف خانوارهای شهری به صورت فرآیند شده است. از این رو با نگرشی دقیق به این موضوع این واقعیت کاملاً مشخص است که صنایع غذایی به عنوان جزء لاینفک جوامع توسعه یافته و در حال توسعه هستند. از یک سو با گسترش هر چه بیشتر این صنایع و همچنین تغییرات فرهنگی که به واسطهی ورود تکنولوژی و صنعت از کشورهای صنعتی به کش ...
بطور کلی کیفیت سبزیجات را پس از برداشت از مزرعه نمیتوان بهبود بخشید و هدف از نگاهداری حفظ کیفیت اولیه است . سبزیجات کیفیت خود را به چند طریق از دست میدهند و فهرست ذیل نمایانگر زیانهائی است که ممکن است در فاصله برداشت از مزرعه و هنگام مصرف به کیفیت آنها وارد آید : - تغییرات متابولیک که با تنفس گیاه و یا رسیدن آن ارتباط دارد . - کم شدن رطوبت که در نتیجه آن گیاه پیر و پلاسیده میشود . - زخمی شدن و آسیبهای مکانیکی - آفت زدگی - آسیبهای فیزیولوژیکی - آسیبهای مربوط به سرما و انجماد - تغییرات عطر و طعم - روئیدن و ریشه کردن بنابراین حفظ کیفیت هویج در فاصله بین برداشت تا مصرف , زمانی میسر است که محصول در شرایط صحیح از مزرعه برداشت شده و بطریق مناسب بستهبندی و حمل و نقل شود و به ترتیبی که در زیر آمده است آنرا نگهداری ...