تحقیق در مورد بررسی اثر زانتان و کاراگینان بر خواص حلالیت ایزوله پروتئین سویا

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب *   فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت )    تعداد صفحه14   فهرست مطالب   مواد وروش ها 2-1 – آماده سازی نمونه 2-2- آزمایشات فیزیکی و شیمیایی 2-2-1- تعیین میزان حلالیت ایزوله پروتئین سویا 2-2-2-تعیین مقدار رسوب 2-2-3- تعیین مقدار سرم نتایج و بحث 3-1 – اثر زانتان بر حلالیت پروتئین 3-2- اثر زانتان بر حجم سرم 3-3- بررسی اثر صمغ زانتان بر حجم رسوب   3-4- اثر کاراجینان بر حلالیت پروتئین 3-5- اثر کاراجینان بر حجم سرم 3-6- بررسی اثر صمغ کاراجینان بر حجم رسوب بررسی اثر زانتان و کاراگینان بر خواص حلالیت ایزوله پروتئین سویا لیدا جهانیان[1]، سید علی مرتضوی[2]، محسن برکتین[3] و زهره حمیدی اصفهانی[4]      چکیده محدودیت هایی در استفاده از پروتئین سویا مانند حلالیت ک ...

دانلود مقاله نقش پروتئین ها در رژیم غذایی ورزشکاران

لینک و پرداخت دانلود * پایین مطلب *   فرمت فایل : word ( قابل ویرایش )   تعداد صفحه : 10         مقدمه پروتئین ها مواد مغذی اصلی هر سلول زنده هستند. در ساختمان آنها نه تنها کربن، هیدروژن و اکسیژن وجود دارد، بلکه ازت و گاهی گوگرد نیز موجود می باشد. پروتئین ها مسئول انجام اعمال گوناگونی هستند. نقش آنها از تشکیل ماده انقباضی عضلات گرفته تا ساختن بعضی از هورمون ها، آنزیم ها و آنتی کورها، تبدیل انرژی شیمیایی به کار و انتقال اکسیژن و هیدروژن متنوع می باشد ...

دانلود مقاله نقش پروتئین ها در رژیم ورزشکاران

لینک و پرداخت دانلود * پایین مطلب *   فرمت فایل : word ( قابل ویرایش )   تعداد صفحه : 4         فهرست یادآوری ویژگیهای  فیزیکو– شیمیایی  پروتئین ها متابولیسم اسیدهای آمینه مقدار مورد نیاز پروتئین برای یک ورزشکار منابع غذایی پروتئین ها جایگزینی مواد غذایی پروتئینی   و ....     مقدمه پروتئین ها مواد مغذی اصلی هر سلول زنده هستند. در ساختمان آنها نه تنها کربن، هیدروژن و اکسیژن وجود دارد، بلکه ازت و گاهی گوگرد نیز موجود می باشد. پروتئین ها مسئول انجام اعمال گوناگونی هستند. نقش آنها از تشکیل ماده انقباضی عضلات گرفته تا ساختن بعضی از هورمون ها، آنزیم ها و آنتی کورها، تبدیل انرژی شیمیایی به کار و انتقال اکسیژن و هیدروژن متنوع می باشد. بهتر است ابتدا کمی در مورد پروتئین ها اطلاعات کسب کنید. ...

دانلود پاورپوینت “ کاربرد رایانه در مدلسازی پروتئین ها ”

      دانلود پاورپوینت “ کاربرد رایانه در مدلسازی پروتئین ها ” در 138 اسلاید ...

رژیم غذایی با پروتئین زیاد به روش اسکارلت جوهانسون به زبان لاتین و فرمت پی دی اف

مقالات و شیوه های رژیم انجام گرفته توسط بازیگر هالیوود Scarlett Johansson اسکارلت جوهانسون  از عشق به فست‌فود تا پیتزای سبزی‌ها! این بازیگر جوان 27 ساله به‌رغم سن و سال کمش سابقه حرفه‌ای درخشانی دارد و اکنون یکی از پول‌سازترین و محبوب‌ترین سوپراستارهای هالیوود محسوب می‌شود.این بازیگر 2 رگه دانمارکی- آمریکایی به گفته خودش برخلاف بسیاری از بازیگران هالیوودی چندان در قید ورزش مداوم و رژیم غذایی سفت و سخت نبوده و حتی در چند نوبت به‌شدت اضافه وزن داشته است.    اما بازی در فیلم اکشن" آیرن من 2" در کنار" رابرت داونی جونیور" و" گوینت پالترو" شرایط را تغییر داد. او در این فیلم نقشی بسیار پرتحرک و سنگین برعهده داشت و همین قضیه او را وادار کرد تمرینات ورزشی و رژیم غذایی سنگینی را دنبال کند. او 7روز هفته روزی 90 دقیقه انواع و اقسام تمرینات هوا ...

مقایسه تاثیر هشت هفته تمرین مقاومتی تداومی و تناوبی بر پروتئین اوره مردان جوان فعال

مقایسه تاثیر هشت هفته تمرین مقاومتی تداومی و تناوبی بر پروتئین اوره مردان جوان فعال به صورت ورد ودر91صفحه چکیده با توجه به کمبود پژوهش¬ها در زمینه تاثیر انواع تمرینات مقاومتی دفع پروتئین¬های ادراری، هدف از پژوهش حاضر، مقایسه اثر حاد و مزمن دو نوع تمرین مقاومتی تداومی و تناوبی بر پروتئین¬اوری استراحتی و در پاسخ به ورزش مردان جوان فعال بود. بدین منظور 21 مرد در این پژوهش، به طور تصادفی به سه گروه تمرین تداومی، تمرین تناوبی و کنترل تقسیم شدند. دو گروه تجربی در 8 هفته تمرین مقاومتی فزاینده شرکت کردند. قبل، بلافاصله بعد و یک ساعت بعد از آزمون اول (48 ساعت قبل از شروع تمرینات) و آزمون نهایی (48 ساعت بعد از پایان تمرینات)، نمونه ادراری از آزمودنیها گرفته شد. از گروه کنترل تنها در ابتدا و انتهای دوره 8 هفته¬ای نمونه ادرار اخذ شد. برای هر نمونه آلبومین، توتال پروتئین، بتا2 میک ...

دانلود مقاله نقش پروتئین ها در رژیم غذایی ورزشکاران

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*   فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)    تعداد صفحه:   10       فهرست منابع غذایی پروتئین ها گوشت قرمز ویژگیهای خاص بعضی از گوشت های قرمز ماهی ها تخم مرغ   و ...     مقدمه پروتئین ها مواد مغذی اصلی هر سلول زنده هستند. در ساختمان آنها نه تنها کربن، هیدروژن و اکسیژن وجود دارد، بلکه ازت و گاهی گوگرد نیز موجود می باشد. پروتئین ها مسئول انجام اعمال گوناگونی هستند. نقش آنها از تشکیل ماده انقباضی عضلات گرفته تا ساختن بعضی از هورمون ها، آنزیم ها و آنتی کورها، تبدیل انرژی شیمیایی به کار و انتقال اکسیژن و هیدروژن متنوع می باشد.   ...

دانلود تحقیق نقش پروتئین ها و ورزشکاران

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*   فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)    تعداد صفحه:    4         فهرست یادآوری ویژگیهای  فیزیکو– شیمیایی  پروتئین ها متابولیسم اسیدهای آمینه مقدار مورد نیاز پروتئین برای یک ورزشکار جایگزینی مواد غذایی پروتئینی نقش پروتئین ها در کار عضلانی   و ...     مقدمه پروتئین ها مواد مغذی اصلی هر سلول زنده هستند. در ساختمان آنها نه تنها کربن، هیدروژن و اکسیژن وجود دارد، بلکه ازت و گاهی گوگرد نیز موجود می باشد . پروتئین ها مسئول انجام اعمال گوناگونی هستند. نقش آنها از تشکیل ماده انقباضی عضلات گرفته تا ساختن بعضی از هورمون ها، آنزیم ها و آنتی کورها، تبدیل انرژی شیمیایی به کار و انتقال اکسیژن و هیدروژن متنوع می باشد . بهتر است ابتدا کمی در مورد پروتئین ها اطلاعات ک ...

دانلود مقاله پروتئین

لینک و پرداخت دانلود * پایین مطلب *   فرمت فایل : word ( قابل ویرایش )   تعداد صفحه : 1       مقدمه: پروتئین به عنوان یکی از گروههای غذایی مهم است که از منابع اصلی آن دام می‌باشد. آلودگی انگلی این دامها تهدیدی برای منابع گوشتی و همچنین معضلی برای سلامت انسان مصرف کننده به حساب می‌آید. لذا میزان آلودگی دامها به بیماریهای مشترک انگلی بین انسان و دام در هر منطقه می‌تواند شاخصی برای سلامت افراد آن منطقه به حساب آید. یکی از این بیماریها آلودگی به ترماتودکبدی فاسیولا هپاتیکا می‌باشد و به همان صورت که باعث آلوده شدن دام می‌گردد انسان را نیز آلوده می‌کند. با توجه به موقعیت جغرافیایی شهر یاسوج و زندگی عشایری و دامپروری در این منطقه، احتمال شیوع آلودگی‌های انگلی مشترک بین انسان و دام وجود دارد. بنابراین مطالعه حاضر به منظور بررسی وضع ...

مقاله تغذیه ی با پروتئین بالا و کالری کم در مقابل تغذیه ی روده ای نرمال در بیماران بد حال

          نام محصول : مقاله مقاله تغذیه ی با پروتئین بالا و کالری کم در مقابل تغذیه ی روده ای نرمال در بیماران بد حال- کارآزمایی بالینی تصادفی فرمت : PDF تعداد صفحات : 5 تعداد رفرنس : 28 زبان : انگلیسی حجم فایل : 384 کیلوبایت سال گردآوری : 2016 ...